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特色经济：大演乡大力发展旅游经济和茶叶经济，以带动大演乡经济的全方位发展，这是大演乡财政增收，农民增收的经济发展方向。从上世纪九十年代开始，大演乡抢抓安徽省“两山一湖”旅游开发的机遇，依托大演乡优良的生态环境和丰富的旅游资源，以景区景点建设为先导，延伸产业链条，大力发展以“农家乐”为主的乡村旅游，带动了乡域经济的发展，促进了农民增收。2005年，大演乡共接待游客14.8万人次，乡村旅游综合收入1780万元，旅游收入占大演乡生产总值的34.3％。在发展旅游经济方面，今后主要抓好景区景点建设，扩大对外宣传，提高牯牛降知名度，同时搞好生活服务设施建设，提高接待能力。在发展茶叶经济方面主要抓好产业化经营，创好“牯牛降野茶”名牌，把产品推进市场，提高市场竞争能力。大演乡有着良好的生态环境，有着丰富的茶叶、木竹自然资源。国家级牯牛降自然保护区坐落在境内，牯牛降面积10余万亩，主峰高1727米，这里一切处在原始状态，真山真水，景观神奇，是现代人领略回归大自然的佳境。部分地区已作为生态旅游景区开发开放，通往牯牛降的旅游公路已建成通车，牯牛降的保护与开发即将进入一个新的发展时期。
命名由来：大演乡地名是明末清初时期中国大文学家、复社领袖吴应箕所起。当年吴应箕回家探亲，当晚正逢家乡演目连戏，便不顾旅途疲劳，兴致勃勃前往观看，当吴应箕来到戏场时，乡亲们欢声雷动，提议他题写戏台名，吴应箕情感大发，欣然挥笔写下“大演”两个大字。吴应箕逝世后，家乡人民为纪念他，就把“大演”作为当地的地名，一直延用至今。
物产资源：大演境内物产种类丰富，年木材采伐量2000立方米，毛竹砍伐量50万根。茫茫的林海中，蕴藏着丰富的林副土特产品。有花菇、木耳、石耳、竹荪、香椿等森林蔬菜和食用菌类，有黄莲、七叶一枝花、祁蛇等中药材类，饮料类有红茶、野茶、苦丁茶、绞股蓝等，干鲜果类有猕猴桃、山核桃、拐枣、五味子、山葡萄、山楂、香榧、三叶樋等，山野菜类有百合、蕨菜、薇菜、苦菜、马兰菜、清明菜等。这些都可作为特色旅游产品进行开发。
历史沿革：1961年划建大演公社，1983年体制改革时改为大演乡。
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