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经济概况：该乡主产优质小麦、玉米、棉花、花生、蔬菜、淡水鱼、螃蟹、畜禽等。淝河鸭蛋、淝河大闸蟹、淝河鳜鱼、淝河青虾、邵楼圣女果、中淝辣椒、杨圩粉丝等农副水产品深受市场青睐。淝河乡在农业、畜牧水产业、乡镇企业、文化教育、基础设施建设中得到了蓬勃发展。在农业生产方面，加快各类协会建设，形成了以怀远县惠民生猪养殖协会、淝河蛋鸭协会、怀远县神农蔬菜协会，怀远县神农水产养殖协会等协会为纽带的网络组织，为农副产品生产提供产前、产中、产后服务。全乡年粮食总产5.8万吨，油料总产4000多吨，畜禽肉蛋总产8000吨，水产品养殖捕捞产量达3700吨，蔬菜总产30000多吨。在企业方面，初步形成了以蚌埠泽雨化工有限公司为龙头的，以化工、建筑材料、板材加工等为主要产品的乡镇企业多家，年产值3000多万元。
行政区划：淝河乡区划改革前下辖村：新集村红星村常湖村梅湖村马路村苏湖村官庄村中黄村崔元村浦家村中淝村胡家村马庄村曹桥村孙岔村钱河村大庄村张庙村三关村小沟村史圩村邵楼村仁和村邵圩村杨圩村老海村白莲村庙东村清河村
产业结构：在产业结构调整中，由常规粮食生产向专用品种、经济作物调整，由种植业向畜牧水产业调整，由农业向工业调整，大力发展工业企业。在种植业中，乡政府引进了95万公斤优质小麦种，种植高产示范田9.5万亩，效果明显。在畜牧水产业中，大力发展养猪，全年饲养量6.5万头，优质螃蟹、青虾、鲑鱼3860吨；在工业企业中，发展了以水稻、玉米、花生、棉花专用肥生产为主的泽雨化工厂，以产销一条龙的立农果业公司，以高产高效的韩国辣椒种植基地，精禹精密机电有限公司入住工业园区并开始投入生产。
地理交通：淝河乡地势平坦，属温带半湿润季风气候，年平均气温15℃，降雨量900毫米左右，雨量充沛，土地肥沃，气候宜人，适合于各种动、植物生长繁衍。淝河乡交通便利。206国道、刘濉公路、合徐高速公路横贯其境，距合徐高速公路包集出口处1公里，蚌埠飞机场35公里。
企业方面：初步形成了以蚌埠泽雨化工有限公司为龙头的，以化工、建筑材料、板材加工等为主要产品的乡镇企业多家，年产值3000多万元。在沿206国道的红星村，沿北淝河的钱河、中淝、中黄等7个村建立了“神农产业养殖基地”。在产业基地，2万吨泽雨化工专用肥生产，邵楼等村生猪饲养，年出产2000吨的北淝河青虾、螃蟹水产养殖等，初步形成了化工、养殖为一体的综合性产业基地。在基地内，共带动农户4890户，发展规模养殖户1960户，，淝河乡已形成了以治安岗亭为中心点，以乡、村巡防，农户联防为网面的治安综合防控体系，为和谐新农村建设提供坚强后盾。 |
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