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岩溶洞穴资源：洈水湖北侧的寒武地层中，分布大量岩溶洞穴，现已发现13个大型，的洞穴系统是洈水风景区具有极大开发价值的旅游资源。根据洞口的地貌位置和洞的水流状况，可分两个洞穴层。第一层洞口标高大于300m，为干溶洞，大型溶洞中仅发现一个其洞底平坦，洞室宽敞，次生化合物发育，且规模很大，形态多样，以顶板悬垂的巨片石钟乳或石幕靠近洞壁成排出现为特征，宛如大厅两侧拉开的多重帷幕，用手轻敲即可发出悦耳的乐声。第二层洞口标高115-150m，洞内均见流水，常发育不同高度的下蚀台阶，形成跌水、瀑布、深潭等具有特色的景观，其中以新神洞最为突出。
名优特产：洈水鳜鱼：也称鲧花鱼，桂鱼，俗称“花鲫鱼”。属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形，背部隆起，最长可达60cm，呈青黄色，外表着生黑色斑纹。嘴大，下颌突出，鱼鳞细小，圆形、生性凶猛，喜食鱼虾。水湖盛产此鱼，肉质鲜嫩，是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是危水风景区最受旅客欢迎的鱼种。
洈水国家森林公园：森林公园总面积52.8平方公里，森林覆盖率96%以上，林中无处不飞花，山间处处有芳草。生态环境良好，野生动植物资源丰富。春花、夏树、秋月、冬雪，四时美景，宛如神仙泼墨天地间。位于洈水湖北侧，1976年成立北大林场，设有樟木溪、四方桥、薛家洞、李家河四个分场，经省林业厅考察，区内裸子植物，被子植物达千余种，现已形成多层次的植被群落，以马尾松、湿地松、火矩松、麻栎为主的针阔叶混交林，历年来，在沿湖低丘栽培的柑桔、油茶、漆树形成了壮观的人造次生植被景观，森林公园内常见野生兽类20余种，飞禽类近40种，华南虎、金钱豹、白天鹅等珍稀动物时有发现，两栖类、爬行类及节肢类动物比比皆是，库、沟、堰水域宽广，栖息、繁衍着大量的水生生物，较珍贵的有水獭，密光鱼等，境内岛屿众多。冬无严寒、夏无酷暑，四季如春、青山叠翠、碧水环绕，湖似明镜水似银，山似画屏河似锦，一派田野风光。
荷渣：又称懒豆腐。原料为黄豆，作法是用磨子磨成豆浆，掺青菜煮成，再加入作料、香油等。因其味长，口感好，又能调节胃口，故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。 |
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1999年，原西斋镇更名为洈水镇；2001年原洈水镇与原大岩咀乡合并；2004年，洈水镇与洈水旅游开发区合并。洈水是全国发展改革试点镇，省级文明镇，省级旅游度假区和... |
