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农业发展：“两大基地”，即畜牧养殖基地和蔬菜制种基地。畜牧养殖以波尔山羊、鲁西黄牛、猪、鸡等为重点。存栏量已达200万只（头），肉联厂、肉食品加工厂等企业的招产工作已经铺开，至2005年，畜牧业产值占农业总产值的比重将达到60%以上。蔬菜及蔬菜制种面积发展到30000多亩，丰乐种业公司、蔬菜育种协会等一批蔬菜及蔬菜制种加工经销企业迅猛发展，至2005年，蔬菜制种业产值占农业总产值的比重将达到30%以上。
特色产品：牛村犬肉：牛村犬肉。泗店镇牛村，早在清朝雍正年间，就以杀狗煮肴出名。煮出的犬肉以肉色棕红，食无腥味，香郁不腻，味道鲜美而驰名省内外。其不仅是佳肴名吃，而且具有较高的药用价值，常食之能安五脏、扶肾胃、补伤痨、行血脉、壮筋骨、增气力。孕妇食之，能缓解抑制妊娠反应；少儿食之，可促进生长发育；老年食之，能轻身益气，益寿延年；病弱者（适量）食之，可促进身体康复。牛村犬肉在加工方法上别具一格，一是挑选壮狗宰杀，将肉分三大块，清洗干净；二是把肉和辅料（十几种名贵药材和“老汤”）放入锅中加清水至肉没入水中，大火烧开后改温火煮三十分钟后放盐适量；三是放盐后30分钟加入适量火硝以除脏消毒；四是约20分钟锅中火硝溶化停止泛白沫时撤去明火；五是积死火焖6—8小时后出锅；六是出锅后置于高梁、秫秸薄上晾透，切不可直接盛入器皿或塑料袋中，否则会变味或变质。1949年建国前后，牛村只有一家祖传犬肉加工户（俗称“打狗子”），后来发展为侯、彭两家，到期986年已发展到近10家。1992年后，又有新的发展，此时的犬肉加工业户，已不再单纯经营犬肉，兼营宰杀牛马、驴、骡等大牲畜。至2002年，牛村的肉食业户已达到20多户，年销犬肉、牛肉、驴肉等肉食量达20万斤，产品畅销大江南北，在北京、上海、济南等大中城市都设有牛村犬肉佳肴店面，年创利税近百万元，成为全县闻名的利税大村。
沙庄管理区：沙庄村、古城村、佘庄村、柳沟厂村、罗河厂村、曹家村
大孟管理区：刘家庄村、柳楼村、大孟集村、海子崖村、石大孟村、徐大孟村、夏大孟村、西大孟村、前辛庄村、后辛庄村 |
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