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集市贸易：关西圩镇逢农历初一、四、七为集市日，集市平峰3000余人，高峰可达4000余人。主要有本乡的农副产品和民间手工艺品。
历史沿革：关西于宋朝末年徐姓祖先逃难至关西村下燕村小组安居以来，有近800年的历史。明正德年间（1507年），南赣巡抚王阳明率兵前往广东平剿三俐曾在程岭（与定南交界处）一带安营设关把寨，关西正处关隘之西，故名关西。明清时关西属里仁堡，民国31年调整划称关西乡，建国初属汶龙第5区，设有关西、程口两个乡，建有关西、关东、程口、翰岗、程岭、上燕、邹坑等高级社。1960年设关西公社，1984年改关西公社为关西乡，于1996年8月撤乡建镇，是京九沿线50个重点建设的乡镇之一。
黄元米果：围屋人们在过春节时有做黄元米果的习俗。做法：先将大米煮饭，再用“黄粄柴”灰水浸泡滤干，然后置石臼中捣烂，搓成大圆饼即成，吃时切片，蒸煮，油炸即可，加盐或放糖随人所爱。柔韧清香，其味极佳。为春节前后待客之点心，也常作礼品赠送亲友。
捶鱼：捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一，色、香、味、形俱佳，有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效，是滋补养身的美食佳品，历来为民间宴会中的上等菜之一。龙南民间有“不晓得捶捶鱼的不算大厨师”的说法。祖伟捶鱼是邑人官绅刘怀谷（广东潮州潮阳知县）的厨师在清道光年间研制而成，后流传至龙南。光绪年间在京做官的龙南籍人许受衡宴请百官，特叫家厨做了捶鱼，出乎意料的是百官十分亲睐捶鱼，百官交相称赞，一时，龙南捶鱼名噪京城。捶鱼主要原料为鲜鱼和薯淀粉。制作时将鱼洗净，去鳞去脏除骨，制成饼状，和以粗制薯粉推碾成簿片。煮时，先入沸水中搅熟，再捞出用水浸凉并切成条状，现放入高汤煮沸，起锅后撒上肉丝、香花等佐料即成佳肴。 |
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关西镇站_互动百科
关西镇站-名称 关西镇站 简介 站址在江西省龙南县关西镇，邮政编码341712。建于1996年。离北京西站1997公里，离深圳站375公里，隶属南昌铁路局管辖。现为四等站。客运... |
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