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生姜：蒋集镇地处宁阳县中部，北依泰山，南傍曲阜，全镇总面积85平方公里，辖40个行政村，总人口5.2万人，6.2万亩耕地。全镇生姜种植面积常年稳定在一万多亩，单产4000公斤，总产4000万公斤以上。生姜是我镇的第二大支柱产业。生姜已有1000多年的种植历史，近几年来，我镇不断加大科技推广力度，引进、培育推广新品种十多个，主要品种有：蒋集小姜、蒋集大姜、宁阳鸡爪姜、莱芜大姜等。姜单产数量最高达6300公斤/亩。推广大棚生姜1200亩，经济效益显著。蒋集生姜品种好，风味独特，具有解毒、祛寒、健胃、防暑之功效，加工的姜片、姜汁、姜粉等系列产品不仅保留了生姜浓郁的香气和良好的保健成份，而且使其辣味降低，甜辣适宜，口感柔和等，深受消费者欢迎。全镇现有小型生姜加工企业28处，其中投资100万元以上的有三处。同时，蒋集镇建有健全的生姜销售网络，拥有8支销售队伍，从业人员160多人，足迹遍布上海、黑龙江、北京、安徽等省、市，并设有信息站、销售点等。
乡镇概况：蒋集镇位于定远县西南43公里处，南与肥东县花张、费集两乡接壤，西与长丰县造甲乡、杜集乡相邻，面积96平方公里。蒋集乡辖10个行政村，231个村民组，283个自然村，6882户，人口31094。
行政区划：蒋集镇下辖村：徐岗村、中心村、高棚村、何塘村、牛庙村、孙岗村、兴隆村、付集村、童庙村、桃园村、大庙村、殷庙村、大营村、秦楼村、高集村、三里村、张圩村、余桥村、椿庙村、栗元村、新河村
产业发展：镇党委、政府始终坚持走以特色产业开发为支撑的小城镇建设发展之路。开发特色产业促进农民增收，在高效种植上，抓住蔬菜生产、大麻种植两个重点，尤其是在以蒋集萝卜为代表的蔬菜产业上，集中精力，强力开发。专门申请了“嫩头青”品牌，组建了蔬菜公司，成立了蔬菜生产协会。2001年萝卜亩均增收800元右右，镇蔬菜面积扩大到8000亩，其中蒋集萝卜面积近5000亩。积极推广冬暖式日光温室生产反季节蔬菜，已在秦楼村建立了反季节蔬菜生产基地，取得了较好收益。大麻是蒋集特色产业，因其优质品质，号称“蒋麻”，种植历史悠久，全镇种植面积达5000亩，大麻脱胶厂为产业开发提供了新的支撑。注重向规模要效益，发展特色养殖，坚持走“公司+农户”的路子，固始鸡、固始白鹅、长毛兔在全镇已具规模，固始鸡总量已达10万只，挂靠县三高集团在付集村成立了养鸡协会分会。固始白鹅的饲养量达1万只。而且继续坚持水产开发，挖掘资源潜力，全镇5000亩宜渔水面拍租承包，提高了养殖户的经济效益。为使城镇建设迅速膨胀，坚持开发一片，建设一片，聚集一片，出台优惠政策，加大招商引资力度，鼓励私营经济发展，吸引镇内外商户来镇兴业，城镇环境的改善，有力地推动了二、三产业的迅速增长。新上投资百万元以上企业三家，投资十万元以上的企业两家。
基本概述：蒋集镇位于固始县城东北，史灌河东岸，距县城19公里，辖24个行政村（街），232个村民组，1.6万户，7.2万人。总面积76平方公里，其中耕地面积3.9万亩。1986年撤乡建镇，1999年被省建设厅命名为“中州名镇”；2000年被省政府命名为“省级重点镇”。 |
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