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喜州民居:喜州山川秀丽,名胜古迹甚多。特别是镇内有在中国乃至世界建筑史上独树一帜的一大批明、清、民国至当代各时期各具特色的白族民居建筑群,为国内外游客所瞩目,具有极高的历史文化价值,被国务院公布为第五批国家重点文物保护单位。喜州的白族民居建筑群以其独特的风格和深厚的文化内涵,深深的吸引着古往今来的史学家、旅游家、建筑学家、艺术家、民俗学家、经济学家、和社会学家。喜州是白族社会的缩影,透过这个缩影才能真正了解和认识白族的昨天和今天。喜洲民居从布局上看是典型的“三坊一照壁”、“四合五天井”、“一进两院(六合同春)”、“走马串角楼”等的白族庭院格局。这些民居雕梁画栋、斗拱重叠、翘角飞檐、门楼、照壁、山墙的彩画装饰艺术绚丽多姿,充分体现了白族人民的建筑才华和艺术创造力。以其古朴典雅、大方实用而著称于世。随着旅游业的兴起,喜州1992年开始,本着宣传大理,向国内外旅游者展示白族的传统优秀文化为宗旨,开展起喜州白族民居民俗旅游。近几年,喜洲镇通过改善旅游投资环境,规范白族民居建筑风格,加强古镇的保护与利用,现已形成以旅游业为龙头的旅游资源开发型小城镇。 5、海滩:苍山霞移溪、万花溪入海口处,由于大量沙石堆积,形成三角洲型的沙滩。沿海岸线较直处,因风流冲刷,也形成沙滩。新建西洱河电站,洱海水位下降1~2米,沙滩向前延伸扩大。村民在沙滩上填淤泥垦殖或建盖房屋。为保持州人大常委会法定的洱海水位为1972米,下关建有控制闸门。 传统饮食:喜洲破酥粑粑是喜洲著名的风味小吃,色香味具佳。粑粑用麦面做成,可甜咸两种口味,做成圆饼抹上香油之后,把圆饼放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤,烤香直至烤酥。成品特色是色泽金黄,口感香、酥、松、甜(咸),油而不腻,冷热均宜,携带方便,倍受人们的喜爱。喜洲鱼,是当地白族煮的鱼,味道格外鲜美,具有浓厚的乡土风味。喜洲鱼选用洱海黄壳鱼烹制。此鱼颇似鲤鱼,头小、鳞细、肉多、刺少、鲜嫩。将鱼洗净后切块,放入钵内,加咸酱油,小茴香面、八角面、精盐、黄酒腌半小时。然后将砂锅置旺火上,注入熟猪油,炸黄蒜瓣,放入葱段、姜片粉锅,再放入肥瘦火腿片、水发冬菇煸炒,注入上汤,放入鱼块煮二十分钟,加入味精、辣椒油即可食用。鱼鲜味浓,香辣爽口,回味无穷。 4、盆地:云弄、沧浪、五台三峰山麓至洱海边属高原盆地,呈斜长形,面积56平方公里,地势西高东低,坡降为2.5%,村落、农田点缀其间,似江南田园景色。 农村经济:2005年全镇财政收入完成993万元,2006年首次突破千万大关,达1057万元,5年来财政实现了年均递增6%。2006年农村社会经济总收入完成19.057亿元,5年来年均递增10%。2006年农民人均纯收入完成4310元,5年来年均递增6%。仅2007年1-8月份,财政收入完成765万元,为年初预算的68.3%,上年同期的133.51%。其中,地方一般预算收入完成567万元,为年初预算736万元的77.04%,上年同期的176.1%;总收入与上年同期相比,增收192万元,增幅为33.5%。,喜洲镇属坝区,因气候、土壤及社会因素,历来以种植粮食作物为主。一年两季,大春以种稻谷、包谷为主,小春以种小麦蚕豆为主,少量种些碗豆、油菜、洋芋。1990年,大理市政府在编制农业区划时,将喜洲镇划定为粮食主产区。喜洲镇有森林面积12480亩,树种有云南松、杉松等。苍山缓坡宜种茶:喜洲镇的手工业源远流长,商贸经济发达。喜洲镇自古以来就是洱海西岸白族政治、经济、文化集中的重镇,在悠久的经商历史,是白族工商业发展的摇篮,清光绪年间,形成了驰名三迤的“喜洲商帮”。喜洲的白族民族资本主义的发萌地之一,云南著名的侨乡之一。因此可以说,了解大理和白族,不能不首先了解喜洲。 |
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