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高碑店豆腐丝：高碑店豆腐丝其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。凤味独特的五香豆腐丝，是老幼皆宜、家肴游膳之佐餐佳品，有“素食之首”之美誉。因五香豆腐丝柔韧有弹性，素称“豆腐筋”，是素食中富有营养、清香可口的上品。高碑店的豆腐丝，是由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。相传清朝在易州（今易县）修建了西陵后，帝王公侯赴陵祭祀，尝及此品，如获珍奇，遂封为宫廷御膳。高碑店的豆腐丝曾作为一道名贵菜肴，在清代宫廷里供帝王公侯食用。长时间来，高碑店的豆腐丝被过往客商品尝食用，并带到全国各地。
古莲花池：古莲花池初建于770多年前，为张柔所建，原名“香雪园”，其时，“帘户疏越，澄澜荡漾，鱼泳鸟翔，虽城市嚣嚣而得三湘七泽之乐”（《临漪亭记略》）。元代之后，保定遭遇地震，该园被毁。直到明代嘉靖年间，时任保定知府的张烈出官费加以修复，此园才得以重见天日。池中“蓄鳞艺莲，环池植柳如槛”，并修建了亭台和围墙，辟为“水鉴公署”，意即以水为鉴，鉴身、鉴心，成为达官贵人饮宴享乐的场所。明清两代，将元时的保定路改为保定府，清雍正二年，又将元直隶巡抚衙门升级为总督部院，从此保定府成为直隶省会。雍正十一年（1733）直隶总督李卫奉旨在莲池开办书院，增置宾馆，后将宾馆扩建为行宫。清代，莲池曾经过三次大规模的整建和重修，园内假山叠，古木森森，奇花争艳，山、水、楼、台、亭、榭参差错落，形成了著名的莲池十二景，博得了“几疑城市若蓬莱”的盛誉。自从扩建为行宫以后，乾隆、嘉庆、光绪三朝帝后均曾来此驻跸巡幸。光绪三十二年（1906年）直隶布政使增温维修后，将莲花池辟为“莲花公园”。民国十年直隶省长曹锐、巡使曹锟集资重修，并请大总统徐世昌书写了“古莲花池”四字匾额。园中以临漪亭即水中亭为中心，由君子长生馆、观澜亭、濯锦亭、寒绿亭、藻咏亭、响琴榭等组成十二景，它们皆环池而设，疏密得当，错落有致。
建立河北农业大学：1921年直隶农专（农务学堂）、医专（原医务学堂）、法律、法政、高等师范学堂合并，建立综合性的河北农业大学。
保定八景：综述：上谷：是古郡名。秦始皇统一天下之后，分天下为三十六郡，把河北中北部改为上谷郡，保定位于其中。后来保定成了河北的都会，人们就把保定称为上谷。上谷八景，就是保定八景。
科技教育：保定市科技事业蓬勃发展，人才济济，拥有各类人才资源总量40余万人，市区每万人拥有科技人员数量居全省首位；全市拥有各类企业研发中心100余家，省级以上27家，其中，国家工程研究中心1家、国家企业技术中心5家，省级企业技术中心21家；拥有博士后流动站3家、博士后工作站3家，省级以上重点实验室、工程技术开发机构14家。此外，10家驻保科学技术研究与开发机构和以河北大学、河北农业大学、华北电力大学为代表的驻保高等院校与该市众多企业建立了产、学、研合作研发体制，保定市政府与华北电力大学达成战略合作协议，共同建设“中国电谷”。涿州、安国、高碑店、徐水、易县、满城6个县（市）荣获全国科技进步先进县。保定市生产力促进中心、涿洲新材料生产力促进中心、高阳纺织业生产力促进中心、易县生产力促进中心被评为省级示范中心。科技局星火办荣获国家科技部星火20周年先进集体荣誉称号。保定市崇尚文化，重视教育。全市共有各级各类学校5122所，在校生197.6万人，教职工13.47万人,专任教师10.34万人。其中，普通高中110所，在校生21.6万人，本科高校：华北电力大学（保定）（教育部直属、211工程），河北大学（省部共建），河北科技学院，河北农业大学，中央司法警官学院（司法部直属），中国地质大学长城学院，河北金融学院，保定学院 |
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