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特色小吃：池江镇的地方美食有芋包子，油炸食品，搪皮(也称汤皮)]可煮着吃，也可蒸着吃，（黄元米果）过年前后到这儿吃上一碗香喷喷的炒米果，艾米果，用一种叫艾草的和米粉做原料，里面裹上爱吃的菜烝，荷包糌(也称荷包肉)]扣肉（香芋扣肉），芭蕉米果，每当过中秋节，池江镇村民就会做的一种甜品。池江啤酒，当地生产的口味纯正。要是夏天来的话，当地的西瓜又大又甜，而且又便宜。当地还有李子、桃子、脐橙、甜柚等等。在池江镇的大街各家餐厅一般都有，而且价格便宜，镇内的各家酒店也有。
基础设施：池江镇的总体规划获市“十佳”小城镇建设规划设计奖。2003年来，镇政府投资3000多万元，加大圩镇建设力度，主要有占地2.8万平方米的新农贸市场；日产量1200吨的自来水厂，占地60亩的垃圾中转站和垃圾处理场，集休闲、娱乐、商业、停车为一体的综合性南北中心广场。开辟完善了六条街、农产品专业市场和釉面彩砖人行道，323国道沿线安装了40盏高架灯等工程，提升了圩镇档次，优化了圩镇的综合功能，形成了具有现代发展模式的经济文化重镇。同时以建设新村镇为突破口，大力改善农村村容村貌，池江镇累计投入建设资金263万元，对74个中心村，126个20户以上自然村落进行了整体规划，已建好田园风光型、中心社区型、生态产业型、村容整治型等四种类型的新农村建设点36个，改路里程达32.5公里，80%的村庄已改水，65%的村庄达到“三清”标准。2003年来，兴建村部7个，其中标准化村部2个，兴修水利设施24座（处），修复水渠18.5公里；硬化村级水泥路面116.5公里，实现了95%的村通水泥路，农民的生产、生活环境明显优化。
交通状况：池江镇境内的交通四通八达，十分便利，村镇公路已覆盖全镇，323国道，信(信丰)池(池江)省道穿境而过，可以选择从赣州到池江，可从赣州火车站或汽车站坐到池江下，也可从大余县城乘市内公交到池江下，有大余开往赣州方向的汽车十分钟一趟，您还可以在池江汽车站买到至深圳、广州、珠海、中山、顺德、汕头的长途汽车票。短途有至大余、南雄、信丰、赣州、韶关的汽车票，也可转到大余乘车。赣韶高速在邻镇新城有出口。赣韶铁路也将穿境而过。
农业：池江镇以果业、甜玉米、生猪、肉鸭、水产、优质稻为主导产业，建立了脐橙、生猪、肉鸭、鱼苗、优质稻、甜玉米等生产基地。引进了以加工板鸭、肉制品、果汁为主的大余县赣源食品厂，带动肉鸭、生猪、水产品、果业等产业的发展。组建了生猪流通协会、水果营销协会，带动生猪、甜玉米、优质稻和果业产业的发展。有500头种猪养殖场两个，引进外商兴建了两个万头以上生猪养殖场，一个以加工生猪为主的肉联加工厂。有果园1.8万亩，主要分布在同心脐橙场、池江良种场、长坑流域及板棚村，有三个连片千亩的精品果园，年产水果9000吨；甜玉米种植面积9000亩，优质稻面积12000亩，年出栏5000头肉猪的大型养猪场4个，形成了一个养猪专业村，池江镇年出栏生猪达7万头。充分利用1200多亩的水库、山塘、鱼塘资源，形成了水面养鸭、水中养鱼的立体养殖模式，年出笼肉鸭130万羽，水产品产量达1000多吨。森林资源丰富，有林地面积5796公顷，活立木蓄积量达12.5万立方米。
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2011年04月10日...今年以来，池江镇破除过去确定驻村干部时"一言堂""拉郎配"的做法，推行驻村干部"双向选择"新机制。该镇向镇干部和村党支部书记下发《双向选择表》，... |
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傻目录-池江镇食品饮料网络档案
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大余县池江镇板棚小学
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