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农业概况：大夫营子乡位于松山区西部，年积温低，昼夜温差大。根据这一气候条件，乡党委、政府将富民产业培育的切入点放在了土豆种植上。通过成立专业协会引导产业发展。乡党委、政府牵头组建了由60人组成的大夫营子乡土豆产业协会。协会具体负责产前土地种子的引进，产中种植技术的指导，产后土豆的销售。通过协会的引导，推广覆膜土豆面积近2000亩。专业协会的引导，规范了产业的发展。土豆平均亩产都在1500公斤以上，通过扶持龙头企业壮大产业发展。乡党委、政府积极为企业的发展跑资金、跑项目，培育了以蒙森农产品有限公司为龙头的淀粉加工企业。培育大企业的同时，其他48家淀粉加工厂协调发展。加工企业的发展从根本上解决了土豆的卖难问题，并保证了土豆价格稳中有升，即使今年遭受了旱灾土豆产业收入也没有大幅下降，仅此一项全乡人均增收500元。
资源丰富：境内分布的矿产资源主要有莹石、褐煤，贮量丰富。辖区内有丰富的野生动植物，野生畜禽主要有狍子、山鸡、山兔等，药用植物有甘草、柴胡、黄芩等。盛产黄花、蘑菇等珍贵野菜。有反季节蔬菜大棚500平方米，年收入在2万元以上。2001年到2003年间，全乡退耕还林12400亩，主要分布在蔡家沟和喇嘛台沟两村的漫甸上，那里将成为该乡独特的风景区。有标准式舍饲暖棚2700多平方米，舍饲优质蓄2210头（只）。存有清康熙年间建的万佛寺遗址。现正在申请恢复建设中。现有小型土豆加工厂七处，年加工土豆1400万公斤，土豆粉烘干厂一处，包揽东山、大碾子、大夫营子三乡的土豆淀粉烘干。2003年度受区委、区政府劳务输出一等奖，生态建设一等奖，三大经济指标三等奖。
文化气息：大夫营子乡具有悠久的历史文化气息和优良的传统，憨厚淳朴的民风造就了热情好客的习性。物质丰富的资源蕴涵着无限商机和经济潜力，基础设施的完善推动着新农村开拓的机遇，松山区的“小西藏”正在市场经济中展开勃勃生机和旺盛的活力。
行政区划：全乡辖10个行政村，即：牟家营子村、顾家营子村、崔家营子村、娘娘庙村、大夫营子村、七家村、庆昌德村、蔡家沟村、喇嘛台沟村、曹家沟村，共有76个村民小组，2516户，总人口10528人，主要包括汉、蒙古、满等民族。
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