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物产丰富：单寺乡盛产西瓜、食用菌、冬枣、畜牧、南美白对虾。秦台牌西瓜闻名省内外，年种植面积1.5万亩，产量400万吨，运销东营、淄博、济南等市区，拥有大牲畜存栏1.6万头，猪羊2.7万头，其中“梨木赞”黄牛、波尔山羊在国际市场上具有很强的竞争力。仅肉牛一项，年交易量达1.2头，随着滨州裕华万亩冬枣基地落户单寺乡，单寺乡发展冬枣面积达到了20000亩；年产量可达400万公斤，利用荒碱地淋水养殖的南美白对虾，因肉质鲜美在市场上畅销不衰全乡养殖面积已达1300多亩。小城镇建设已具雏形。98年借省道永莘路拓宽之机，单寺乡投资400万元建成一条长1200米的高标准商贸街，先后吸引了120余户个体工商户落户商贸街，其中仅饭店就达21家。初步形成了单寺乡“三纵（段李路、田乐商场、粮所街）、三横（永莘路、集贸市场、畜牧交易市场）的小城镇骨架。完善了水、路、电等配套设施建设。
农业：单寺乡属农业乡。1991年全乡耕地6．55万亩，人均3．16亩；到：997年底全乡耕地为6．37万亩，人均3．21亩。主要种植小麦、玉米、棉花、西瓜等。7年来，单寺乡坚持调整种植结构，大力发展高产、优质、高效农业。＝996年在全乡推行了“三田制”（口粮田、承包田、拍卖田），改革调动了广大农民群众的种田积极性，1997年农业总产值达到5453．71万元。粮棉生产是国民经济的基础，也是单寺乡农业生产的大项。7年中，单寺乡坚持“稳定粮棉，调整结构”的思路，增大科技投入，积极推行地膜覆盖、种子包衣。化学除草等技术和农作物新品种；同时也积极鼓励农民调整种植结构多种经济作物。西瓜生产是近几年全乡新发展的一大支柱产业。到l”7年西瓜种植创产值达1179万元，全乡人均增收550元。1991年全乡粮食面积5．3万亩，总产1．兀万吨，单产239公斤。1996年因夏季持续干旱，近2万亩耕地未能播种，至使秋粮严重减产。1997年播种面积6．52万亩，粮食总产16181．7吨，单产248公斤。
林业：单寺乡土壤含盐量高，地下水位高，且矿化度大，林业生产一直是薄弱环节。l99l年全乡仅有果园45亩，林木覆盖率为0．7叽。为贯彻市委、市府提出的“九五年实现省颁八五绿化标准”的号召，自1991年开始，单寺乡加强领导，增加投入，大力发展经济林和农田林网建设，以耐盐碱的白腊、怪柳、枣树等树种为主大力发展农业，1993年底林木覆盖率达到2.1％。1994年乡政府颁发了《关于大力发展林业生产，九五年实现达标的决定》，完善了林业政策，将林业用地承包期延长到刀年以上，提高了人们植树造林的积极性。1995年底，全乡林木总面积6980亩，扣除不宜造林的荒碱地9．89万亩，林木覆盖率达到6．3％，通过了省平原绿化达标乡镇验收。1995年，在巩固绿化成果的基础上，大力发展枣树生产，实行宜林地拍卖政策。1998年春，建成枣粮间作2000亩，枣园1000亩。
畜牧：单寺乡版图面积大，土地广阔，牧草、粮食、秸草资源丰富。乡党委、政府积极引导农民发挥本地资源优势，大力发展畜牧业，先后制定了《关于大力发展畜牧业生产的规定》等意见，引导畜牧业向专业化、规模化、工厂化饲养以及家庭牧场为主的方向发展，走种草、养畜j口工、销售为一体的路子，畜牧收入成为全乡农民收入的重要组成部分。1997年全乡畜牧收入实现1810万元，人均畜牧收入400元，1992年和1州年被省、地表彰为畜牧系统先进单位。良种化、专业化、规模化是单寺乡党委、政府以发展畜牧业来振兴单寺经济所采取的一项重要措施。乡农委牵头，以乡畜牧兽医服务站为依托，建立了乡村两级疫病防治和技术指导网络，建立了乡兽医站和7处良种牛配种点，大力推行冷配技术和黄牛改良技术以及青贮氨化饲料等技术，建成以单寺为中心的畜禽交易市场。全乡有畜牧业生产专业村刀个，专业户：346个。哪年冷配黄牛85刀头，比当地牛多增产值实现4％。5万元；1996年被市委、市府评为畜牧业大发展黄牛改良先进单位。l卿年大牲畜达2．15万头，猪存栏量0．％万只，羊存栏量3j5万只。
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