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龙口饺子：龙口镇民间活动丰富多彩，令人回味无穷。有醒狮巡游，有祭祖兴社稷等等。但最令小朋友欢天喜地的莫过于每年有三次吃白水饺了。这三次分别是在二月、八月的某一天（按各村习俗而定）和在年除夕前一天，又叫正社和寒祖宗社。据说，这是古时候缺衣少食，为了祈求风调雨顺，丰衣足食而设此庆日。在边些日子里，再穷的家庭也要想方设法用米粉搅拌凉皮，用肉碎，葱花另加各种蔬菜作馅包饺子，用水蒸20分钟即可吃。那时候缺衣少食，小孩子经常食不果腹，饥肠辘辘，作父母的又怜又悯。现在，开肚皮，一饱肚福，增加一点油水。父母亲也得到某种宽慰。现在，那个年代已过去，人们的生活已发生翻天覆地的变化，但是这一习俗一直沿用至今，旨告诫后人：祖辈曾经走过一段不寻常的日子，今天的美好生活来之不易，要好好珍惜并继续努力奋斗。
红旗渠：在四堡水库的出水口，分别在1968年和1973年建造南北两渠，统称红旗渠。渠道总长为42公里，当时以人力为主修造，其中渠道中的流槽和压力管建筑物总长度达6.3千米耗资约1800万元。龙口镇约70%的农田要依靠南北两渠灌溉。南北两渠就如两条大动脉一样伸入龙口身躯，又如两条巨龙环盘2万亩稻田，为龙口镇的农业作出了伟大的贡献，而且见证了热火朝天的“农业学大寨”年代。
气候：龙口镇平均海拔高度约1100米，最高1500米，最低830米。总的地貌西北高东南低。黄河由东北向西南从本镇东、南部边缘通过，流经本镇72.5公里的13个村2个社区。该镇属中温带大陆性气候，冬季漫长而寒冷，夏季炎热而短促，春秋变化剧烈，降雨少而集中，年降雨量450毫米，降雨主要集中在七八九月份。年平均气温8.5℃，最低气温-29.5℃，冰冻期一般在10月下旬至翌年4月上旬，年平均无霜期90天，最大冻土深度1.5米，最大积雪厚度20厘米。年大风（≥8级）日数6.57天，以西北风向为主，最大风速23米/秒，平均风速2.2米/秒。
其他：龙口镇的矿产资源十分丰富，有石灰岩、粘土、煤炭、铁矿石、砂石、高岭土等，境内有各类工矿企业60多家。全镇实现了户户通电。镇内有薛魏、双缆、薛榆、沙榆四条黑色公路，总里程达110公里，与晋陕蒙直接贯通，途经15个村2个社区。另有龙口至偏关，龙口至河曲两座黄河大桥，总跨度为200米。龙口镇区和魏家峁新区有线电视、程控电话、寻呼基站、移动、联通及电信网络全面开通，现有的程控电话装机总容量为1536门。 |
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