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基本信息：邮编：330709，代码：360921201，面积：138.8k㎡，人口：14821人，澡溪乡位于奉新县西北部，地处靖安、奉新、修水三县交界处，距县城53公里，距省城南昌118公里，省道寺棠公路穿境而过。
基础建设：澡溪乡基础设施不断完善，澡溪乡政府所在地澡面集镇街道进行了全面美化、亮化，集镇功能趋于完善；澡溪乡实现了村村通公路、通程控电话，手机用户占总户数的65%以上，闭路电视覆盖率达到60%。澡溪乡是奉新县第一所国立中学（奉新一中的前身）诞生地，2002年先后投入上百万元对中学、中小校舍进行了改造，使澡溪乡的9个教学网点基本实现楼房化、投资40万元的澡溪卫生院住院部建成并投入使用，贯穿澡溪乡境的省重点工程寺棠线公路拓宽改造工程，在2003年年底完成油路铺设任务竣工通车。并投资60万元，使九仙、澡面两集镇的群众用上了干净卫生的自来水。
行政区划：全乡现辖澡面、九仙、坑头、株梓、杨坪、下坳、东南、黄石、石溪、桃源、桐木、中洞、曾家坪、茶坪等14个村委会。乡政府驻澡面街。原澡溪乡全乡总面积74.4平方千米，下辖9个行政村，人口8444人。2003年9月28日，撤销石溪乡，成建制划归澡溪乡管辖（赣民字[2003]256号批复）。
特色产业：澡溪红米：澡溪红米，又名柳条红，是澡溪境内农家世代相传的珍稀优质米品种，已有上千年的栽培历史。据《奉新县志》记载：明朝就以珍品之名进贡皇室，故又有“贡米”之誉，中华人民共和国建国后，曾直供国宾馆使用，以宴请各国佳宾。澡溪红米品质独特，色泽红艳，食味可口。由于其栽培在气候、水质等自然条件独特的山区、丘陵，且以施用农家肥料为主，又无工业污染，故稻米营养积累多，据测定，直链淀粉含量为19%，蛋白质含量达8、48%，含有多种人体所必需的氨基酸和微量元素。整个米形为长条形，米粒整齐，无心腹白，蒸煮时饭香浓郁，食味柔软可口，冷时软而不粘，可制成年糕、米果等多种食品。而且食用红米对防治脚气病等有显著作用，长期食用能增进身体健康，益寿延年。在民间，食用红米，象征红红火火，吉祥如意，给人以喜悦的感觉，实为婚寿喜庆之宴席佳品。澡溪红米由于单产较低，历来种植面积很小。澡溪乡仅在九仙、澡面等村有小面积栽植，年产2-3吨。澡溪毛竹：澡溪位于奉新西北部，境内多山地、丘陵，气候湿润，以花岗岩为主发育的黄红壤山地，最适宜毛竹的生长，为奉新毛竹的主要乡镇之一，毛竹蓄积量居奉新县各乡镇前列。其毛竹多为“墨壳早”毛竹品种，具有围大、干直、节大、壁厚、韧性强等特点。深受江西省内外用户的青睐。澡溪乡各村均有毛竹，尤以杨坪、澡面、官坳、下保等村为多。随着毛竹用途的扩大，毛竹加工向精、深方向发展，毛竹越来越受到人们的重视，毛竹产业已日益发展成澡溪地方经济中的主要支柱产业。澡溪土纸：土纸又称草纸或火纸，是澡溪的传统土特产品，已有上百年的历史。境内大多数村均有生产。澡溪土纸以嫩竹沤制成的“竹麻”为原料，其主要生产工序可分为产麻、浸麻、舂麻、抄纸、起纸、晒纸等步骤，加之精细的手工操作生产而成。土纸色泽呈金黄色，品种有毛块、千张、把纸等，具有吸湿性强，纸张完整、干燥、质薄无碎片、色泽均匀，无异味等特点。产品畅销江西省内外，供不应求，多用于清明节和中元节祭祀祖先和家用。澡溪乡共有纸槽350个，年产土纸约700吨。澡溪猕猴桃：澡溪地处山区，由于地理、气候等条件，拥有丰富的猕猴桃野生资源和再生资源，总面积达900多亩。其中人工栽培面积达360余亩，主要分布在杨坪的劳武林场和澡面村，年总产量达10000公斤。澡溪昼夜温差大，空气清新，得天独厚的自然条件，使所产猕猴桃品质极为优良，被中国农业部评为国优的“魁蜜品系”的猕猴桃（原代号27-：1r-79-1）第一株原种就是在这里发现选育出来。澡溪猕猴桃不但具有果大，果肉色泽鲜艳，入口味爽、特甜、特香等特点，而且营养丰富，含有维生素B、维生素P、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等多种矿物质及17种人体所需的氨基酸，可抗病防癌。澡溪乡猕猴桃人工栽培面积逐年扩大，产量不断增大，品种日益增多，除魁蜜、早鲜、金丰等软毛品系外，还有金魁等硬毛良种，2000年澡溪软毛猕猴桃被评为江西省软毛品系第一。 |
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