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特产资源：物华天宝，鱼米之乡。窑湾水产养殖居徐州市乡镇之首，被省政府授予"苏北水产第一镇"。拥有水域6.5万亩，水面养殖4万亩，年水产品生产总量3万吨，盛产青虾、银鱼、河蟹等名特优水产品。拥有水产品冷冻加工企业4家，其中合资企业1家，年产量3000吨。水产加工品冻青虾、水晶河虾、冻银鱼、散烤麦穗鱼、冻煮田螺肉等，畅销韩国、日本、香港等国家地区；矿产资源十分丰富，骆马湖清水沙质优、贮量大，年采量2000万吨，行销大江南北；风景农业科技园建设独具特色，建有农田林网6万亩，创汇蔬菜基地2万亩，稻田养殖基地3万亩，无公害大米基地3万亩。窑湾传统工艺酿造的饮食裴声海内外，"窑湾绿豆烧酒"在乾隆年间即为贡品，名列江苏八大名酒之一。传统工艺酿造制作的甜油、酱油及风味食品"桂片雪花糕"、"小脆子"等堪称一绝，在苏北闻名遐迩。“龙窑”牌窑湾绿豆烧酒：窑湾古有“四季时菜迎宾客，苏北水乡胜江南”之美誉，可谓物华之地，鱼米之乡。其历史名酒---窑湾绿豆烧香醇甜美，久享盛誉，被列为江苏八大名酒之一。追溯起源，还有一段美丽的传说呢。清朝康熙年间，窑湾有家万茂酒坊，生产一种叫“老瓦缝”的绿酒很畅销，路人有口皆碑。乾隆年间，皇宫后宰门守将马从凯回家省亲路过万茂酒坊，一品“老瓦缝”大加赞赏，并为这个酒坊传授了皇宫延年益寿的保健密方。万茂酒坊随按秘方加以研究整理后，以大麦、高梁为原料，以优质特曲为酒基，配以红参、当归、砂仁、杜仲等40多味名贵中药材，并辅以冰糖、白糖等原料，配出的酒呈金波绿色，乍看宛若绿豆汤。由马从凯进贡给皇帝，乾隆品后龙颜大悦，赐名“窑湾绿豆烧”。“龙窑”牌窑湾绿豆烧香醇甜美，酒性正和，回味悠长，别有风味。具有白酒之醇烈，果酒之香甜，药酒之滋补等特点，有祛湿、舒筋、活血，开胃、健脾之功效。对风湿性神经痛、气血不足、妇科病、高血压、冠心病等有特效治疗作用。畅销京沪、宁、杭，远销东南亚各国及港、澳等地。
获得荣誉：2011年国家住房和城乡建设部、国家旅游局近日公布了第二批全国特色景观旅游名镇（村）示范名单，江苏徐州新沂市窑湾镇成功入选。近两年，新沂市先后投资2.6亿元对窑湾古镇进行一期保护与开发，中宁街、西大街、吴家大院、东西当铺等景点进行修复，古镇再现昔日风貌。2009年10月，窑湾镇被评为江苏省历史文化名镇，为将古镇打造成国家4A级旅游景区，新沂正在实施窑湾古镇二期旅游资源开发工程。
村镇简介：镇辖21个行政村和一居委会，7.3万人口，7.5万亩耕地，6.5万亩水域，行政区划面积115平方公里，是苏北重要的水产、矿产、粮食、蔬菜、建材基地和风景旅游胜地。
所辖区县：镇辖21个行政村和一居委会，7.3万人口，7.5万亩耕地，6.5万亩水域，行政区划面积115平方公里，是苏北重要的水产、矿产、粮食、蔬菜、建材基地和风景旅游胜地。窑湾镇辖21个村委会（三桥村、五墩村、刘宅村、杨场村、胜利村、臧许村、万庄村、隅头村、曹窑村、王楼村、沂运村、王场村、庄场村、王沃村、土楼村、陆口村、桑庄村、许楼村、官场村、庄林村、腰庄村1个居委会（窑湾）。 |
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新沂市窑湾镇曹窑村 3棵柿子树被作为文物保护-中国徐州网
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