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荠菜：荠菜，俗称地菜，是立春后生长的一种野菜，味道鲜美，有特殊清香，营养丰富。苏轼在给友人的信中写道：“君若知其味，则陆八珍皆可鄙厌也。”荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。荠菜所含营养成分比较均衡、齐全，对人体的全面发育成长很有好处，不像一般蔬菜长于此而短于彼，只能满足身体的部分需要。这是荠菜的突出特点。县内民间还有在农历三月初三，用荠菜花煮鸡蛋食用，以治疗头晕的习俗，据说极有疗效。??
金山岗：宣化店镇，金山岗位于宣化店西侧约2公里，形似棱台，最高处海拔246．2米，是宣化店附近较凸起之地，也是宣化店地区一名景。山岗濒临竹竿河，四周群山环列；岗上怪石嶙嶙，其中有一巨石，形似展翅凤凰，名“凤凰石”；此石如同天外飞来，尤引游人注目。相传，金山岗下有一条金街，“凤凰石”就是金街的大门，从古到今，由于没有找到金钥匙，就无法打开金街之门。因此，这条金街只能成为一座“金山岗”，供人们观赏了。金山岗其地质分别由白云纳长片麻岩、含榴白云纳长片麻岩、纳长角闪片岩、白云石英片岩、石墨片岩及大理岩所构成，其表层土壤多属黑沙土和黄沙土，土质肥沃，宜于林木生长，岗上草木成荫，野生果树成林。为了更好的开发利用这块空地，1970年宣化镇河西村在岗上建一茶场。现在，岗四周松、杉、板栗、银杏及其他果木成荫，丰收时节，硕果累累，压弯树枝；林间珍贵药材遍布，飞禽走兽栖息其间；岗上茶园，茶树成林，郁郁葱葱，馨香醉人。尤为奇特的是，岗顶一棵独立的银杏树，粗4尺有余，高数丈，每年春夏如巨型绿伞，为山岗遮阳；秋末冬初则如黄金宝盖，金光灿烂的罩着山头，人们都说这是一棵风水宝树。如今，金山岗下的金街大门已向勤劳的人们敞开，每年岗上出产的果、木、茶、药材等，如同金街中的财宝源源不断地涌来。
历史文化：宣化店镇历史悠久，建镇时间早，据考证，400年前这里开成了集市。1933年前，宣化店归河南省罗山县管辖，为罗山县重镇，并多次在这里设临时县衙，1933年礼山县建县时将宣化店划归湖北省礼山县管辖。中原军区部队在鄂、豫边界战斗期间，宣化店为中原军区司令部驻地，周恩来、李先念、王震、王树声等一大批革命前辈在这里战斗和生活过，这里是打响解放战争第一枪，拉开全国解放战争序幕的地方。周恩来与美蒋代表谈判旧址、中原军区司令部、中原军区会场遗址均保存完好，并分别列为国家和省级重点文物保护单位。2005年被中宣部、国家发改委列为全国红色经典景区，2006年被中宣部、国家发改委列为全国爱国主义教育基地，电视剧《中原突围》、《徐海东将军》、《枫叶正红》、《大别山上红旗飘》均在宣化店成功拍摄。这里曾是鄂豫两省商贸中心，河西会馆就是明清年代湖北商人在河南省所设商会会馆，专供两省商贾洽谈生意和商品交易之用。直到现在河南周边乡镇不仅与宣化店保持着密切的交往，而且商贸往来十分活跃。在市场交易方面，与河南的交易量约占交易总量的50%。
断板龟：断板龟学名黄缘闭壳龟，也称作金头龟、金钱龟，隶属脊索动物门，脊椎动物亚门、爬行纲龟鳖目，龟科、龟亚科。属中等体形的龟种，其头部呈橄榄绿，沿头侧各有一条孤状金黄色，腹甲前后以韧带相连，胸甲向上可关闭背甲，故称断板龟。断板龟是一种非常古老的，被人们誉为“活化石”的动物。其经济价值很高，肉质细嫩，肉味鲜美可口，被人们视为珍贵的滋补品。而药用效果好，具有滋阴潜阳、解毒、抗癌与中药配伍能防治多种疾病和疑难杂症。断板龟主要生活在大别山地区，林缘、河流、湖泊等近水的潮湿地带多见。常栖息于倒木、腐林、岩缝、深洞及落叶下，昼伏夜出，以小鱼虾、蠕虫、螺及嫩芽植物为食，每年4月开始发情交配，5月下旬于9月中旬为产卵期。每年产卵3~4次，每次2~4只，当气温下降至10℃，则进入冬眠。上世纪80年代以来少数人为了牟取暴利，不论龟的大小全部收购，高价外运，致使断板龟资源储量逐年下降，处于灭绝边缘。
公用设施：1、已建成以东河街、姚畈街、万畈中心村、茶坳商贸区、张墩、七里岗等为主体的8个中心村，农副产品商贸区，集新农村建设示范点、文化商贸于一体的村级建设。2、供水情况：该镇建成以镇域蓄水能力达吨，供水25000人为主体，以河棚、姚畈等25个行政村集中供水或引流水的为辅的供水网络，全镇可集中供水人口达42000余人。宣化店镇，3、燃气供热情况：该镇自2002年以来先后引进沼气技术和安装利用达4个村，320户，镇域自1986年兴建了蓄量m2液化气站一座，蜂锅煤球场15处。2006年以来张墩、莲花等村逐步引进板栗苞机制混合木炭技术。发展前景较好，正在开发利用。传统新炭林室制白木炭产量稳中有升，能够全面满足全镇工农生产和外销，储备等用。3.公路交通道路情况：武封公路穿镇而过，镇内有悟宣、岳宣、苏宣、宣卡等通省通吸乡公路5条，全长公里，通村通组公路公里，直通40个村组，实现黑色化和硬化。4.水域、防洪排水及桥梁情况，全镇有中型水库1座，蓄水米3，小（一）型水库1座蓄水米3，小（二）型水库10座，中小塘堰8000余处，分别为防洪蓄水灌溉为主，发电、养殖、生态旅游为辅听综合水域。全镇库区高低灌渠达120平米，境内主支干河流20余条，规模型桥梁10余座。5.园林绿化及环境卫生情况，该镇城区绿化面积5亩，园林覆盖率达30%。其中名贵花木70余种，城区配备园林灌水车一台，环卫清理车一台，垃圾集中处理站一座，环境保洁员10名，卫生协管员50名，目前各行政村新农村文明卫生村建设已达标20个村，受省市县表彰文明卫生村3个。
特产：板栗：板栗是宣化的最主要的经济作物，年产量超过300万公斤。所产板栗个大、肉脆、味甜，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，营养价值很高，生吃、熟食皆相宜。板栗浑身是宝。果仁，其性味甘温，具有壮腰补肾、健脾益气之功效；壳皮，可治胃病；树叶，可制收敛剂；树皮，可熬汤外洗治丹毒；树根，入药治偏肾气。相传，有人患“腰脚病”，行动困难，抬往板栗树下吃栗子数升，便能起而行走。临床上，凡肾虚腰膝无力、小儿脚弱无力不能行走，均可多吃板栗，但吃时要注意方法，慢慢细嚼，连液吞咽，一次不宜过多，只要坚持，就有奇效。有宋诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗归传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆”。板栗市场行情日益看涨，畅销国内外。而板栗树，则成为农民的“摇钱树”、“聚宝盆”。现在，板栗生产已在县内普遍开花，满山遍野的板栗树，构成了宣化境内独特的绿色风景线。2002年春，宣化被国家林业局授予“全国板栗之乡”。
经济状况：宣化店镇属多山丘陵地区，农业、乡镇企业和第三产业兼而有之。镇域东部以农业、林果业为主，中部农业、商业、乡镇企业比较发达；西部以林果业、畜牧业和农业为主。在各级领导的关怀支持下，宣化店镇人民发扬光荣传统，立足实情，艰苦创业，使这块红色的土地发生了巨大的变化，通过实施“产业兴镇、工业强镇、边贸活镇”的战略，使宣化店镇竞争实力更加增强。2006年全镇实现国内生产总值5.3亿元，财政收入1400万元，农民人均纯收入2598元，城镇居民人均可支配收入6500元，产业结构比较合理，2006年我镇第一、二、三产业之比为21:42:37。经济发展前景广阔：一是农业产业规模大，在稳定粮油等主要农产品的同时，大力发展特色产业，走产业化经营之路，经过几年的奋斗全镇建成板栗基地18万亩，银杏基地2万亩，并建立了完善的科技管理服务网络，使板栗、银杏既高产又优质。2005年全镇板栗产量过2000万斤，银杏520万斤，销售收入4000万多元，农民人均收益600多元；二是乡镇企业结构合理，经济效益逐年提高。全镇共有乡镇企业87家，其中骨干企业37家，2006年乡镇企业实现销售收入2.5亿元，乡镇企业结构以农副产品深加工，采矿、选矿、建筑、特种养殖和农机修配等产业为主；企业性质以民营经济为主，近几年加大招商引资力度，先后引进江西天然板栗酒厂，江西省九江彭山实业公司，广西桂林园食品厂，上海泰园食品厂，河南信阳华氏建材公司等一批经济实力很强的企业来宣化店投资兴业，增添了企业活力；三是商业贸易十分活跃，进镇经营的个体工商户有1600余家，且每年以超过100户的速度增长，2006年商品交易额1.9亿元。工商税收占财政收入的71%。城镇建设日新月异，特别是省委、省政府作出“农业产业化、乡镇企业二次创业和小城镇建设”三大战略扭在一起抓，加强小城镇建设的决定实施以来，我们充分利用省、市、县给予的各项优惠政策，广辟投融资渠道不断加大城镇建设力度，城镇建设有了很大的发展，目前城区面积发展到3.5平方公里，形成了以中原街、中心街、火神街、沿河大道、会馆街、新建街、大圣街、东门街、罗汉街为依托的五纵四横的街道格局，到2006年镇区常住人口2.6万人，边贸非常活跃，经济日益繁荣，使这个有悠久历史的省际边贸中心镇不仅更具活力，而且吸引力和辐射力更加增强。
枕头酥：枕头酥，是宣化店的传统特产糕点。制作此种糕点，需在中秋节后，用优质糯米粉打浆蒸熟，再加入适量熟黄豆粉揉和均匀后，开条晒干制成坯料。坯料必须干透，一般需晒半月左右时间。然后，经五道制作工序，即：先人30℃一40℃低温油锅小炸放大；次人60℃一70℃中温油锅发爆；再人高温油锅炸熟成型；后转入饴糖、白砂糖熬制而成的热糖浆中，略煎片刻，名曰“上浆”；最后人绵白糖、熟糕粉制成的混合糖粉中滚动，使之沾满糖粉，名曰：“上霜”，至此，成品方成，因形似枕头，故名“枕头酥”。此糕点，色白如雪，内呈玉色丝瓜络状，落口松酥，细腻香甜；既可干食，又可用开水泡食，为滋补佳品，老少皆宜。 |
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