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畜牧业：由于大沙在1979年3月就建立了畜牧品种改良站（人工冷配，含猪、牛），畜牧业发展迅猛，2000年9月在成都引进外二元杂交母猪700头，使生猪品种彻底换代，成为邻近场镇的仔猪繁殖基地；2003年4月被列为肉牛发展基地乡之一，品种改良面达85%。2005年生猪出栏22200头，人平出栏1.7头，畜牧业收入占45%，“公司+基地+农户”的生产模式逐步形成。
机构设置：2000年9月政府机构改革，全面清退“八大员”，大沙定为一类乡镇，设立“四办一所四个中心”即党政办公室、社会事务办公室、经济发展办公室、计划生育办公室、财政所、会计核算中心、农业服务中心、广电中心、信息流通中心。共有乡干部33人，其中行政19人，工勤1人，事业编制13人。2005年1月全部取消组干部，现有村干部27人。现存有部门：学校、信用社、烟草站、电管所、邮政代办所，个体企业有：酒厂2个、页岩砖厂、面粉加工厂、炸油厂、预制厂、木材加工厂、大米加工厂、卷帘门厂、豆腐加工厂，拥有个体经营户229户，其中饮食业9个。
人口情况：全乡10个村61个村民小组，共3310人，13065户，全系汉族，其中非农业人口450人。现有劳动力5980人，九十年代劳动力开始外出务工，2005年外出务工人数达4123人，创历史高峰，全乡已举家迁出务工107户351人，2005年人平纯收入2342元。大沙乡政府2000年8月止，政府工作人员40人，其中“八大员”5人。政府有党政办公室、民政办公室、武装部、财政所、计划生育办公室、农经站、农技站、农机站、合作基金会、乡纪委、乡妇联、乡团委、广播电视站、治安室、文化站。存有部门：供销社、粮管所、食品站、电影队、蚕茧站、地税所。
文化风俗：婚姻习俗变化不大，但也有一定的变化了。大家庭形式已经不存在了，改变了过去的家长制、家族制，结婚就分家，自主立业，妇女在家庭中的地位与男同志平等，现仅存有五村一组于建国、于建强兄弟二人祖孙五代同堂，子和媳孝，老福幼乐。改革开放以来，人们婚姻观念改变很大，全乡现有二位女青年远嫁香港（四村四组张燕）、台湾（八村六组张燕），同时也有45位外省女青年在我乡安家立业，打破了过去婚姻地域的封锁。婚姻登记方面除严格按照《婚姻法》规定外，从2004年起取消了我乡的结婚登记和结婚证办理权限，一律在河口镇办理，只要男女双方持户口簿和本人身份证即可办理结婚登记和结婚证书。丧葬变化不大。虽不再似过去那样大搞什么做“道场”“大开路”，但是还是时兴请“风水先生”看地、择日下葬，亲朋好友携花圈、祭帐、火炮、锣鼓前去送葬，孝子披麻戴孝，亲朋好友辞灵、坐夜。1997年以前除少数国家干部职工去火化外，都无人愿意去火化，全部土葬。1998年我乡规划腊启庙（一村一组）为公墓区，凡是国家干部职工去世后必须火化，但农民还是无人去火化。
人民收入：改革开放以来，农民收入不断增加，生活水平不断提高，党委政府加大产业结构调整力度，大力发展第二、三产业。1986年以来发展了蚕桑、毛烟、白肋烟、中药材、九叶青花椒、优质核桃、欧美杨。个体、民营企业速猛发展，先后建起了页岩砖厂、食品加工厂、油料加工厂、预制厂等。随着外出务工人员的增多，农民收入显著增加。1993年务工收入10万元，2005年外出务工人员达3123人，收入达1250.51万元。2005年全乡经济总收入4376.6万元，比1987年增加3945.33万元；粮食总产量比1987年增加1499.86吨，人均占有粮食比1987年增加74公斤；人均生猪占有量比1987年增加1.09头，农民负担减少100%。农民从2004年起还得到了国家粮食补贴，2004年亩平10.15元，2005年亩平12.771元，人均纯收入比1987年增加2040元。 |
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