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经济建设：生米镇是工业基础好，它主要以发展建筑材料、农产品加工、交通运输等为主。生米镇主要的农作物有水稻、花生、藠头等。近年来，生米以市场为导向，充分发挥藠头、花生、茶叶三大资源优势，不断调整产业结构，大力发展特色农业。已建成万亩以上藠头、花生种植、茶叶生产等具有特色的农产品生产基地。以藠头、花生产品为龙头，全镇藠头种植面积1.5万亩，年产量4500万斤；花生2万亩，年产600万斤；年生产加工茶叶1000担。三大农产品远销湖南、湖北、浙江、广东等地。
藠头种植：生米镇种植藠（jiào）头历史悠久，产量最多，品质最好，被誉为藠头之乡。生米镇的藠头具有层多、色白、肉脆、个匀的特点，层多则耐腌、肉脆则爽口，色白则无污染，是人们餐桌上的美食佳肴，具有消食、治腻、抗癌的作用，是人类难得的绿色精品，深受广大消费者的青睐。多年来，生米镇的藠头一直畅销湖南、湖北、浙江、福建、上海、广东等省市，经加工后，远销日本、韩国，新加坡等东南亚国家和地区，并拓展到欧美市场。生米镇每年种植藠头3万亩，总产量超亿斤。随着个体民营经济的发展，个体民营藠头加工厂似雨后春笋，遍布村村寨寨，全镇藠头加工厂已有30余家，年加鲜藠头能力在6000万斤以上。近年来，许多海内外客商，看好生米的藠头资源，纷纷与生米镇联营办厂。随着我国加入WTO，藠头市场前景乐观，开发藠头产品大有可为。
南昌宝葫芦农庄：南昌宝葫芦农庄（生米景区）项目坐落在生米镇，本项目所在地区位优势明显，位于生米大桥南侧，东临赣江，与南昌市隔江相望，毗邻南昌市红谷滩新区和新建县望城新区，320国道赣粤高速公路擦肩而过，与规划建设中的南昌铁路西客站相隔不远，交通水陆两便。南昌宝葫芦农庄项目总投资5亿元人民币（其中：第一期投资1.5亿元，第二期投资1.2亿元，第三期2.3投资亿元，用五年时间完成整个投资）。本项目占地1380亩，设计日瞬间最高游客容量为1.9万人次。该项目的空间布局分为“六区一中心”：大众娱乐区、水体欢娱区、少儿启智区、乡村生态观光区、生态植物园区、休闲度假区和游客接待服务中心。其中大众娱乐区、水体欢娱区和生态动植物园区列入第一期建设计划，预计用一年时间建成，主要项目有：五环过山车、惊险矿山车、激流勇进、气缸式太空飞船、豪华波浪、完美风暴、五彩摩天轮等众多新、奇、特大型游乐项目；第二期预计用一年的时间建成乡村生态观光区和少儿启智区；第三期用三年的时间建成包括五星级假日酒店在内的休闲度假区。本项目所在地段均为荒山，生态环境较差。在建设过程中，将利用现有山形地貌保护好山林植被，保持水质清洁，突出湖光山色的自然景观，让游客尽享绿色氧吧、城市生活之乐趣。 |
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