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农业资源：全区河流纵横、气候温和，给农、林、牧、渔生产提供了得天独厚的自然条件，已经形成了以粮、林、果、菜、猪、禽为主的特色农业，已经建成中国最大的青梅和三华李生产基地，外向型农业已经成为中外客商投资热点。八步红瓜子、信都三黄鸡、贺街青梅、三华李、信都龙眼、桂岭肉姜和贺州香芋等名优特产品久负盛名，每年有百万头生猪、百万吨蔬菜、千万羽家禽销往粤港澳市场。八步区是国家商品粮生产基地县、中国菜篮子生产先进县、中国第一批100个创建无公害农产品（蔬菜）生产示范基地县（区）、中国畜牧生产试点县、中国生态农业工程县（区）、广西现代农业示范区。
风土人情：客家竹板歌：竹板歌是流行在贺州市客家人民间的一种歌唱艺术形式，由于歌手在演唱时双手使用四片竹板自行伴奏而得名。竹板以楠竹或毛竹、水竹片制作，长约六寸，宽约一，寸半，为使其音清脆，多以桐油煮浸。歌者在手执的两片两边缘削成锯齿状，谓锯板；右手执的两片叫平板，无齿，也有为握得稳不易滑落而在边缘上半截加制少量锯齿的。演奏竹板时，锯板用手掌挟持，以虎口为支力点，拇指根骨卡板内缘，食指和中指第一、二节卜板外缘，握中段，用手劲伸震，使两板紧密碰击而发出乐音，为歌唱伴奏。伴奏分前奏、间奏、尾奏、奏时长短不拘，由歌者即兴发挥。竹板歌本是过去衣着褴褛的流浪艺人走街串巷卖唱，借此乞讨点钱米苦度岁月的演唱形式，故又名叫化歌。在旧社会，唱竹板歌的乞讨艺人地位低下，别人只知其姓，不知其名，民间习惯在其姓氏后加一“满”字以便称呼，如朱满、李满、廖满等。艺人唱歌，伴以“沙沙乐、沙沙乐、沙乐沙乐沙沙乐”的竹板乐，所唱歌词随编随唱，灵机应变，可谓“见人说话，见鬼打卦”，总能博得听者欢心。
经济发展：2002年全镇工农业总产值922万元，国民生产总值1326万元，财政收入为155．3万元，农民纯收入1540元，开山镇属农业乡镇，主要农作物、经济作物为双季稻、玉米、红薯、蔬菜花生等，特产有开山白毛茶、红薯粉、蛤蚧、松脂、毛竹、笋干、辣椒、冬菇等。
旅游资源：八步区山川秀美，钟灵毓秀，民风古朴，民族风情浓郁，旅游资源极为丰富，是广州至桂林黄金旅游线的中间站。境内的大桂山空气清新，风景优美，发展生态旅游得天独厚。东汉时期的临贺故城、莲塘客家围屋、玉印浮山、铺门石城和千年凤尾草等文物名胜古迹,以及具有浓郁民族特色的黄洞瑶族风情村、瑶族盘王节、浮山歌节和信都端午赛龙舟等，丰富的自然景观与人文景观交相辉映，浑然一体，展示了八步区的秀丽风光和深厚的文化底蕴。
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