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石牛守栏：（地点：格头），石牛本出自山间，不去耕田独守栏。自恃发毛丰满足，风霜雨雪不知寒。
狮峰夕照：崚嶒狮石吸天风，杳霭暮云卧赤松。牛背牧童三弄笛，寒鸦已噪夕阳红。
自然资源：祥华属戴云山脉向东南延伸的主山脉，即自太华尖（海拔1600米）入境，沿感德镇与桃舟乡接壤的青树格，经潘田格转南过长坑乡与祥华乡毗连的铜发山（海拔1504.8米）到兔仔格。位于主山脉西侧的壁岩山至佛耳山支山脉，有千米以上山峰21座；和春村至大佛山支山脉，有千米以上山峰16座。全境属亚热带季风性气候。春多霪雨，夏秋局部多雷阵雨，有“隔山不同风，同时不同雨”之说，冬季比较早冷，年平均气温16℃—18℃，年平均日照1875小时，年平均霜日21天，年雾日18—20天，年降雨量1800毫米。农作物一般一年两熟，生长期比“外安溪”普遍迟一个节气。祥华主要作物为高杆中稻。中稻有籼稻、糯稻、粳稻等品种。20世纪80年代之后，高杆中稻被矮杆的杂交中稻所取代。杂交中稻产量高，米质好。其它作物有甘薯、马铃薯、芋头、木薯、淮山等。蔬菜以芥菜、白菜、萝卜为主。豆类有大豆、红豆、观音豆、四季豆等。祥华针叶林以杉树、松树为主，阔叶林以桦木为主，尤以福洋、珍山、崎坑、白玉、白坂、白珩村和寨片为多。1958年，由于大炼钢铁，祥华大片林木被毁，但仍保存许多珍稀古树。福洋村垂裕堂左上方有一古杉，系清乾隆间（1736—1795年）所植，树高45米，胸径1.02米，枝繁叶茂，是人们夏季纳凉的好去处；达道堂左侧的红豆杉，树龄350多年，树势呈伞形，覆盖面积达400多平方米。此外，还有祥华村的古樟树、福洋村的古枫树和白玉村的古杉树等。祥华盛产竹子，品种主要有毛竹、石竹、白竹。毛竹主要分布在福洋、珍山、崎坑、旧寨、白玉、白坂、白珩、郑坑等村。石竹于农历小满出笋，笋幼嫩，为烹饪佳肴。白坂又名白叶坂，盛产白竹，竹叶可加工成斗笠及用于绑粽子等。祥华水能资源丰富。境内有发源于铜发山北麓的福德溪（福美溪），境内流程41公里；发源于铜发山西南的祥华溪（后溪），境内流程31公里；发源于壁（碧）岩山西南坡和佛耳山东南坡的旧寨溪、新寨溪、白坂溪、白珩溪、郑坑溪，境内流程23公里。丰富的水能资源为祥华水电建设提供了基本条件。2000年起，祥华溪水电先后投建了装机容量1.7万千瓦的一、二、三级电站和茶园溪水电装机容量3200千瓦的一、二级电站，年发电8500万千瓦时。此外，祥华乡于1996年完成与县电的联网工作；1999年增设一台主变压器，更换23台旧式高耗能变压器；2002年完成全乡农村电网改造。目前，祥华的电力供应满足茶农制茶、生活用电需要。
芹洋柳翠：当年靖节谢华簪，栽出芹洋树树阴。几度莺声鸣和处，如闻绿绮有弦琴。佛耳山，又名佛天尖，海拔1535.5米，是安溪的第三高峰，亦是开先县令詹敦仁当年喜爱的隐居之地。佛耳山山峰幽奇，山体峭绝高大，风景俊秀，古有“有我的高，无我的秀；有我的秀，无我山尖上一鸿长”之称，詹敦仁赞之“美如佛”。现山上仍有许多历史遗留下来的名胜古迹，如望云亭遗址、佛耳开天石刻、慈顺夫人李氏墓、佛天岩及洞穴奇特的仙人洞等，是旅游开发的好地方。祥华的明代冶银、冶铁遗址，分布于珍山、白玉、祥华等村，其中珍山村山后的古冶银遗址，属私冶性质，有3个采银矿井，银渣遍布范围300平方米，堆积厚度近1米。位于白坂村白叶堡遗址，系佥（都）事余爌于明嘉靖二十七年（1548年）兴建的寨堡，并调泉州卫千户点拨戍官军200名和源口渡巡司添额100名屯守驻防。从现存残迹看，寨堡依山构筑在山仑之脊上，坐北朝南，东西宽100米，南北深130米，总建筑面积1.3万平方米。基由巨石垒砌，墙为糯米灰混凝土夯筑，墙宽2.6米。堡内有房屋百余间，中为泉州卫分司厅，西为武所，东为巡司。位于美西村的芹案寨遗址，系清道光年间（1821—1850年）巨富詹经力（人称詹百万）所筑，平面呈长方形，东向，基石垒砌过门楣，混凝土筑墙，寨墙厚3米，占地约千余平方米。此外，旧寨、祥东、福新、河图等村也有寨堡遗址。位于福洋村福洋尾自然村的古石拱桥，名曰万安桥，建于元至正元年（1341年），东西走向，单孔，由216块长方形花岗岩砌成，拱桥跨度12米，桥面宽3米，桥高5.5米，桥墩4米，拱桥内径跨度6米，是迄今县内所知最早建造的石拱桥，在全省也属少见。今桥、碑尚存。坐落于福洋村“垂裕堂”土楼，清乾隆二十五年（1760年）由陈振贵建造，现为县级文物保护单位。该楼占地面积2325平方米，呈四方形，土石木结构，屋盖内外四面泻水，其中主楼建筑面积761.72平方米，楼高11.2米，进深27.4米，正中为天井；左右各有竹根节式厢房8间；主楼主楼四周墙基宽2.5米，皆用大石砌成，与左右厢房间有阳埕，主楼正面有拱形大埕。主楼二层，第一层为双层墙，中垫沙石，正中朝北设拱门1个，为双重门，门板厚度达20厘米，大门横楗直径达10厘米，门上方嵌石上书“乐观太平”4个字；第二层为单层墙，墙内侧有环心走廊，重要部位设置枪眼和24个暸望窗口；正中有厅堂，楼上楼下采用斗拱、梁架，木板构造24间居室。该楼融防盗、防匪、防火、居住于一体，设计合理，建筑牢固，具有较高的建筑艺术价值和欣赏价值。此外，珍山村的“万全楼”、“常植楼”，祥华村的“斯美楼”，后洋村的“孙明楼”，都是研究古民居建筑文化的实物物证。坐落于美西村佛耳山麓的灵惠庙，前身为清隐堂，始建于北宋初，中崇祀开先县令詹敦仁夫妇，左右祀詹父母及子媳。宋咸淳八年（1272年），朝廷敕灵惠庙号，并追封詹敦仁为靖惠侯，其子詹琲为靖贞侯。灵惠庙自建以来，历经多次修建，明代曾重建。民国15年（1926年），庙为军阀所焚，翌年重建。灵惠庙至今仍保留有许多具有较高价值的文物。庙中隔屏有朱书的詹氏生前诗词；所有对联均出自名家之手。灵惠庙具有较高的历史研究价值，1985年被公布为首批县级文物保护单位。坐落于福洋村飞龙宫，始建于宋，奉祀仙妈。明代，该村标有“八景”，并分别赋诗曰：
汤垵涌泉：洙泗渊源明昧间，龙泓脉脉映溪山。千秋俗学凭心洗，养性工夫第一关。
飞龙宫古桧：（地点：仙宫），古桧森华依佛前，苍苍树色达云边。千年若辅飞龙化，破浪乘风上九天。
佛耳凌云：清风峻绝古人齐，佛耳峰头万象低。谁染亭台留鹤住，新诗好共白云题。
仙人跳级：（地点：齿嘴山），仙人跳级依岩前，古语传闻恐未然。若待千年重探迹，再名双鲤去朝天。 |
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