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旅游资源十分丰富，仁和乡山清水秀，风光秀美，人杰地灵，是川南旅游大环线上的尚待开发的处女地。有太公钩鱼石、寒婆领、响水洞、长滩子、十里迷魂谷、鸡冠寨、鬼关门、白茅洞等30余处可供开发的景点。
历史沿革：仁和乡1942年前历属巴中县，先后为仁石联保和两仁乡，1942年巴中将仁和场交南江县管辖，将原两仁乡分为两河乡、仁石乡；解放后仁和乡仍属巴中县，至1952年，仁和乡属南江管辖。1966年仁和乡曾改名为曙光人民公社；1984年仁和人民公社被改为仁和乡，名称沿用至今；2005年3月，全县乡镇撤并，原长征乡整体并人仁和乡，乡人民政府驻地仁和场，卫生、学校、粮油、供销、兽防等机构仍分设两处。政府机关现有职工25人，其中领导干部7名。乡内设党政办、社会事务办经济发展办和安全稳定办四大职能办公室。
红色故土：仁和乡是南江县中共地下组织最早活动的地方之一。1946年9月，中共(地下)南江县仁石乡支部成立，陈尚华任书记；1948年3月成立中共(地下)仁和区委；1949年，共中(地下)南江县委领导的武工队在仁和场击溃国民党溃军，缴获大批武器、弹药；1933年红军曾在回龙村架设木桥“仁铜桥”。仁和乡许多革命志士投身党的地下工作，成为一片红色的故土。
林业资源丰富，享有“百竹海”之美誉。全乡林地面积10.1万亩，森林覆盖率68.5％。属川南湿润森林植被区，亚热带常绿阔叶林植被带。竹类品种70余种，主要生产土纸，年产量200万捆，杂竹片２万吨，各类竹笋3000吨，有稀有动物猴面鹰、蛇类20余种，有稀有植物恐龙竹化石的桫椤、白果、红豆、桢楠等10余种。
经济发展：仁和是粮、林结构的大乡，农业总产值实现1530万元，粮食总产量实现802万公斤，林业总产值实现5100万元，农民人均纯收入2402元。全乡推广优质杂交稻12985亩，官溪蜜柚、洞庭枇杷、布朗李等优质水果399亩，茶园1367亩。同时，大力发展畜牧业，全乡年出栏生猪13.5万头，商品牛2000头，鸡鸭５万只，水产品５万公斤。已培育形成竹、纸、畜、茶、果五大支柱产业。建起了月亮田、义合、桂花、佛耳、伏龙五大农林业科技示范基地，发展特色农林业、观光农林业。扶植15户农林业产业化经营大户。 |
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