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常见家禽：猪、牛、鸡、鸭，养殖规模普遍较小，且多以自给自足为主。
湖南省涟源市古塘乡：基本情况：古塘乡位于涟源市西北部，平均海拔686米，与新化县温塘镇、田坪镇毗邻，且有大江口水库和车田江水库南北相望。全乡总面积56平方公里，辖23个村，1个农业组，2006年总人口2.3万人。?，古塘人杰地灵，山清水秀，民风淳朴，更有浓厚的牛山文化底蕴，农民诗人层出不穷，2003年荣获“涟源市诗词之乡”称号，2005年荣获“湖南省诗词之乡”称号。煤炭储藏分布广，煤质好，初步查明储量达300万吨。现有煤矿7家。?，改革开放以来，古塘人民抢抓机遇，加速经济发展步伐。近几年来始终以农业增效、农民增收为目标，致力于农业产业结构调整，加大基础设施投入，大力推进小城镇建设，1个35千伏变电站、3座移动通信塔以及教育、文化、娱乐设施陆续建成完善，自来水走进各家各户，街道相继硬化美化。?
养殖业：以望岩生猪养殖场为代表的一批生猪养殖大户逐步壮大，年出栏生猪上万头；新发展养殖黑山羊100头以上的大户6户，养殖20头牛以上的养牛大户4户，以及部分养牛专业户（枫木村）、鱼业养殖（普遍分布）户。目前，坪岭村正在新建大型养猪场。
基础设施：全乡基础设施日趋完善。2002年至2007年，兴建人畜饮水工程50多处；兴建、维修电排40多处，新修高标准防渗漏渠道5000多米，整修山塘10多口；2003年至2007年，投资260多万元兴建乡政府办公楼和综合楼，建成灯光球场；改扩建古塘敬老院；接通有线电视信号并发展到11个村；投资80万元的派出所办公大楼竣工。实施村村通电工程和农网改造工程；兴建“三·五”变电站、架通“湄古”高压输电线；拉通电信第二代光缆，全乡各个村组开通程控电话；建成移动机站4个和联通机站1个，手机信号覆盖全乡。
文化建设：改革开放后，在党的文艺路线指引下，时任古塘乡乡长陈奉文率先于一九九○年八月成立古塘牛山诗社，所吸收的社员以古塘为主，后发展到原来的牛埠十三方（包括新化赵龙、周家、涟源漆树等地），先后有97人入社。嗣后相继有贺顺清、旷新华、李付明等主政古塘，将诗社巩固发展，除一九九○年与一九九一年的两期油印诗册外，正式出版了《牛山诗选》四期。个人专著有《遁园遗草》、《自珍遗草》、《棕榈遗草选》、《夕阳芳草》、《篱菊集》、《风雨呢喃》、《蝉声》、《云鹤秋声》、《优乐闲吟》、《身世烟云》、《斐园芳草》、《凿石山人文集》、《田边草》、《樵子风云》、《杏林拾叶》、《桔井泉香》、《一萼红诗词选》、《半山园墨迹》、《晚霞集锦》、《涟河骥子》等二十余册。年年在端午、中秋、重阳等重大节日中召开诗词吟诵会，与安化梅山诗社、新化萸江诗社、冷水江波月洞诗社经常保持联系，嗣后与广州灵洲诗社、日本的葛什吟社也有着友好的往来。有此良机，社员的写作水平大大提高，因而有吴建阳在纪念毛泽东诞辰一百周年全国诗词大赛上获一等奖、“枫林杯”赛和“和谐杯”赛上均获一等奖。李楚彬获全国“洪湖杯”赛一等奖，其《当代文学作品》获金奖两次。吴进卿获“枫林杯”赛一等奖、“和谐杯”赛二等奖，后又被评为中华诗词先进工作者（十佳诗词标兵），其个人诗词入选《中华当代诗词精选》、《二十世纪华人文学作品选》。 |
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