节令习俗：清明节，又称“寒食节”,是日扫墓祭祖,并为祖坟添土。机关干部职工、学校师生去烈士陵园扫墓,进行革命传统教育，青少年踏青、放风筝、打秋千、拧柳哨、春游等。端午节，也称“五月端阳”,相传是纪念爱国诗人屈原的日子。家家户户吃糯米红枣粽子。小孩子用五彩线系在手腕上,名曰“配五丝”,此俗仍存。六月六境内有“六月六看谷秀”的农谚。此日，晾箱柜、晒衣被、晒书,据说这天晒东西不霉变、不生虫。七月十五实则过十四,七月十四至十五日，上坟祭祖,悼念亡故亲人。仲秋节农历八月十五为仲秋节。是除春节外的第二大传统节日，讲究合家团圆。节前人们带上月饼、酒、水果及鱼虾等水产品看望亲友。节日晚上，设桌案摆上月饼、水果、酒菜举行家宴,共同赏月。重阳节，农历九月九日为重阳节,20世纪80年代末政府将此日定为老人节。此日机关单位组织走访慰问离退休干部职工、老军人、老模范，一些家庭给老人购买礼品,祝老人健康长寿。“十月一”农历十月初一，人们多于此日上坟祭祖。腊八节，此日,各户大都用米、豆、枣、莲子、花生米煮粥，称“腊八粥”,农村用黍米糗糕，预祝来年五谷丰登。另有用醋腌腊八蒜的习俗。辞灶古历腊月二十三日为辞灶日,又称过小年。这天，外出者尽力赶回家，忌“辞”在外面,新媳妇必须在这天回到婆家,有“媳妇大的天，不敢在娘家过腊月二十三”的谚语。过去有供灶王爷的习俗,今已少见。除夕，腊月最后的一天,在传统节日中最为隆重。此日游子全归,全家团圆过大年。农家贴春联、贴门神灶户爷、放鞭炮烟花。农村有置办供品,祭天地诸神和祖先的旧习。20世纪90年代后，大都是举行家宴、饮酒贺岁、吃团圆饭、燃放鞭炮、烟花，看中央人民电视台的“春节文艺晚会”。年除夕忌说不吉利的话。
通讯：程控电话、移动电话在城乡普及。电话拜年、短信拜年成为时尚。在城镇,计算机网络发展较快,电子邮件、网上聊天、网上发布信息、网上投资、网上营销、网上炒股日趋活跃,传统的电报、书信等通讯方式受到冷落。
风土人情：1、农业，利津向有“四旁”(田旁、村旁、路旁、宅旁)植树的传统。多是种柳、榆、杨、槐。院内一般是种葡萄、杏、枣、石榴等。20世纪90年代起,随着城镇建设的快速发展,为美化城镇引进不少新树种。农村开始大量种植苹果、冬枣。路两旁、河两旁成为每年植树的重点。尤其是随着人们环保意识的增强,植树、护树、爱树意识增强。20世纪80年代,集体饲养的大牲畜分配到户,养鸡、养鸭、养猪户猛增。很多养鸡户发展为养鸡场,进行规范科学饲养。饲养品种也呈多样化,如蛋鸡、肉食鸡、瘦肉型猪、波尔山羊、德国长毛兔、肉鸽等。2、渔业，境内渔业生产历史久远。旧时都是用木帆船捕鱼。20世纪80年代后,机动船逐年增多。木帆船多在近海、海沟、河汊捕捞，机动船可到深海作业。每年元宵节后,渔船下水,燃放鞭炮,敲锣打鼓,家人到港相送。立冬收船、挂网,冬闲修补船只、网具。除了海水捕捞外,养虾场、养鱼场建设逐年发展,捕捞与养殖相结合已成为渔业生产的新形式。渔民在水上作业生产、生活禁忌颇多,尤忌“穃-”字,帆船称“风船”,不说“穃-过来”,说“转”、“调”、“划”过去;所用器皿忌扣放;晒鞋面不晒鞋底;饭筷不横放在碗上。此俗仍存。3、家庭手工业，20世纪80年代起,传统手工业如柳编、蝄-编、草编、轧油、做粉条、豆腐、木瓦工、打绳、织粗布、织网、磨剪刀、修鞋、其他维修及风味小吃制作,逐步恢复起来,多为兼业。90年代后,缝纫业有所发展,一些手工业逐步向机电化发展。打铁、打磨、染布及小商品制作等行业逐步消亡。
喝茶：1986年前后,农村和城镇喜喝花茶。农村有少数老人习惯喝早茶,俗称“卯时茶”。90年代后,城里人喜喝绿茶的人渐多。2000年后,各种保健茶如菊花茶、枸杞茶之类进入市场，但仍以花茶为主，绿茶次之。
生物：境内的国家级自然保护区生活着丹顶鹤、白天鹅等珍禽，生长着苇、蒲、茅、柽柳、黄蓿菜等野生植物和枸杞、茵陈、益母草、车前子、白蒺藜、羊角透骨草等中药材200多种，与黄河口日出、夕照、黄河入海等自然景观一起，形成了新、野、奇的旅游特色。 |
