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特色美食：近百年来，新市人喜欢上了吃羊肉。新市羊内的制作方式十分考究，原料选自一年生湖羊，用文火加酱油、网油、红糖、饴糖等数十种调料焖煮一整夜。其特点是肥而不腻，酥而不烂。在众多的店家中，“张一品”的牌子最响。当然，单吃羊肉不过瘾的话，可上银都大酒店吃“全羊宴”。除羊以外，茶糕及芽麦圆子，也是新市小吃中一大特色。新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。而芽麦圆子，是新市四乡八村农家的传统点心，大多为农家自制自食，也有为馈赠亲友而特地制作的。芽麦圆子的主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等，是纯绿色食品。它口感香甜糯软，冷食尤佳。另外，新市的细沙羊尾、豆豉、干挑面、酥糖等，均是具有上百年历史的地方特产。近年，新市镇党委政府更将“羊肉黄酒节”办到杭州吴山广场，让羊肉和黄酒的香味随“吴山天风”飘进杭州的千家万户。
王琼英党委副书记、镇长，主持政府全面工作，分管经济发展、财政、税收工作。
新市名人：沈铨(1682—1760)，字衡之，号南苹，浙江德清县新市镇(一作吴兴（今湖州）人)。少时家贫，随父学扎纸花。20岁左右，从事绘画，并以此为生。其画远师宋代黄家画派，近承明代吕纪，工写花卉翎毛，禽兽，设色妍丽，工致精丽、赋色浓艳，极尽构梁之巧。画人物得不传之秘。注重写实，画风谨严工细，造型准确生动。尝写《花蕊夫人宫词》为图，笔意殊极巧妙。雍正九年(1731)应日本天皇之聘，偕弟子郑培、高钧等东渡日本，历时3年，形成“南苹派”写生画，深受日人推崇，被称为“舶来画家第一”，从习画者颇多，日本江户时代长崎画派即在其影响下形成，尤以圆山应举最为著名。归得金帛散给友朋，橐仍萧然。黄行健有诗纪其事。卒年八十余。传世作品有《五伦图》、《柳阴惊禽》、《秋花狸奴图》、《盘桃双雉图》、《松鹤图》、《梅花绶带图》、《鹤群图》、《松鹿图》等。78岁高龄所作的《双鹤图》，构图饱满，笔力雄健，被誉为晚年精品。事迹收录于清朝《国朝画识》、《画友录》、《清画家诗史》、《清朝书画家笔录》。《练水画徵补录》记载，沈铨“字南屏，擅花鸟，侍御灼之后。
新市古镇主要旅游景点：景点一：西河口（老式河埠、骑楼、长廊、古桥、电影《林家铺子》外景拍摄地等），景点二：陈家潭（望仙桥、会仙桥、驾仙桥、大宅院、电影《蚕花姑娘》外景地），景点三：觉海寺（寺、桥、古槐寺遗迹），景点四：残庐钱币馆（古今中外钱币、砖雕石刻、古井）
蚕花庙会：上千年历史积淀，以及千百年流淌的古运河带来的对外开放交流机会，赋予了新市内涵深厚、风格独特且包容性较强的民俗文化。其中最著名、最具影响力的，当属蚕花庙会。相传，春秋时期的一年春天，越国美女西施自会稽往姑苏送蚕花，途经新市镇，看见十二位采桑姑娘在其轿前翩翩起舞，西施为之所动，遂将绚丽多彩的蚕花分赠众女。从此，新市蚕桑丰收，物阜民丰。为追念西施，每逢清明，新市人便会举行蚕花庙会。1999年，中断63年的新市蚕花庙会重新恢复，一顶花轿引来4万多人“狂欢”。从此，传统的蚕花庙会被赋予了新的内涵。每年清明节，狂欢的人们一边观看蚕花娘娘、蚕花仙子的巡游表演；一边参与民间自发的社区文化活动，游千年古刹觉海寺、祈祷蚕花廿四分。政府也组织经贸洽谈会，开展招商引资。同时，外地一些民间艺人也闻风而动，纷纷前来登台表演，使这古老的民间习俗更添欢迎气氛。 |
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