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历史沿革：1939年置崇武镇，1958年属飞跃公社，1961年析置崇武公社，1984年复置镇。1997年，面积19.6平方千米，惠崇公路过境。辖大岞、港墘、靖江、莲西、海门、潮乐、西华、五峰、霞西、前垵、龙西、溪底12个村委会。
历史人物：陈椽，（1908～1999），又名陈愧三。1908年3月8日出身于福建省惠安县崇武镇的一个小商人家庭。茶学家、茶业教育家，制茶专家，是中国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发中国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研究亦取得了一定的成果。著有《制茶全书》、《茶业通史》等。蒋仁文(约1875～1930年)，祖籍惠安县峰前乡(崇武镇)。祖蒋光斗为名石匠，于1821～1850年(清道光年间)到福州城内南后街开间小石铺，专事艺术石雕，铺名“蒋源成”。仁文生于福州，自幼承继祖业，学习石刻工艺。1908年(清光绪三十四年)，慈禧太后在颐和园举办全国工艺比赛，仁文所作缕花鼓椅和圆桌作品誉居全国青石雕刻之冠。后应林森之邀为广州黄花冈烈士墓雕刻龙柱。1925年(民国14年)3月，孙中山病逝后，林森主持中山陵建设，委仁文主持石雕工艺，所刻狮、华表、金鱼缸、光华亭等均为上乘之作。他石刻工艺精湛，曾获万国博览会金奖的石雕和平鸽及福州西湖“李铁拐”、白塔寺龙柱、青芝山林森藏骨塔等艺术精品，流传下来。
崇武石雕工艺博览园：崇武的石文化历史悠久，勤劳朴实的崇武人以他们精湛的技艺和灵巧的双手装点着自己的家园。位于古城墙南侧的崇武石雕工艺博览园正是崇武人建设家园和热爱家园的着实体现。全园长约1200米，幅面宽度60－200米，总面积9公顷左右，园里散布着崇武数百家石雕厂精心雕琢的石雕艺术品，与古城大海浑然一体，气势磅礴。园内安装有350多件石雕精品，划分为25个景区，包括石雕动物园、狮子林、妈祖艺术展区、石雕艺术珍品馆、聊斋志异区、三国演义区、水浒人物区、西游记区、十二生肖区、二十四孝区、八仙区、观音坡景区、华夏诸神展区、祟武石雕艺术重要工程展馆、惠女雕像广场等……精湛的技艺，雄伟壮丽的石头建筑、风格独特的石筑，绚丽多彩的石雕工艺品，交相辉映。古城下，沧海边，这朵艺术奇葩以其独特的魅力吸引着八方来客。城之方、海之韵、沙之丽、石之趣和特殊的民俗风情，构成惠安深遂而丰富的旅游内涵。
美丽的沙滩和岛屿：古城的周围，是28．8公里的曲折海岸线。16．78公里的沙线中，有十二处月牙形沙湾，其中较为突出有“半月沉湾”、“前四埔“、“西沙湾”等，处处金沙碧水、卷涛激浪，沙滩广阔，入海和缓。12．02公里长的岩岸，形成4大岩群，个个迭峰垒石、悬崖峭壁。
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