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农业经济：东海镇共有10个乡镇企业，为适应市场需求，镇党委积极进行改组改制，变集体企业为股份企业。上半年改制的富强粮油有限责任公司，瞄准市场，分析形势，对大豆、玉米进行深加工，生产的豆油、豆粕、等产品，这些产品远销到上海、北京、河北、山东等地。企业运行质量得到提高。农业突出抓结构调整。—是往绿色上调。建立了4万亩的绿色水稻生产基地，甜菜面积达到7000亩、万寿菊1500亩、白瓜4000亩、烤烟2000亩、蔬菜和杂粮8000亩、饲料玉米4万亩，粮经饲比例达到50：45：5。二是往优势经济上调。结合各村不同的地域及积温因素，大力发展特色经济作物和特色项目，做到—村一品。方虎公路沿线的1000亩瓜菜经济带，兴国村一组的柳编，幸福村种植滑菇40万盘，可人均增收150元。三是往畜牧业上调，目前该镇黄牛存栏4500头，其中可繁母牛2972头，奶牛200头，其中黄改奶100头，产奶奶牛50头；猪存栏29324头，养猪专业村达到4个；羊存栏9825只，禽类总量达到50万只。现在东海村、永远村、新生村成为该镇的养猪专业村，高峰村、群英村、长山村成为养牛、养羊专业村。今年该镇畜牧业产值将实现8000万元，占农业总产值的二分之一。
行政代码：【代码】350302103：～201东沙村～202大埔村～203东海村～204海头村～205上亭村～206利角村～207上图村～208坪洋村～209蔡厝村～210东朱村～211西厝村～212西黄村～213蔡亭村
教育科技：以农民小康学校为载体，对农民进行思想教育和科技培训。利用党员冬训班和农村昔年跨世纪工程等活动，组织农民进行学习培训。聘请市县农业专家12人，深入到各村向农民传授科学种植养殖技术。今年，全镇共举办各类培训班20余次，其中，镇村干部培训班8次，村民代表培训班5次，各类大户培训班4次，参训人数达到2800余人次，推广万寿菊、白瓜、水稻早育稀植和畜禽防疫等实用技术。
中国西甜瓜之乡：东海镇是盛产西甜瓜的特色之乡，西甜瓜生产的悠久历史和盐碱性沙土的优良土壤孕育了"海马"牌西甜瓜。全镇种植西甜瓜面积8000多亩，占总耕地面积的60%，从业人员7000多人，占总劳动力的52%。东海镇生产的优质西瓜曾四次获上海市特优西瓜称号，1998年注册"海马"品牌商标，"海马"牌西瓜果皮较薄、果肉红色，质地细松脆，品质极佳，成熟后不易倒瓤，单瓜重3-5公斤，中心糖度均在15度左右。1999年东海镇被评为"中国西甜瓜之乡"，解放日报、新闻晚报、东方城乡报、新疆经济日报都作了专题报道。2001年4月，在南汇县特色农产品展评会上"海马"牌甜瓜获金奖第一名，同年7月在上海市优质农产品展示会上"海马"牌西瓜获金奖第一名。东海镇四季都有鲜美的"海马"牌西甜瓜上市。春天，大棚西瓜4月中旬上市；夏秋两季全镇种植西瓜2500亩；冬季为异地种植，瓜自南方（海南岛）来。以"海马"为标志的优质西甜瓜源源不断进入国内外市场，远销江苏、浙江、福建、云南、北京、香港、日本等地。此外，东海镇还有千亩桃园，"海马"牌桃子获上海市优质桃评比金奖。
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