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生活习俗:由于孤树镇地处华北平原,四季分明,冬日寒冷,故居民多在卧室内搭建土炕以在冬天取暖。饮食主食以面食为主,菜系属于鲁菜系。方言为唐山本方言(与唐山市方言略有区别)。 园林植物:孤树镇山丘有31种,以蟠龙枣、银杏最珍贵。蟠龙枣造型扭曲弯转,如大龙舞爪,变化奇妙,是制造盆景的珍品,园林点缀的稀品。平原、洼地园林植物约有15种,柽柳、马蔺较珍贵。油料植物:山丘有30种,分布零星、数量小,有发展前途的有胡桃楸、栾树、臭椿、小花糖芥、葎草5种。胡桃楸出油率70%,人可食用。栾树出油率50%,为工业用油。平原、洼地约25种,有发展前途的有臭椿、小花糖芥、葎草、野西瓜苗、播娘蒿、翅碱蓬、野大豆、小花鬼针9种。臭椿、小花糖芥含油40%,为工业用油。 特色农业:孤树金丝小枣:中心产地孤树村及其周围。枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。生吃小枣,甜润鲜爽,香脆可口;晒干小枣,犹如软糖。蒸糕煮饭,放进小枣,熟后红白分明,米不染色。用酒醉枣,醇香清甘,引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖,多种营养物质和维生素,是老幼皆宜的滋补佳品。“孤树金丝小枣”有两千多年的历史,《史记》有“夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶”记载。1986年全县产红枣50多万公斤,仅孤树乡产438750公斤,占全县总产量的87.75%。大多销往京、津、唐及东北各地。 自然资源:草场:孤树镇草场等级低,产量少,质量差。1982年测算,可产鲜草2385万斤,按羊单位日采食5公斤,利用率70%计算,可养羊9148只,平均载畜量9.1羊单位/百亩。平原、洼地饲草植物100种以上,其中水生的约13种以上,分布广,面积大,有开发利用价值,可养鱼、喂猪。禾本科在39种以上,主要有碱芦、白羊草、狗尾草、荆三棱、稗等。可放牧和储备干草。豆科14种,有豌豆、野绿豆等,是天然蛋白质来源,应开发利用。其他饲草植物34种,有猪毛菜、地肤、委陵菜、灰绿藜等。水土保持植物:其数量约有30余种,主要有小叶鼠李、土庄绣线菊、酸枣、黄榆、荆条、胡枝子、红花锦鸡儿、小叶锦鸡儿、小叶白腊、多花木兰、叶底珠、山杏、山桃、杜梨、火炬树、葛藤、柽柳等。 北部丘陵区:面积139.96平方公里。区内为褐土,热量丰富,光照充足,易旱。PH值6.5~7.0,有机质1.1%左右,全氮0.05~0.09%,碱解氮一般50~70ppm,速效磷2~5ppm,速效钾60~80ppm。宜发展水果,林下种杂粮。但需封山育林、育草,搞水土保持措施。广开水源。 |
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