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名优特产：核桃：核桃是四大干果之一，是我县外贸出口的主要商品，是三台乡的经济支柱。三台乡解放初期仅有核桃1200棵，产量3吨。二00二年已发展到21047亩，人均占有核桃35株，产量达800吨，全乡9个村委会116个村民小组，除黄家湾村委会的玉独咀、支罗坪、瓦落箐一组、二组四个小组因居住在金沙江边由于海拔低气温高不适宜栽培核桃外，其它112个村民小组都有栽培。有核桃栽培的小组占全乡村民小组的99%。核桃产值达640万元，核桃收入占农民人均纯收入、财政自收收入的70%以上。核桃有3500年的栽培历史，"三台核桃"品种栽培形成有450多年的历史，《中国核桃志》记载三台核桃，据考证三台核桃是天然分布的物种，三台乡就是三台核桃的起源地。现还有几千年的野生铁核桃，铁核桃种群17个品种，三台原始森林阔叶林中，箐边、河边还生长着千年以上的野生铁核桃，这是天然分布的见证。三台核桃经过先民几千年的选育，选育出现今的优良品种草果核桃，大草果核桃和其它6个品种的泡核桃。三台核桃具有壳薄0.8至1.2毫米,光滑麻线浅细，形美取仁易,仁白、饱满味香甜，含油率高达73.4%，出仁率52%，深受国内外消费者晴睐。国际贸易交易中占有很高的声誉。一九七九年在山西召开的全国核桃优良品种鉴评会上评为全国优良品种,一九八三年北京"全国出口商品生产基地专项建设成果展览会"上展出，受到对外经济贸易部门的赞扬和领导的好评，授予《薄壳核桃》荣誉证；一九九五年国务院授予《中国核桃之乡》荣誉证。
中药材：嗑松，即华山松，是一种在特定海拔生长的树种，果实是倍受消费者晴睐的绿色有机食品。我乡目前已发展5412亩，年商品产量达75吨，产值37万多元。我乡境内多野生中草药，近年来，我乡因地制宜试验种植杜仲、大黄、木香、板兰根等31个品种，其中大黄经化验分析各项药理指标已符合国家用药标准，被列为全省重点发展的三种药材之一。如今，我乡已推广种植大黄、木香、龙胆草等品种的中药材1600多亩。
文化教育：一是继续加强基础设施建设；二是狠抓普九工作和教学质量及办学效益。三是结合以往学生巩固难的实际，于3月份在全乡范围内开展了声势浩大的教育专项执法，通过这一行动，极大地提高了全乡的入学巩固率，确保了普九工作的有效开展。现在全乡有中学1所，完小3所，自然村小学13所，在校生1273人，其中初中在校生463人，小学在校生810人，适龄儿童入学率100%。
基础设施：一是水利设施不断完善。通过多年的努力，全乡共完成水利基础设施建设投资102万元，建拦沙坝，架设引水钢管，塑管，浇灌三面光水沟，建蓄水池池等工作，新增灌溉面积1200亩，解决了2211人、1158头大牲畜饮水困难问题。二是交通基础明显好转。引导群众维护乡村公路的同时，想方设法开挖村组公路，通过乡级提供技术服务，村组筹资投劳的形式挖通了未杞、大麦地、木海的等31条共65.8公里的村组公路，全乡自然村通路率达47.9%。随着交通条件的改善，全乡机动车辆快速增长，由2001年的41辆增加到2008年的1800多辆。三是电力、通讯有新的突破。2002年以来，在三台、干河、必期拉3个村委会的18个村民小组实施了小水电代燃料试点工程，受益农户684户2716人；争取上级扶持资金39.16万元，发动群众投资投劳，架通了黄家湾村委会和多底河波乍小组的高压输电线路14.7千米，低压线路6千米，解决了120户农户的照明问题；2005年4月底，全乡8个村委会开通了程控电话，2006建设了博厚致富通机站，到2008年共修建手机站7个，“电话村”不断增多，到目前为止，全乡拥有电话2950多部，其中程控电话450部，致富通1490部，手机1200多部，宽带网34部。 |
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