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（3）冷水镇属三大莼菜生产基地之一：目前，莼菜的生产基地只有三个，一是杭州的西湖，二是湖北利川的福宝山，三是重庆市石柱县的黄水镇（包括原冷水乡）。因黄水镇万胜湖的修建，因而同属黄水山原区的冷水镇成了最大的莼菜种植基地，与黄水镇一起成了世界三大莼菜种镇基地之一。
天河村由原团河村和原竹林村两个村整村合并组成，村委会设在该村街上组的冷水溪街上。天河村现有科技、团河、六堡、红豆、街上、学堂、大洞沟共7个组，其中科技组由原团河村的大竹元组和茶园坪组合并组成；团河组就是原团河村的团坝子组；六堡组就是原团河村的六堡组；红豆组由原团河村的枫相嘴组、葫芦塘组与草院子组合并而成；街上组由原竹林村的冷水溪组与马家院子组合成；学堂组由原竹林村的学堂组与竹子营组合成；大洞沟组由原竹林村的大洞沟组与刘家坝子组合成。
药材类：冷水的药材品种繁多，有黄连、天麻、贝母、党参、白术、当归、大黄、牛夕、紫碗、扁豆、续断等。其中以黄连，杜仲、黄柏、厚朴、山茱萸居多。而黄连又是冷水经济的骨干项目，全乡每年新增黄连800亩，产连32万斤，农民收入480万元，大大的改善了农民的生活和居住环境，为全面建设小康社会奠定了坚实的基础。
文艺：冷水镇属土家族与汉族合居的民族镇，其文化艺术相当丰富。在本镇的民族人口中，土家族占了73.9%，因而土家特色相当浓厚。
2、降水量：冷水属黄水山原区，雨量充沛，云雾多，光照不足，夏季多暴洪，秋季多绵雨。年平均降水量为1372.6毫米，由于季节分配不均，夏秋季节（4至9月）的雨量占全年百分之八十五。每年入冬（10月）开始降雪，常有大雪封山。 |
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