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历史遗址：太平溪镇历史悠久，境内有小溪口、覃家沱、黄土包、路家河等周代遗址。覃家沱和黄土包两处周代遗址均位于太平溪镇覃家沱村。1984年省博物馆共发掘72平方米,出土文物主要是陶器及兽骨、鱼骨和烧红土块等。陶器以鬲、豆、罐居多，盂、碗较少，陶系以红陶居多，其它较少。此外，覃家沱遗址还有铜器残件刀一、鱼钩一、箭簇二及战国板瓦的残片。但是，这两处遗址出土的大量红褐色夹砂绳纹陶鼎、陶鬲和泥质灰、黑色的陶豆以及罐、盂穑器物的陶质、陶色和器形风格属大溪文化，为周代文化遗存。覃家沱和黄土包遗址的文化节遗存，不仅为研究鄂西三峡地区的古代文化面貌提供了珍贵的新资料，而且为探索鄂西三峡地区的古代文化同楚文化的关系提供了重要的新线索。小溪口周代遗址位于宜昌县太平溪原小溪口一队，西距太平溪老镇2华里，长200m，宽80m，文化层厚约2m。宜昌地区博物馆曾在此进行试掘，出土的大量的陶片中，质地为夹砂灰陶、夹砂红陶、泥质黑陶和加羼和料的灰陶、器形有鼎、鬲、罐、豆、器盖等。包含物中还有木炭、矿渣、碎铜屑、兽骨等。路家河商周遗址位于长江北岸太平溪镇伍相庙村，西距太平溪老镇约4华里。1982年，在河岸边见到1981年洪水冲刷出的大量的陶片、陶器、石器和鱼骨。陶片可辨器形多为圜底钗，饰细绳纹，还有灰陶小尖底罐、尖唇、斜肩、素面；大口尊，饰方格纹，遗址定名为五贤庙商周遗址。1984年，长办考古队林春同志在此发掘，定名为路家河遗址。
茶叶精加工及深加工项目：全镇地处坝库区，这里气候温和、雨量充沛、四季分明，盛产茶叶，是国家级良种“宜红早”即鄂茶4号的原产地，是湖北省十大名茶乡镇和无公害茶叶基地之一。现有茶叶面积2.5万亩，年产干茶1000吨。周边乡镇茶叶面积达4.8万亩，年产干茶达1900吨。丰富的茶叶资源可以满足有志之士前来投资茶叶精加工及深加工项目。该项目还可享受三峡库区产业化扶持发展基金的扶持，享受安置移民就业的税收优惠政策。
主要河流：镇内河流较多。长江流经太平溪镇境内17.4公里，现有水面5900亩，蓄水后水面29800亩。境内流长2公里以上的溪河有10条。流量最大、水力资源丰富的是百岁溪，全长278公里，流域面积152.5平方公里，全年径流量0.82亿立方米。还有靖江溪、端坊溪、太平溪、水磨溪、林家溪、小溪口等溪河。镇内建有水电站11座，装机1848瓩，发电量711万千瓦/时。发电量最大的是小溪口电站，1991年建成，装机1000瓩。
茶叶：峡州碧峰茶是1981年由太平溪公社茶科所根据省政府（1981）30号文件下达的科研课题创制的。该所利用当地大岭山得天独厚的自然条件，适制绿茶的优良品种—宜昌大叶茶，以多条密植茶园的幼嫩芽叶为原料，采用“摊青、杀青、揉捻、初干、理条、足干、增香、提毫”等制作工艺技术，创制的具有“翠绿显毫、黄绿明亮、嫩绿匀整、味醇清香”以“三绿”为独特风格的地方名茶。峡州碧峰茶的鲜叶要求特级以一芽一叶为主，一级为一芽二叶初展；二级以一芽二叶为主，芽长三厘米左右，老嫩、大小、色泽一致。其品质特点是外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色碧绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。因该茶色泽翠绿、茶汤碧绿、叶底嫩绿，又产于碧峰林立的长江西陵峡畔，于是，创制者们展开丰富的联想，借得宋代诗人田钧的“仙人桥上白云封，仙人桥下水汹汹，行舟过此停桡问，不见仙人空碧峰”中之“碧峰”二字，将峡州秀丽的风光融入品质超群的茶中，故取名“峡州碧峰”，使人在品茗之时，亦会思绪飞扬，凭添许多情趣。平湖毛尖茶以幼嫩的宜昌大叶茶为原料，经过摊青、杀青、揉捻、初干、理条、足干提毫等六道工序精制而成。平湖毛尖茶色、香、味、形四大要素都独具风格：“白毫伴绿毫、清香透粟香、形美条索美、汤毫叶芽亮、入口精神爽、悠然回味长。”平湖毛尖茶自问世以来，深得消费者喜爱。1988年一步跨进农业部“优质产品”行列，1991年在全省名优茶评比中获得二等奖，1992年在全省名优茶评比中获得名优特新产品茶一等奖。太平溪还是宜昌大叶茶、宜红早的原产地。宜昌大叶茶是国家审(认)定的茶叶品种。宜昌大叶茶有性系。小乔木型，大叶类，早生种。二倍体。产地及分布：原产湖北省宜昌县太平溪镇黄家冲、邓村等地。主要在该地栽培。邻近县有分布。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13029－1985。特征：植株较高大，树姿直立或开张，叶片水平或稍上斜状着生。叶长椭圆或披针形，叶色绿或黄绿，有光泽，叶身平或稍内折，叶面隆起，叶质较软。芽叶绿或黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重49.0g。花冠直径3.3－4.5cm，花瓣5－7瓣，子房茸毛多，花柱3(4)裂。果径l.7－3.0cm，种径1.2cm。特性：芽叶生育力强，持嫩性强。春茶萌发期在3月下旬，一芽三叶盛期在4月中旬。产量较高，每亩达180kg。春茶一芽二叶子样约合氨基酸3.3%、茶多酚23.0%、儿茶素总量14.0%、咖啡碱4.5%。适制红茶、绿茶。制宜红工夫、峡州碧峰，品质优良。抗寒性较强。结实性强。适栽地区：长江南北茶区。栽培要点：按常规茶园栽培管理。宜红早是无性系早生茶树良种。是由原太平溪特产干部林作炎从宜昌大叶茶良种群体中，采取单株分离选育而成。因选于湖北省“宜红”茶区的宜昌县太平溪镇落佛村村，以发芽早而命名。从1973年到1998年，历经25年，经现场调查、单株选育、扩大繁殖、省级品试、全国区试五个阶段的系统选育鉴定，“宜红早”属“两高一优”特早生无性系茶树良种，适特制红绿茶，宜在华南、江南茶区推广种植。
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