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名胜古迹：古樟树：位于坑仔村头，树身直径1.5米，高22米，树冠直径31米，至2004年已有300年的树龄，据考证是全县最大的一株树。
咸酥饼，也称盐硝饼，以黑芝麻加糖、盐为馅，入口微咸微甜，香味满嘴，越嚼越有味。
览表村牡蛎，又称蚝，个子大小不等。膏饱满，味道清淡香甜。营养丰富。红仁虾姑，通体都是红仁（膏），味道香甜，是别的海鲜所不能比拟的。
特产：岐石村的白虾，又称明虾，白剌虾，白色半透明，皮薄软，肉厚嫩，味极鲜甜。
农业：岐石镇历史上以农业为主，农业以种植业为主，种植业以粮食为主。全镇每年粮食种植面积约4万亩（以双造计）。新中国建立后，全镇耕地逐年减少，但单产提高，总产增加，主要是得益于新中国建立后的水利建设，使用化肥农药，选用良种，保证粮食生产逐年增加。2006年全镇粮食作物种植面积44490亩，单产322公斤，总产14329吨；畜牧业以家庭饲养为主；水产养殖业在改革开放后，养虾、养鱼、养蚝实行承包制，年产约370吨。全镇山地18000亩，家庭承包14413亩，主要在红山一带。1990年大力发展荔枝种植，2004年水果种植面积达6744亩，总产419吨。 |
岐石镇投资指南
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