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自然环境：山地资源开发潜力巨大，14万亩山地有近7万亩荒山亟待开发，有数百亩杉树苗、湿地松苗、杨树苗等苗木可供应；另外，竹亭乡盛产甜柚、板栗，气候非常适宜果树开发。竹亭乡属丘陵山区，北高东低，北部株山为地势的最高点，海拔600米，东部界桥为地势最低点，海拔38米。境内有两大水系：一为槎水，发源于尧山；一为株水，发源于株山。二水皆汇合于杜市乡徐家村委会，流经杜市乡、石滩乡，注入赣江。竹亭乡土地资源较为丰富，土壤类型多，大致有沟干土土属和黄泥土土属。境内有山塘水库296座，其中中型水库2座、小（一）型水库1座、小（二）型水库32座。
肉鸭：竹亭乡一带盛产肉鸭。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
地方特色：手工米粉：手工米粉是竹亭乡地方名优特产之一、历史上享有盛名。该米粉选用当地纯天然优质稻米和地下泉水，经过浸、磨、滤、煮、团、榨、晒等一系列手工工艺制作而成。工艺考究细致，不含防腐增加剂。它的显著特点是：色泽洁白、柔软滑爽、烧之有物（发水好），善于吸收佐料的味道，口感宜人、风味独特、可煮可炒可拌，为宴席上头道佳肴和馈赠亲朋好友之佳品。
人民生活：1996年开通程控电话，现装机达2400部，入户率为25.7%，并有手机用户1267户。竹亭乡有60%的家庭住上宽阔、整洁、舒适的楼房；有65%的家庭购置了彩电、冰箱等小康家电；有20%的家庭购置了摩托车、空调等高档家电。石门村委会盆塘湾村、坪上村委会曾家村、范家；岭源村委会的楼下组、樟树下组、岭源组；坪上村委会的袁家洲；分别进行了旧村改造，实行了人畜分离。2004年竹亭乡共改塘28座、改厕25座。农民年人均纯收入突破2800元，银行存款突破6000万元。 |
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