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订婚：俗称“下聘”或“下茶”。男女合八字后，由男方择定日期，用五色扛盒送三牲和饼蛋等聘礼到女家，是日女家要请亲戚前来吃下聘酒，并按亲疏分享聘礼。待结婚时，亲戚则加倍送女方陪嫁礼品。订婚后不能更改，遇红白大事可互相往来行家礼。
造纸：昔时小满时节，纸棚中槽户、包头要杀狗崽或其他畜禽祭山，初一、十五日“打牙祭”。在山里更不能犯禁，如一人犯禁大家就得停工，犯禁者被罚买鱼肉杀鹅请酒以消灾。纸棚工忌用纸揩屁股。砍竹子，要将竹蔸上的节放通，倒竹时面要往下不能向上。
洗禾镰：秋收后旧时农家要备办酒席，请帮助收种的亲友吃饭，俗称“洗禾镰”。大多东家都煎糯米糍，酿好米酒。内良、河洞至今仍很兴打麻糍、包芭蕉米果分送亲友，意为全年农耕结束，家家分享丰收。
产业发展：麻双乡结合新农村建设，按照区域化布局，规模化发展、产业化生产、市场化推进和“高产、优质、高效、生态、安全”的要求，大力培植新产业，积极优化农业产业结构，果业、林业、畜牧水产等支柱产业发展迅速。取得了较好的成效，现将麻双乡农业产业化发展工作情况汇报如下：1、科学制定农业产业发展规划，大力培植支柱产业，全力推进农民增收，麻双乡结合山区地理条件特征和农民传统种养习惯，在广泛征求意见的前提下，科学制定了主导产业发展规划，特色产业发展规划，新农村建设发展五年规划等纲要性规划文件，对麻双乡近期产业发展进行了科学布局，规模开发。优质大米作为麻双乡的主导产业，按照国家实施“无公害农产品行动计划”总体要求，在生产上做到了区域化规划、基地化布置、专业化生产、产业化经营，努力实现稻米品质优质化、栽培技术标准化、加工利用多样化，其中，今年麻双乡优质稻种植面积达到18000多亩，同时在东排村建立了300亩无盘抛秧优质稻示范基地，夏秋两季都喜获丰收。按照“一村一品”、“一村一业”农业发展战略要求，麻双乡生猪、果业、油茶、皇竹草等特色产业，也发展迅速，麻双乡年出栏生猪2万多头。其中东排村刘邦则、王庆信为主的生猪养殖协会利用生猪示范基地组织培训，积极带动周边农户发展生猪养殖，促进生猪生产。果业发展上，今年在圩下村新增了300亩高山油茶示范基地，同时东排村官坑280亩改良油茶示范基地（涉及3个村民小组近120户农户）、麻双乡老街260亩改良油茶示范基地已经协调落实，正组织开展山林流转。东排村变废为宝，充分利用原赣粤高速堆料场建起了80亩皇竹草示范基地，现长势喜人。官坑水库50亩水面采取水下养鱼、水面养鸭、岸上养猪的产业发展模式，经济效益十分可观。果业方面，东排脐橙园在原有50亩的基础上新增扩面积100亩，松江村新建了一个占地50亩的脐橙园，黄坑、城孜、黄埠连片1500亩建立一个桉树基地。同时麻双乡结合新农村建设利用拆后空心房和门前屋后，按照人平半亩果的要求，大力发展庭院果业。在培植农业龙头企业方面，麻双乡积极培育壮大麻双果林场。占地300多亩的麻双果林场今年依托果业、生猪两项产业，年销售额顺利突破百万元大关，达到105万元，年利润30万元。2、积极组建农村新型经济合作组织，壮大农业产业规模，优化农业产业结构，为增强农业产品市场竞争优势，麻双乡在主导产业和特色产业中，积极组建农村新型经济合作组织，在乡里组织了麻双乡优质大米产业协会，同时在各村结合各自产业优势组建相应的产业协会，如在圩下、甫竹、里若等村，组建了油茶产业协会；在黄坑、坝孜、黄埠等村组建了生猪养殖协会；在松江、花潭、鹅坊等村组建了家禽养殖协会；在麻双、东排等村组建了果业协会。麻双乡共组建各类新型经济组织16个，其中乡级产业协会2个，主要是麻双乡大米加工协会和麻双乡果业协会，村级产业协会14个，参加产业协会农民达到3000多人，辐射带动近万农户参与产业发展和结构调整，尤其是麻双果林场果业协会，东排村生猪养殖协会，已经成为当地农民发展产业、学习技能、交流信息的新阵地。今年麻双乡还积极培训农村合作经济组织负责人和成员，共举办七期培训班、培训人员达到600多人。 |
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