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特色产业：该乡历来有种植红薯的传统。常年种植面积在3万亩以上，占全乡耕地面积的70％，素有“红薯第一乡”之称。为了提高红薯生产效益，增加农民收入，该乡采取“公司+基地+农户”的组织形式，以越华薯业加工厂为龙头，引进红薯新品种和深加工新技术，开发拳头产品，带动千家万户脱贫致富。鸦岭乡发展红薯产业化，无论是内在因素还是外部环境都有其得天独厚的优越条件。
外部环境：1．水电交通设施发达。郑潼公路改造、乡村公路建设以及农村低压电网改造和一系列水利工程的兴建，鸦岭乡交通、水、电三通齐备，为经济的发展奠定了坚实基础。2、随着中国加入“WTO”后，农业面临着新的挑战，现行主粮价格偏高，将受到极大的冲击。但是专家预测论证，秋杂粮却不受影响。因此，研究开发质优价廉的秋杂粮产品势在必行，市场前景相当可观。3、红薯富含人体所需主要维生素及微量元素，且生长在山区，不受化肥、农药的污染，被世界卫生组织誉为“营养最均衡的绿色长寿食品”，现在日本就把薯片做为少年儿童每天必须食用的食品，据说可以益智健体。因此，红薯将成为未来人类的主要食品之—。总之，发展红薯产业化系列开发，不仅具有极大的经济意义，而且也对人类的发展大有裨益。在鸦岭这块沃土上，“公司+基地+农户”的格局已经形成，乡党委、政府及3．6万人民决心使“鸦岭红薯”享誉全国，走向世界。
内在优势：1、鸦岭乡地处丘陵地区，日照时间长，昼夜温差大等自然因素非常适合红薯生长。2、独特的红粘土壤结构，产出的红薯富含人体所需的主要维生素和多种微量元素，且淀粉含量高(高出外地5—10％)。市场价格也高于外地0．08—0．1元。竞争力很强，是鸦岭乡一大特色。3、鸦岭乡人民素有种植红薯的传统，红薯也一直是鸦岭的主要经济来源，种植积极性高，经验丰富。4、市、县各级政府高度重视并大力支持鸦岭乡红薯产业化，该乡党委政府也制订了详细周密的发展计划，目前已付诸实施。即一个目标、两个支撑点。一个目标是走公司+基地+农户道路，大力发展红薯产业化，把红薯产业化这篇文章做大、做精、做强。两个支撑点，一是积极引进红薯新品种，筹建红薯良种繁育基地。2001年以来鸦岭乡与河南省农科院合作，引进名优果脯型良种“双万一号”“88—10”；高淀粉薯种“梅营1号”“豫薯13”“SL—19”等系列在高沟、韩洼、楼头等村建成了千亩良种生产繁育基地。在满足内需的情况下，向周围市县出售。二是培育壮大龙头企业。即以越华薯业加工厂为龙头，带动全乡红薯加工业的发展。1996年鸦岭建成越华薯业加工厂，现拥有固定资产320万元，占地20余亩，建筑面积1800平方米，现有全自动日产15吨粉条生产线一条，日产1吨自动粉皮机一台，日产8吨粉条生产线一条，15吨容量的大型冷库一座。其产品淀粉面、粉皮、粉条等畅销全国各地。为充分发挥该厂的资产优势，带动全乡红薯种植业和加工业发展，在该乡党委、政府的积极协调努力下，该厂已发展订单农户5000余户和农户签订了优价收购合同，并为每户提供300元的小额贷款担保，真正和农户结成比较牢固，比较稳定的利益共同体。公司+基地+农户”的组织格局已经形成。
行政区划：老虎瑶村、刘沟村、楼子头村、卢村、许沟村、柿树洼村、尚家沟村、石桥村、下沟村、温庄村、王庄村、西瑶村、西沟村、鸦岭村、于营村、尹桥村、尹沟村、张坡村、业沟村、南姚沟村、郑瑶村、北瑶沟村、曹瑶村、曹坡村、常川村、代瑶村、杜沟村、董家沟村、范店村、范沟村、高沟村、黑羊村、韩洼村、虎洼村、槐树洼村、贾寨村、康坪村、康沟村、康庄村、亓岭村 |
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