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蔬菜产业：蔬菜产业迅速壮大。针对蔬菜产业在该镇具有传统优势的现状，在做大做强上作文章。一是扩大蔬菜种植，提高蔬菜品质。通过宣传发动，科技扶持，积极引导农民改良蔬菜品种，扩大蔬菜种植面积。2007年共组织由省科协、县科技人员22名38次，在本镇进科技培训。蔬菜协会也充分发挥作用共组织55次街道31个村进行科技知识讲解，受训人员上万人，有力地提高了农民的科技素质。二是推广温室种植，增加综合效益。通过科技培训，大力倡导农民实现蔬菜温室种植，目前，全镇蔬菜温室种植已达800余亩，平均亩增效益1200余元。
听黄河：古镇上建筑大部分难以看出当年繁华，只能凭墙头上的介绍和留存下来的现状来想象。古镇人纯朴好客不保守，要是遇上赶集的日子镇上更是热闹：土产加舶来品，牛仔裤加白羊肚头巾，人力大木船上摆渡来了黄河对岸的摩托车……那种感觉就是雪碧加老陈醋，感觉说不出却让你记忆深刻。入夜的古镇是安静的，这里的人家很多都吃两顿饭，早晨8、9点一顿，下午3、4点一顿。这里没有影剧院、没有网吧、没有舞厅，古镇人家的木窗框里透出的是点点淡黄色的灯光。历史的脚步似乎只有在夜里才让人感受得出来，因为万年未变的黄河交响乐依然在这里奏响。
特色面食：碗砣：荞麦粉拌成糊状加热烧熟，盛于碗中，冷却后象果冻一样贴于碗壁，吃时加上拌料，再用筷子挑开它，口感柔软有弹性，很有质感和嚼劲，据说夏天吃了还有清火的功效。
历史变迁：从临县，离石、柳林一带出土的大量陶片、石刀、石斧、陶环等多种文物考证、远在新时期时代，碛口这方土地上就有人类居住、生息、繁衍。道光七年《永宁州志》记载：“靠林县和州之间，有古城遗址。民国6年，《临县志》记载，：“汉武帝4年，今碛口秋水河东寨村记载”，南北朝时期临南置定胡郡，定胡县，故治在今柳林孟门镇。碛口之名，最早见于书《隋书》，是山西面对匈奴的防御要塞。道光七年《永宁州志》记载：“州西少一百二十里，曰孟门镇，周大象元年于次设定和县，隋置孟门关，其地势显固，碛口距孟门只有15公里，且兼在黄河暗边，均应为重要的军事重镇。碛口座落在黄河和楸水河的三角冲积而成，仅知在明末清初，临县天灾人祸，人口不到2万，但碛口非常萧条。当时集镇2公里的侯台镇。传言“先有侯台镇，有有碛口镇。清朝乾隆秋水河冲毁侯台镇，碛口镇开始兴盛。碛口在清朝乾隆年间，得益于大同碛险关，以及晋商的的辉煌，成为“晋商西大门，黄河大码头”。时有州县之分，就是说碛口一半属于永宁州，一半属于临县。民国初年，临县行政区划为五区36所，碛口一带属于香炉所，管辖112个村庄，其中包括今柳林一些镇。民国十四年临县设四个区，三区为碛口：离石县分为五个区，四区为碛口，区所都住扎在碛口黑龙庙。民国35年，临县、临南县合并为临县；离石和离东县合并为离石。将碛口划归临县，成为碛口镇，一直到今。
历史文化：现为山西省十大历史文化名镇之一，被列为山西省风景名胜区、山西省地质公园。碛口镇于2005年9月入选第二批中国历史文化名镇名单。镇内西湾村是首批“全国历史文化名村”之一。 |
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