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虾蚱：由该乡凤凰港、白水湖出产乳白色米虾和优质大米以及多种纯然原料，采用传统工艺与现代科技结合精制研而成。通过了国家食品卫生检验，合格证书号GP2760；各项营养技术指标合格，证号QIXFS0001—1999，属纯天然绿色食品。
主要农产品：1、青梅。其果型较小，外观翠绿，每年5月初采摘。果肉细脆，果味纯正，酸甜适中，含有脂质、蛋白质、糖质等营养物质，还含有多种维生素和氨基酸等，营养丰富，风味独特，具有止渴生津、开胃健脾，和血化淤，滋阴壮阳之功效，是一种保健果品。我乡现有青梅基地500亩，年产量可达500吨。2、虾蚱：由我乡凤凰港、白水湖出产乳白色米虾和优质大米以及多种纯然原料，采用传统工艺与现代科技结合精制研而成。通过了国家食品卫生检验，合格证书号GP2760；各项营养技术指标合格，证号QIXFS0001—1999，属纯天然绿色食品。3、水产品：水养殖面积3万亩，其中螃蟹面积1万亩，年产量100吨，鲜鱼产量1万吨。4、莲藕：我乡莲藕主产于湖区，面积2800亩，产量5600吨，藕体肥大，品质纯正，生食甜，炒食脆，煨食粉。5、优质稻：连片种植面积3万亩，年产2.4万吨，凤港大米口味独特。
资源优势：资源丰富：闵集乡国土面积97.1平方公里，内辖一港（凤凰港）二湖（野猪湖、白水湖）三垸（前进垸、东湖垸、幸福垸），且河闸配套、堤防坚固。蓄水丰富、可供养殖水面达3万亩（其中精养鱼池8000余亩），出产天然淡水鱼类达三十多种，为自然繁育，主要品种有草鱼、鲤鱼、花白鲢子、黑鱼、鳝鱼、黄鳝等淡水鱼，年产量1万吨，采用鲜嫩原料，传统工艺，独家配方，真空包装，色香俱全，其味无穷，不仅味道鲜美可口，而且富含蛋白质、维生素、矿物质等人体最需要的各种营养素，深受人们喜爱，市场潜力巨大，每公斤可净增价值一倍以上，建成一集储存、保鲜、加工、销售一体的龙头企业后，年创值可达2000万元，出口创汇600万元。
土特名产：该乡是有名的鱼米之乡，白水湖养育了闵集人民，且其水系没有任何污染，是一片可待开发的处女地，土壤肥沃，所生农产品均为绿色无公害产品。尤以盛产优质稻、水产品(含螃蟹)、青梅、湖藕、虾蚱等名优农产品。
农业开发：闵集乡凤凰港全长8.5公里，沿线连接10个村，人口9600人，耕地10500万亩。长期以来，由于地势低洼，排水不畅，一到汛期，造成沿港3000多亩农田长期受渍涝，并易感染吸血虫病。镇委确定，对凤凰港进行综合治理，加高培厚港堤，开挖精养鱼池，实行路、电、豇、闸等基础设施配套，既有利水产业发展，又可扩大优质稻种植规模，更重要的是逐步消灭螺。这项工程总投资78万元，目前，孝感、孝南两级政府拨款11万元，两极老促会扶持5万元。农民已挖鱼池300亩，计划筹资20万元。孝南区农业局积极组织农业技术干部深入基层，扎实开展农业技术培训、咨询和服务，促进了“农业科技入户年”活动的开展。2008年1月19日，孝南区农业局组织农业专家到闵集乡开展了农业科学技术咨询服务。由分管业务的副局长周敦富同志带领的由科教股、种植业股、植保站等相关股站负责人组成的农业专家队伍，他们在闵集中心集贸市场现场接受农民技术咨询，热情解答他们提出的国家发展农业政策、冬季田间管理、农业病虫害防治、农业结构调整等方面的疑难问题，咨询人数达1000多人次，现场发放关于农作物种子、田间管理、植保、肥料等技术书籍及资料十余种五千余份，深受农民欢迎。同时在闵集乡人口学校对该乡的党员干部和各类大户等进行了农业科技培训，农业专家在会上讲了课，500多人听了课。孝南区农业局在杨店镇杨店村举办了早熟桃冬季管理现场会，农业专家现场就桃树修剪进行了示范讲解，参会果农达100多人。孝南区农业局专家受孝感市农业局邀请，在孝昌、孝南举行的果园冬季管理现场会上为全市果树技术人员、果树种植大户及营销大户近200人，就果树冬季管理讲了课。孝南区农业局科技服务队一行15人，在局总支书记、局长刘继华的带领下，到新铺镇黄榨村送技术、送资料、送种苗到农户。几位农业专家分别就越冬作物管理、施肥技术讲了课，分管业务的副局长还向农户赠送了优质果苗。孝南区农业局组织技术人员到乡村田间地头开展10项新技术培训，邀请湖北省中香米业有限公司、安徽、四川、江苏、黄冈等全国知名农业企业技术人员，对全区乡镇场农技站站长、农资经营户、种田大户等近300人，集中讲解了农作物新品种、新技术、新工艺，区农业局技术专家介绍了植物防疫及病虫防治技术、农作物栽培及新技术应用推广、农资辨假识假知识，确保农民春播用上放心种、放心肥、放心药。孝南区农业局组织20名技术人员来到朋兴乡，举办“十大农业技术培训暨植保机防服务赠机仪式”农业专家分别就当前农业生产管理、农业结构调整趋势导向、国家粮食政策及生产技术作了精彩的讲课；同时还请来山东厂家技术人员和市区农业局技术专家对机手进行现场操作培训。 |
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