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地方特产：1、松茸等野生菌类。全州有13个县属松茸主产区,年产量为1500-1700吨左右。以及鸡油菌、羊肚菌、牛肝菌相继进入国际市场,其产品清水茹罐头,冰冻松茸、盐渍切片松茸、保鲜松茸是甘孜州唯一能出口创汇的产品。2、林果类。由于我州地处特殊的地理环境和气候条件,我州经济林木种类较多,独具特色,盛产核桃、梨、桃、杏、橙、葡萄、苹果、石榴、樱桃,量大质优。其中巴塘的苹果和香杏,泸定的香桃、仙桃、樱桃,丹巴的梨、苹果、石榴,得荣县的核桃,其产品数量大,品质量好。3、山野菜、山野果。州内开发利用价值较大的山野菜有藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、橡子等数十种,分布于峡谷、山原地区,蕴藏量大；山野果主要有沙棘、仙桃等等，具有很高的食用、保健功能。
风景名点：泸定桥：泸定桥是全国重点文物保护单位。它始建于清朝康熙44年（1705年）翌年4月竣工。至今已有三百多年了，“泸定桥”三字由康熙亲笔所题。两岸桥头堡都是木结构的古建筑（已重新修建过了）。其桥身有13根铁链锚固在大渡河两岸，桥长101米宽3米。泸定桥一直是川藏交通咽喉要道，1935年5月29日中国工农红军在长征途中取得了飞夺泸定桥的重大胜利，泸定桥因此而闻名天下。我们走在这铁索桥上，头脑里出现的就是十八勇士抢渡大渡河的壮举，缅怀英烈的心情油然而起。
海螺沟冰川森林公园：海螺沟发源于贡嘎山主峰东坡一条冰融河谷，海螺沟旅游资源有三大特色：一是海螺沟身处山脚，在阳光照耀下，远望终年积雪不化的贡嘎雪山，气势恢宏，光芒万丈，瑰丽辉煌。二是海螺沟冰川在国内同纬度冰川中海拔最低，最低点为海拔2850米，冰川舌伸入原始森林6公里，冰川与森林共生。海螺沟冰川是现代冰川，形成于1600年前。沟内有一宽1000多米的大冰瀑布，直落1080米，举世无双。冰雪崩时，蓝光闪烁，雪雾漫天，倾泻而下，声动如雷，1-2公里外亦能听见，一次崩塌量达数百万立方米。堪称自然界一大奇观。三是在这冰天雪地的冰川世界里，有温泉点数十处，游人可在冰川上洗温泉浴。水温介于40摄氏度至80摄氏度之间，其中更有一股水温高达90摄氏度的沸泉。冷热集于一-地，甚为神奇。贡嘎山主峰脊线以东为陡峻的高山峡谷，地势起伏明显，大渡河咆哮奔流，谷窄水深，崖陡壁立。在水平距离不足30公里达6500余米的高差形成举世罕见的大峡谷。海螺沟旅游景区就位于峡谷之间。这里地形复杂，气候类型特殊，山下长春无夏，郁郁葱葱。气候宜人，年平均气温在15摄氏度左右。山顶终年积雪，年平均气温在-9摄氏度左右。海螺沟国家地质公园以现代冰川、温泉及高山峡谷为主要特征。主峰贡嘎山海拔为7514m，峰顶呈金字塔形状，被誉为“蜀山之王”，为世界第11高峰。公园内地貌类型复杂：有极高山山地、高山山地等。海拔4900m的极高山山地为雪线以上的区域，以花岗岩为主的基岩裸露，角峰、刃脊和冰斗等冰蚀地貌发育。贡嘎山主峰、无名峰、三连峰等金字塔形角峰排列于分水岭刃脊之上。发育现代冰川粒雪盆。雄、奇、险、峻的大雪山脉奇峰突兀，巍峨雄壮、气势磅礴，美学价值高，观赏性强。
美食小吃：香猪腿，香猪腿一道名菜，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。九斗碗，成都平原农村的地区风俗，凡是哪家结婚生子，建房等等都要请亲朋好来聚一番，大吃一番，俗称吃九斗碗。至于这名词的起源也是因为成都地区在民国时期流利用大碗来喝酒。之所以称宴席为“九斗碗”，是因为一般每席有九碗菜。其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。九斗碗的内容，一般就是农家将现成的鸡、鸭、鱼、肉.蛋，加上时令蔬菜，做成四川的家常菜肴。如芙蓉蛋.清蒸鸡鸭.蒸杂脍.甜烧白，咸烧白、粉蒸肉、蒸肘子、宫保鸡丁.韭黄肉丝.鱼香肉片、白油肝片、椒麻鸡块.火爆双脆.糖醋里脊、白汁三鲜.酱烧肘子、姜汁热窝鸡、粉蒸鸭条等，都是“九斗碗”里比较具有代表性的菜肴。当然了，农家自产的香肠，腊肉.酱肉，更是少不了的。至今成都附近的双流县还流传着这样一首《九碗歌》：“主人请我吃饷午，九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。
天主教堂：在磨西中式建筑的小巷深处有一座天主教堂，它的存在给小镇增添了别样的韵味。很难想象，在这个中国人都很少涉足的化外之地，竟然点缀着如此西方的色彩。这座教堂悠久的历史，民国7年，也就是1918年，天主教康定教区开始修建磨西教天主堂，在民国11年完成了住房和经堂到民国15年钟楼得以完成。这座教堂最先出自浪漫的法国传教士之手，但在建筑风格上，它又融入了中国西南部地区传统意义上的庙宇的样式。在它的东北侧，可以清楚地看到在老式的中庙宇中经堂可以看到的圆形窗，而它的南北方向的窗户则呈现出欧式风格。从正面看，它能够算得上真下正意义上的欧式建筑了，但是从侧面上看，却又可以看到我们熟悉的飞檐。这就是磨西的天主教堂，在保留地方特色的同时引入了西方想法；或应该这样说，磨西的天主教堂就像它思想上归后不可避免地要同当地的民俗结合起来，在建筑上，它首先实现了本地化，拉近了与当地人的距离。而这也从总体上给人们造成了一种不可名状的奇异的感觉。这种感觉，不管是从建筑的直接感观，不是对古镇深入探坊之后都会产生这一感觉。当地举行弥撒先随着奏响的宗教间乐，悠悠的圣乐传入耳中，它使用的是中国传统的乐器——唢呐。与以往拜访的教堂中那浑厚而充满神秘的管风琴相比，这用极具中国化的声音让人感觉独特而新献。在古镇回荡了一百多年的钟声，在弥撒开始后的小镇中低回。小镇上的天主教徒开始踩着教堂的木地板齐聚到大厅里，木板微颤，人影绰绰。他们在耶稣的受难像下摆放上水果和鲜花，在圣坛点上代表着光明的烛火。古老的中国里的一个古镇上，朴实的人们在这里表达着他们原始而素的信仰，他们章声唱起圣歌，在舒缓的歌声里寻找自己的寄托。他们或站着，或者跪在长凳上双手交握，面朝烛火，一动不动。空气里跳动着星星点点的烛光，这些烛光在他们的脸上分明照出了岁月刻下的痕迹，长久的阳光下照射给他们涂上一种高原古镇特有的灰铜颜色。久经风霜的人们在这里表达了他们对生活的另一种理解。这里的人说，每年的圣诞节，这个天主教堂都会被精心地做一番修葺，并且做各种细心的装饰与点缀，这是他们的一个精神所以。紧接着，镇上的人都赶到教堂，各种各样的活动在这进而举行，在那一天镇上的人沉浸在一片欢乐与祥和的气氛当中。据说当年红军长征时，毛泽东曾经把磨西的天主教堂当成指挥部，在这里指点江山，谋划红军的未来。循着史书的指引，看到当年红军长征时毛泽东居住地，它至今仍保存得很完好。在1935年5月毛泽东带领红军抢渡大渡河前夕，与朱德一起住在磨西的天主教堂里，召开磨西会议，确定了红军下一步的战略目标，同样在距离磨西天主教堂不远的沙坝天主教堂，毛泽东指挥红军进行了一场伟大的战役——飞夺泸定桥。值处一提的是，在长征期间，红军曾把一名叫博萨特的瑞士籍传教士也带上了漫漫的行征之路则为了让他翻译缴获的法语地图，在漫长的途上，博萨特了解到红军长征的目地，了解到红军队伍是在为了一个伟大的理想，为了建立一个更符合中国实际的社会在努力奋斗。到了最后，这位瑞士籍传教士转为理解和支持红军的革命事业。一年多以后，博萨特拿了红军给他的路费，回到了欧洲并且最后定居英国。这段经历出现在博萨特写的自传《合拢的手》中，在这本书中，博萨特大量谈到了当时红军的共产主义和传教士的相同之处。 |
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