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（三）品牌优势。1996年以申请注册“婉盈”商标，经多方努力，所生产的“婉盈”牌玉碗绿茶系列产品，运用传统加工工艺，经机械加工而成，具有独特的民族风味，在新平县内乃至玉溪市内已能占领一方市场。玉碗绿茶系列产品其特点是毫峰显露，青绿明亮，香气清鲜，甘醇持久。玉碗绿茶1997年被《中国云南名茶大观》所收录，1998年在北京举办的“中国国际名茶茶制品、茶文化博览会”上获得名茶产品推荐，2003年获无公害食品认证。2002年学习龙生集体加工工艺，用鲜芽头开发新产品掌上毫峰和掌上明珠，做到真正的名符其实，售价一度上升到150元、250元/盒。玉碗茶厂生产的玉碗绿茶系列产品有：100克绿茶，250克玉碗绿茶，400克掌上毫峰条茶，400克掌上明珠条茶，450克掌上明珠礼盒茶，250克掌上毫峰礼盒茶，400克玉碗绿茶礼盒，125克筒装绿茶，300克玉碗绿茶套装，60克盒装绿茶，500克便装绿茶，1000克便装绿茶，500克便装掌上毫峰，1000克便装掌上毫峰及散装市场型绿茶。产品主要在玉溪市内销售，部份已销往四川、甘肃、新疆等。为进一步扩宽市场，玉碗茶厂正强烈打造品牌，提高产品质量及科技含量，玉碗绿茶系列打开省内、省外市场，甚至打向国际市场。到2010年，茶叶面积将达1.6万亩。
历史文化：平掌乡原属新平县建兴乡所辖。宋大理时，为马龙部地、隶威楚府(今楚雄)，元宪宗时(125l一1259)，立马龙部为二千户所，为二千户辖地；后改二千户所为马龙甸，为甸辖地；元至元十三年(1276)，以马龙先进甸管民官并于他朗(新平县新化)甸置司，为司辖地；明弘治八年(1495)，废司置新化州，改为州辖地；清康熙四年(1665)，裁新化州入新平县，为新平县所辖；清宣统元年(1909)至民国21年(1932)，属南区(今新平县漠沙镇)辖地；民国22至24年(1933--1935)南区改名第三区，属第三区所辖第九乡地；民国25至37年(1936—1948)改名为嵩安乡。1949年10月以后，仍名嵩安乡。1950—1951年，漠沙、振武乡改名为第四区，改嵩安乡，划归四区所辖：1952年一1957年，又从第四区划出，建为第五区(即今建兴、平掌)，1958年，五区分为和平、建兴公社，1958年9月始成立县辖区一级平掌公社。1958年一1960年定名为平掌乡人民公社。平掌人民公社辖13个管理区，榨子、中寨、银厂、梭山、中山、新寨、甘会、丫口、曼干、瓦寺、玉碗水、东瓜林、老庙寨。1961年仍为平掌人民公社，公社辖14个管理区，榨子、平掌、银厂、松山、中山、新寨、甘会、丫口、曼干、瓦寺、玉碗水、东瓜林、老缪寨、库独木。1962年一1965年改名为平掌区，区辖9个人民公社，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝。1966—1979年复名为平掌人民公社，公社辖9个大队，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝。1980--1983年仍名为平掌人民公社，公社辖10个大队，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝、鹿场。1984年一1986年复名为平掌区，区辖9个乡，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝。1987年一1998年6月撒区建乡，改名为平掌乡，乡辖9个村委会，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝，1998年12月根据云南省民政厅和县人民政府的批复，设立新的行政村富库村民委员会。乡辖10个村委会，平掌、梭山、联合、仓房、库独木、丫口、曼干、瓦寺、柏枝、富库村民委员会。平掌的民间文化多为流行彝族的一些民间歌舞，如跳乐、对山歌等，独特的民族风情有彝族的“朝山会”、傣族“泼水节”、拉祜族的祭笼黄饭节，还经常开展“打陀螺”、“对山歌”的传统项目的活动，曾受到国家、省地、市、县评为“先进体育乡”。
农业：该乡农作物播种面积30940亩，全年粮食总产608万公斤，油料总产7.5万公斤，农业人口人均产粮435公斤。年末，生猪存栏24280头，肥猪出栏10450头，大牲畜存栏6835头，全年投入水利建设资金62.12万元，水利化程度37％。
自然概貌：平掌乡位于云南省玉溪市新平县西南部，北纬23°48ˊ30″～23°50ˊ23″，东经101°31ˊ50″一101°35ˊ18″。东北邻哀牢山自然保护区，东南临建兴乡，西南与墨江县接壤，西部接镇沅县。境内地势东北高、西南低，具有明显的寒温—暖温—亚热带立体气候特征。乡域内最高海拔2600米，最低海拔800米。乡人民政府驻地平掌街，距新平县城150公里，海拔1800米。全乡土地总面积230.83平方公里。耕地21507亩，比上年减1839亩，其中，田5347亩，地16160亩，农业人口人均占有耕地1.5亩，有效灌溉面积4203公顷。
（二）气候优势。平掌乡的茶叶多种植于海拔1450以上的哀牢山上，茶山山高水清，空气清新，终年云雾缭绕，其茶条索嫩而无杂，香气清醇爽口，汤色明亮绿润，滋味纯正甘醇，系云南大叶良种茶叶，是精制高档绿茶的理想原料，其特点是：鲜叶色泽浓绿，有光泽、质糯厚实、芽叶肥壮、茸毛特多。茶叶用肥主要为农家肥和茶叶专用肥，除杀菌剂外基本无农药，2002年已申请无公害食品称号，2003年已进入云南名茶系列。为进一步提高质量和产品科技含量，玉碗茶厂先后派技术人员到龙生集团参观学习，已成立QC管理小组，新发展茶园为无性系良种“云抗10号”，老茶园将逐步更新换代。 |
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