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旅游开发：鹤城镇把旅游作为一项产业来抓，积极发展这一无烟工业，把旅游业嫁接在第一产业上。利用丰富的自然景观资源，良好的生态环境，众多的文物古迹，以及现有的农庄特色创出农业观光旅游，其中包括休闲农庄、荔枝龙眼摘果场、养殖场和客家特色村落、鹤顶亭、下马石、城隍庙等众多文物古迹景点。改革开放的鹤城把旅游作为一项产业来抓，提出了“农业稳镇、招商强镇、旅游旺镇、科教兴镇、规划美镇”的战略方针，务求工农业和旅游业“三业”齐飞。镇委、镇政府因应形势、因地制宜，积极发挥旅游区位优势，把旅游资源全面梳理，分长短期合理规划开发。在鹤山市镇级系统化开发旅游资源，把农业与旅游相结合，把现代与古迹相结合。尤其是在农业观光旅游方面，办出一定的特色，创出鹤城特色的旅游新天地、新篇章。现在，“鹤城一日游”已小有名气，吸引了邻近地区的游人，特别是城市人前来观光度假。其中，每年荔枝、龙眼成熟季节，从香港、澳门和南海、顺德、广州、中山等地组团前来旅游的团队达60多团，人数近4000人。目前初步开发或拟开发的景区有十大项，现推介如下：
1、城隍庙。该古迹坐落于鹤城墟昆源路西端，始建于乾隆初期，是乾隆初期县治内“十祠八庙”唯一保存下来的庙宇；是人们寄望于城皇爷保国泰民安、风调雨顺、丰衣足食、长寿幸福而兴建的。花蓝式石柱脚座，擎撑整座庙宇，建筑艺术独特。庙中承放着玉皇大帝、城皇爷、文昌君，庙后葬有城皇爷之母的真骨，今有专人侍奉，每天香火鼎盛，是鹤山市内历史最悠久，保存最久的古迹之一。
农业发展：鹤城镇立足发展“三高”农业，努力推进传统农业向商品农业、现代农业过渡，近年，采取“以外促内”的办法，引进一批规模大、起点高、管理好的农业大户到鹤城发展，带动本地农民学先进的管理经验，学先进的种养模式，学闯市场找销路的本领。目前，全镇农民兴起了种果热、养猪热、花生腐竹加工热，全镇种果面积15000多亩，其中五星村委会种植的荔枝、龙眼、杨桃、青枣等优质水果1700亩，人平1.1亩多，被广东省定为“广东省星火计划项目”优质水果示范基地；三堡片的腐竹生产厂有90多家，为增加农民收入提供了保障。
4、天主教堂。位于昆仑山脚的城西新村，全村信仰天主教。该天主教堂的建筑规模及特色位居江门地区三甲之列。常年到教堂潜心礼拜的信徒络绎不绝，是鹤城历史文化不可缺少的组成部分。另外还有大王庙、旧城墙、麦家园、同善堂、杨家楼、七驳桥、雕楼等等，都记载着鹤城历史的沉钩，它们送走了雍正乾隆的月光，却辉映着中华人民共和国的朝阳。
八、客家饮食文化：鹤城常住人口有85％为客家人，客家风味占当地饮食文化的主导地位。驰名远近的客家菜式有酒槽腌螃蟹、坑螺酸菜汤、客家酿豆腐、客家酿三宝、客家梅菜、马家黄酒等，其制法简单，风味独特，色香味俱全。这些菜式在祥兴农庄等鹤城的酒楼饭店均不同款式俱备。另外，鹤城人在昆仑山、马耳山一带，开办了多家饮食农庄，创办农家饮食一条街，以秘制“乞丐鸡”（泥包鸡）、水浸鸡、山坑鱼和农家菜为特色，结合清澈的山泉水，清新的空气、无限的绿色，吸引了来自八方的食客。 |
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