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农业发展：山城乡农业主产小麦、玉米、荞麦等，兼种谷子、白黄粘糜、豌豆、洋芋等。羊、油为山城乡的支柱产业。经济作物以胡麻为主，芸芥、葵花、黄花为辅。畜牧业以养牛、羊为主。羊羔肉、荞面、白黄粘糜颇有名气。苦荞面不仅是当地的当家饲料，药用效能也素享盛名。山城乡大力调整产业结构，把洋芋种植当作富民强乡的支柱产业来抓，引进“大西洋”“新大平”等优质品种大量种植，山城乡种植面积达45000亩以上，有洋芋协会3个，洋芋贮备库4个，年贮备量达2600吨以上，是庆阳市最大的洋芋集散地。先天的自然条件是小杂粮种植的可靠保证，山城乡的30000亩的种植面积是小杂粮有着广阔的市场前景，尤其是以荞麦、玉米、胡麻、豆类最为突出。2008年山城乡种洋芋达到4.5万亩，人均5亩，其中1000亩点4个，1000亩良种繁育基地一个，并在薛塬村建成1380亩的洋芋机械播种、采控示范点一个，2008年6月天降小雨，气候适宜，群众积极性倍增，积极抓紧下种。仅此一项产业就可以为当地农民提供人均纯收入650元左右。
水利建设：山城乡位于环县北部，是环县西北部11个干旱乡镇之一，总人口为9532人，其中妇女儿童4460人。这里“山重水劣、风高土燥”，由于受客观条件的制约，十年九旱，年降雨量仅为400—500毫米。为了解决边远贫困山区人畜的饮水困难，2006年9—10月至2007年4—6月，山城乡薛塬村和郝掌村依靠中国光大银行等11个单位和中国妇联副主席黄晴宜等91名个人捐助的25万元人民币和县配套投入的25万元资金，修建了“大地之爱、母亲水窖”313眼，集流场工程313处。有效缓解了山城乡广大妇女儿童的饮水用水困难。为了进一步改善水窖水质，确保饮用水安全，环县妇联在山城乡政府、乡妇联及当地村干部的配合下，于2007年4月25日将中国妇女发展基金会捐赠的1500包净水药品向薛塬、郝掌两村的313户水窖项目农户进行了发放，村民们奔走相告、争相领取。县妇联干部在发放的过程中，也对药品的使用方法、用量以及基本卫生健康和饮水安全知识作了介绍，并造册登记。
城镇建设：环县山城乡2008年以来以建设社会主义新农村为目标，加大了基础设施和生态环境建设力度，不断推进小康农村建设步伐，山城乡薛塬村正在建设的小康示范村就是此项工作的一个亮点。环县山城乡薛塬村2008年以来以建设社会主义新农村为契机，统一规划，统一模式，统一施工，建成了一个集村镇、门店、住宅为一体，教育、医疗卫生、文化娱乐等各项设施齐全的小康住宅示范村。为了使该示范村的建设科学合理，山城乡把小集镇建设和小康家园建设有机结合起来，科学制定规划，逐步予以推进，涉及到的二十户农户按照前店后院，住宅与舍饲养殖相结合的模式建造，同时拓建街道200米，完成铺沙和两旁绿化任务。
简介：山城乡位于甘肃环县北部、环江上游，距县城62公里，国道211线纵贯全境，是著名的山城堡战役年在地。山城，在乡西部有毡山岭，绰约如仙子，故得名“仙城”，后讹传为山城。全乡辖11个行政村，8960人。属半农半牧乡。面积431平方公里，耕地面积4.19万亩。气候干旱、高寒、风沙大、多灾。年平均降雨量250毫米，无霜期110天。水源缺乏，水质咸苦。农业主产小麦、玉米、荞麦等，兼种谷子、白黄粘糜、豌豆、洋芋等。羊、油为本乡的支柱产业。经济作物以胡麻为主，芸芥、葵花、黄花为辅。畜牧业以养牛、羊为主。羊羔肉、荞面、白黄粘糜颇有名气。苦荞面不仅是当地的当家饲料，药用效能也素享盛名。境内文物主要有：元代“仙城”遗址和明代烽火墩遗址等。 |
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