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革命老区：松源是当年红军入粤的第一站，她原本就是革命老区。早在一九二六年秋，这里就成立了松源支部，一九二八年成立苏维埃政权，一九二九年十月，朱德军长亲自率领红四军出击东江时路经松源，并留下十多名红军骨干，加强松江区赤卫队的建设，抗日战争时期，松源区委是闽西南潮地区唯一的模范区委，解放战争时期，这里是边区重点游击根据地，为了全国的解放，母送子，妻送郎，一大批优秀的松源儿女奔赴战火连天的战场。
经济发展：2004年全镇实现农村经济总收入1.96亿元，同比增长16%；工业总产值4.65亿元，同比增长8.4%；农村人均纯收入2965元。目前，全镇已基本形成了以农业为基础，工业为主导，第三产业为新的经济增长点的发展新格局。农业结构调整和效益农业发展取得成效，培育了以茶、蔬菜、水干果等为主导的产业，到2004底全镇共开发茶叶基地935亩，无公害蔬菜基地4029亩，水干果基地2848亩。工业经济和财政收入有了新突破，在抓工业经济中着重做好园区建设、招商引资和环境优化三大文章，目前已初步形成了以梦天、四通为代表的竹木制品，以百兴、咸丰为龙头的食品加工，以新星、中和、飞越为骨干的铅笔制造三大传统行业，塑料、医药、彩印三个行业正在崛起，全镇工业化和城镇化进程在快速推进。
麦芽糖：麦芽糖是松源的土特产之一，以其独特的风味，深受世人欢迎。松源制作麦芽糖历史悠久，其制法精良。它根据李时珍《本草纲目》记载：麦芽糖性甘温，健脾开胃、下气中和、消食化积而性不损元，故为健脾温中之药，据此药理加上和糯米有补中益气之妙用，两者配合而成。其制法是以二十斤大米配半斤小麦为度，把小麦温湿下芽，待其芽长如针，根系特别发达时，便可把米煮成饭，以适度的恒温，经过6---7小时发酵，由淀粉转化成糖分，此时可把渣榨去，把榨出来的水放到锅里煮，开始时以猛火功，后以小火慢煮的浓缩方法，使化解的水浓缩成糖。初成时是赤色固体，再经过不停地拉绞，变为清甜可口的呈白色的麦芽糖。麦芽糖有补气治病的作用，如和老姜每天早晨吃适量，可对老年性胃虚寒咳嗽、支气管炎有补导作用；炖鸡蛋服对小孩和婴儿是比较佳的营养品，故为世人所喜爱，凡来松源的商旅都喜欢买松源麦芽糖回去品尝，或作礼品送客。60年代，粮食紧张时，麦芽糖无法生产。改革开放后，麦芽糖的生产又恢复起来了。麦芽糖主要产于松源的径口、园岭、彩山、横坊等村。
旅游资源：说到松源最值得一提的就是王寿山了。它由何而得名，也没听祖辈的人提起。但它的秀丽几景，是去过了的人都不会忘记的。王寿山主峰海拔一千二百四十二米。为花岗地貌，常年翠绿葱郁，松树、杉树、杂树遍布全山，山茶、山药、山果到处皆是。大山之中还栖息着多种飞禽走兽，有五颜六色的小飞鸟、长尾鸟，雄冠白羽的雉鸡，以及野猪、豹、狼等一些猛兽。据说，二十世纪七、八十年代有华南虎在此活动。山势雄奇，高山云表，风景壮观，为群山之冠。登主峰棋盘石鸟瞰，左右百里尽收眼底。有人云：上看汀洲八角楼，下看潮州汀子桥；汀江飘带绕山脚，梅江滚滚向东来。山中名胜古迹，引人入胜。“阳持笔、冈甲湖、棋盘石、半天炉、真武殿、隆武岩、风髻石、仙人迹”为山中八景，“登高望八景、景景醉游人”名不虚传。更有各奇形异石，或如螳螂爬壁，或如金龟窥探……还有一些岩石，至今残留着古人游览时所作诗句。山下汀江，现已被截流，原浩浩荡荡之江水今成一泓碧玉。乘船至山脚，登高远望，实为现今森林旅游之佳景。这里已规划为龙湖风景区中之王寿山森林度假区。 |
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