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行政区划：大塘乡辖江家山村、胜利村、陈家塘村、和平村、幸福村、同心村等6个村委会。
农业生产：大塘乡解放前主要以渔业为生，90%为渔民。解放后，县内开建康山大堤，将鄱阳湖切下一块来，从此湖州变良田，大塘乡也随之改变，大部分渔民转入传统农业生产，全乡有优质良田7500余亩，在保证自供自足的同时，每年还向国家交售商品粮数百万斤，同时大塘乡水面资源丰富，当地农民利用水产新技术大力发展水面精养，发展螃蟹、黄鳝等特种水产养殖，大塘的鲜鱼出产多、鱼味鲜，远近闻名，同时大塘还盛产鲜虾和银鱼，还有水生植物：芡实、菱角、莲藕等。
农业：全乡耕地总面积3.8万亩，粮食播面5.05万亩，粮食总产1.36万吨，棉花475吨，油脂613吨。以调整产业结构为手段，发展蔬菜、优质米、优质棉花基地，以发展养殖业为目的，发展果茶、药材、草皮、生猪、特种水产、麻羊、禽类生产基地；以普及农业科技为目标，推广水稻“两秧”技术，农作物"病虫、鼠、害"综合防治技术，开展农机、农技配套水稻生产全程技术服务。主要产品有：优质米、优质棉花、花生、绿豆、茶叶、莲藕、百合、麻羊、土鸡、麻鸭、牛蛙、鲜鱼、桃李、木材等。农业总产值3485万元。
4、贵州省黔东南州雷山县大塘乡：概述：大塘乡位于贵州省雷山县南部，总面积为141平方公里，辖18个行政村，44个自然寨，117个村民小组，3330余户，总人口1.4万人，少数民族人口占总人口的87.5%。现有耕地1.29万亩、林地1.1万多公顷、草地420多公倾，利于种植、养殖业的发展。全乡15个村通公路，17个村通电话，18个村通电，5个村有卫生室。2003年全乡粮食总产量6020吨，人均产粮398公斤，人均纯收入1447元。乡政府位于贵州东线旅游的黄金地段，距县城约13公里，省道炉榕公路纵贯南北，交通十分便利。
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