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八扎，：八扎又叫炒八扎，天宝特有传统名菜。具有汤汁油润，质地香醇，清爽可口，食味鲜浓等特点。用猪精肉100克，猪肝、猪腰、猪肚子、猪心各50克，猪脑花1副，鸡蛋1个，冬笋50克，香菇15克，大蒜、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精、鲜汤、香油为原辅材料。先制好“野鸡卷”，即将肉剁细，放盐少许，腌浸片刻，将猪网油摊开，置料于其上，卷成直径2公分圆型长条，用湿薯粉粘口，再切成4公分长1块，下锅油炸，呈金黄色时捞起。另将猪脑花、面粉25克和鸡蛋拌匀，下锅油炸，起锅后与“野鸡卷”同放碗内，加上汤、盐、味精，蒸半小时，倒入大盘。再将猪肝、猪腰、猪心、猪肚子、香菇、冬笋等在旺火上用熟猪油稍炒，放入料酒、酱油、鲜汤，熟后浇入“野鸡卷”、脑花块垫底的盘中，撒上姜葱即可。
行政区划：天宝乡所辖行政村（场）、居委会名称及自然村名称如下：
9、芳源村：辖张家里、西败、角坑里、海马山、枧竹埚、店前、何家里、栏棚下、徐家、金子凤、金家湾、垴下、盆里、八斗里。
黄沙大捷纪念碑：一九九四年，中共宜丰县委、宜丰县人民政府，为纪念黄沙大捷60周年，在当时的战场上建起一座宏伟的纪念碑，萧克上将书写了"黄沙大捷英雄永垂不朽"的碑辞。又作了《贺黄沙大捷纪念碑落成》一诗： |
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