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小金湾特色食品：小金湾甜麦子甜醅（俗称甜麦子），是我乡清真小吃中的一枝奇葩，以其口味香甜、老少咸宜而驰名市内外，其中又以玉门小金湾甜醅最具代表。随着餐饮业的发展，甜麦子已走进了饭店、餐厅的凉菜系列，需要量越来越大，玉门小金湾的甜麦子已打进了酒泉.玉门等外地市场，成了小金湾东乡族农民致富的一条途径。甜麦子，也叫甜醅，是甘肃临夏回族自治州地区到来的传统风味小吃，具有健胃消化、提神益中的功效。酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮，在碾盘或石礁窝中舂去麸皮，煮熟晾凉，加入甜曲拌匀，装草囤或缸内置热处发酵酿造，待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴，酒香醇厚，一碗入口，消暑止渴，疲劳顿失，倍觉清爽。甜麦子的做法及注意事项
灌溉水渠修建：小金湾东乡族乡相继建成各类灌溉渠道160余公里，全乡农田灌溉网络基本完善，全乡1.65万亩农田灌溉得到了保障。铺设自来水管线47公里，户户铺上了自来水管线。实施一、二支渠新改建工程，总投资97.5万元，总长13.5公里。有了可靠的水源保证，小金湾乡发生了可喜的变化，设施养殖、特色种植稳步发展。
道路建设：小金湾东乡族乡修建富源路、永宁路、商贸一条街等乡村油路12公里。投资180万元建成6条4.7公里的村组公路，配套公路桥涵13座，全乡道路网络基本完善。实现了油路、闭路电视村村通，电话、电能、自来水户户通，铺起了走向文明、富裕的“金光大道”。全乡道路网络完善后，该乡规划设计了3000平方米的工业小区，引进了水泥制品生产项目。
要领：1、选羊最好是羯羊羔，以“嫩牙”、“尕对牙”为最。2、羊肉须在冷水里置入，等锅开后及时撇去肉沫，即改用小火炖，确保汤清，若以鸡共煮，其汤更鲜。3、火候必须先大后小，掌握适度。4、肉块切割适度，条是条，块是块，分割自然，形象美观。5、“吃肉不吃蒜，味道减一半”，宜与蒜共吃。6、肉后吃面，胃里舒坦。
集镇建设：在玉门市实施“居者有其屋”和“居者优其屋”惠民工程带动下，小金湾东乡族乡建设砖木结构住房190户，商业门点150户，居民生产生活环境得到了极大改善。同时，集镇建设快速发展，建成了“三纵两横”5条主干道路，新建了民族学校、信用社、卫生院等，集镇功能不断完善。投资5000万元的建设乡大型农副产品集贸市场。
散子：散子是回族的一种小吃，由于地区不同，也别称膏环，捻头等。它用面粉加少许盐和好，捻成细条，油煎而食，有盘散和酥散之分；以股细、条匀、焦酥、香脆为佳品。每逢节日喜庆，小金湾东乡族乡的回族妇女同胞便各显身手，做出图形各异的多种散子，点缀节日气氛。 |
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2010年10月25日...导读：东乡手抓羊肉 小金湾东乡族乡是一个少数民族聚居区，东乡手抓羊肉、东乡洋芋、烧壳子、散子都是具有该乡的特色风味。手抓羊肉 手抓羊肉是新疆... |
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玉门市小金湾东乡族乡农业技术推广站-中国食品信息网企业全库
卢学军 联系人：职位：行政区划：622101 地址：甘肃省玉门市小金湾三村 电话：0937-3208014-传真：移动电话：邮政编码：735208 电子信箱：网址：行业代码：... |
玉门小金湾东乡族乡移民走上致富路-玉门-财经
2007年11月20日...玉门小金湾东乡族乡移民走上致富路...1993年，小金湾东乡族乡人均纯收入只有88元。为了让迁来的移民尽快走上脱贫致富的道路，近年来，酒泉市委、市政府以及... |
小金湾东乡族乡在汉语词典的解释_爱词霸汉语
爱词霸汉语词典为广大网友提供小金湾东乡族乡的汉字解释、小金湾东乡族乡的汉语发音、小金湾东乡族乡的常用例句... |
