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旅游资源：三台乡境内的大小百草岭山脉，群峰叠翠，风景奇秀，最高海拨彝州屋脊百草岭山顶3657米，最低海拔金沙江畔1200米，素有一山有四季，十里不同天的说法；气候宜人，满山遍野的马樱花、山茶花，杜娟花争奇斗艳，这里，还有一年一度的农历三月三十八日民族传统节日--赛装节。是旅游观光、探寻彝族文化的理想之所。
人口卫生：三台乡有8个村委会，92个村民小组。2008年末全乡有2956户居民，总人口11961人，有彝族、白族、傈僳族、独龙族4种少数民族，少数民族人口10535人，占总人口的90.9%，其中彝族人口10435人，占总人口的89.3%，占少数民族人口的98.4%。以深化卫生体制改革及加强农村卫生组织建设为重点，强化防疫、妇幼保健工作，认真做好新型农村合作医疗的宣传与落实。2008全乡参合人数10755人，参合率达到了95.23%，1--9月受益面达82.5%，2008年全乡参合人数10972人，参合率达97.26%，提高了2个百分点。
葱木：葱木，是一种珍贵植物，也是一种名贵的中药材。它适生范围较广，一般在海拔1800－2800米之间，平均温度4.8℃－16℃，年降水量600－1000毫米，年平均相对温度75－80%的地区可生长，喜生于阴湿山坡、荒地、林地、溪沟边或阳山坡。主要分布于中国东北、朝鲜、日本和苏联，我省各地均有分布。葱木，为五加科植物，别名：刺木通、树头菜、刺嫩芽、刺老包、刺老鸦、雀不站等。首载于《本草拾遗》，在我国东北地区民间早就用于强身健体，治疗风湿性腰腿痛、关节炎、肾炎等疾病。专家研究表明，葱木根皮中总皂甙含量为8.8%，总氨基酸，含量为5.11%，共含有15种氨基酸，有7种为人体必须氨基酸；嫩芽中总皂甙含量2%，氨基酸含量26.3%。具有补气安神、强精滋肾、祛风活血、止痢止痛的功能，用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、肝炎、糖尿病、胃痉挛、便秘、外伤出血以及阳虚气弱、肾气不足等症，葱木还是一种很有前途的抗衰老药物，对医治老年性疾病有较好的作用。同时，它还是一种传统的绿色保健林菜。现在，三台乡已采用无性繁殖方法发展了1500亩，年产量近3吨，并且，产量在逐年增加，市场前景十分广阔。
中药材：嗑松，即华山松，是一种在特定海拔生长的树种，果实是倍受消费者晴睐的绿色有机食品。我乡目前已发展5412亩，年商品产量达75吨，产值37万多元。我乡境内多野生中草药，近年来，我乡因地制宜试验种植杜仲、大黄、木香、板兰根等31个品种，其中大黄经化验分析各项药理指标已符合国家用药标准，被列为全省重点发展的三种药材之一。如今，我乡已推广种植大黄、木香、龙胆草等品种的中药材1600多亩。 |
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