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农业发展：农业生产：农业生产。种植优质稻8900亩、优质油菜2000亩、优质大豆5000亩；出栏生猪10150头、圈存长毛兔26000只、牛1350头、羊1650只、家禽11万只，从宁波引进良种长毛兔100只。带动起了种植大户13户，养殖大户100户，规范完善4个综合服务社和3个专业合作社。招商引资约120万元。完成了100名劳动技能培训，劳动力转移7900人，获得劳务收入3000万元。
精选项目：一、因势利导，精选项目。该镇淡水资源丰富，现有小（二）型水库8座、山平塘561口，养殖水面1400亩。当地农民有良好的水产养殖习惯。党委、政府在广泛调查研究的基础上，抓住有关部门清理整顿水库肥水养殖的契机，因势利导，教育引导养殖大户学习外地的先进养殖技术，改变传统的养殖习惯，跳出单纯依靠水库和山平塘养鱼的发展模式，鼓励养殖能人承包租用农户成片的冲冲田，围田修池，积极发展成片的精养鱼池，走出了一条科学养殖、滚动发展的新路子。
自然资源：自然资源。自然资源丰富，主要经济作物有茶叶、大豆、黑木耳、烟叶、油菜等，经济林木有苹果、雪梨等、还有万亩速丰林、万亩竹海和千亩中药材生产基地。矿产资源有煤、铁、石英岩等。
农业基础设施：农业基础设施。技改山平塘88口，整治水库2口，修复渠堰5.6千米。恢复改善灌面180亩。新装电话320门，并完成了幸福院和卫生院医技楼的改造，有线电视宽带网进村也正在进行，丰富了农民群众的文化生活。城镇建设。城镇建设总投资达400多万元。新增城镇建房面积15600平方米，增加城镇人口263人。社会事业。龙茶小学新建教学楼平方米，紫水初中新建学生公寓1505平方米。人口出生率为6.6‰，符合政策生育率88%，征收社会抚养费74万元。全乡创建最佳文明单位2个，文明单位6个，创建县级卫生红旗单位1个，爱国卫生先进单位6个。
城镇建设：，开县紫水乡是一个典型的农业镇，现有耕地22000亩，人口23609人，以粮食、蚕桑、榨菜、生猪为主要产业。2006年来，该镇党委、政府一班人在农业结构调整中，因地制宜，把水产养殖作为农民增收的重要抓手，坚持发展不放松。截止2005年底，全镇共开发养殖水面3000亩，其中水库和山平塘水面1400亩、精养鱼池1600亩；发展水产养殖大户200余户，其中20亩以上24户、50亩以上8户、100亩以上3户。2005年产商品鱼2200多吨，约占全区水产品总量的1/4；农民人均水产养殖收入635元，占全镇农民人均纯收入的20%。水产养殖已成为当地农民增收的一大特色产业。其主要做法有三点。 |
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