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概述：沙门镇清代属十五、十六都；民国时期为一至十四保；1950年分为桐林、果丽二乡；1952年分为桐林、果丽、白山三乡；1956年三乡合并为桐丽乡；1958年成立桐丽人民公社；1984年政社分设时，置桐丽乡；1986年改称沙门镇。全镇总面积38.91平方公里，耕地面积1161亩，人口2.4万人，下辖23个行政村。2007年，全镇实现工农业总产值7.64亿元，比上年增长17.9%；地方财政收入466.5万元，增长125.4%；农渔民人均收入6852元，增长9.35%…，全镇最具规模的五门产业功能区开发前景广阔，建成后将城为温，台沿海产业带的先进制造业基地。特色农业快速发展，建成五门海珍品养殖基地和立新塘无公害稻米基地，养殖的海珍品外观艳美、风味独特。城镇框架不断拉大，基础设施逐步完善，五门标准海塘及灵门船闸工程完成，生态环境建设和保护逐步加强，被评为市生态建设示范镇。
旅游观光：沙门镇五门地处东海之滨，潜在旅游资源非常丰富，有怪石、幽洞、孤岛、沙滩、长坝等景观。多年来，游览观光者络绎不绝，特别是每逢中秋佳节，素有“沙门镇海上长城”之称的总长2450米的五门高标准海塘一举成为亮丽的风景线，其惊涛骇浪的壮丽景观均能吸引近万名好奇的游客前来观潮赏月，清代戴湘云挥毫题诗《灵门观潮》，诗曰：“望洋乘兴试登台，屈指沧江几度催；万顷洪涛随日上，一行巨舰倚云开……。”同时，五门也是休闲垂钓的好去处，县内外垂钓爱好者纷纷慕名而来。由于生态环境的优越，加上沙门有讨小海的悠久历史，品尝海鲜的人群日益增多。此外，小闾水库、灵门仙人桥洞和蝙蝠洞、日岙后沙、茅草山、西沙门等景点的自然景观也非常迷人，沙门镇人民政府正积极整合周边旅游资源，培育五门观潮、渔港观光、品尝海鲜等为题的“渔家乐”系列旅游项目，期待着海内外有识之士的投资开发。
工艺流程：1、取材：选用新鲜的幼带鱼，洗净，配料为大曲、黄酒、白糖、盐等。2、制作：将洗净的幼带鱼（数量视坛子的大小而定）放入事先准备好的盆内，捣碎大曲，连同酒、糖、盐放入盆内，拌匀，然后一同置于坛内，注入适量水，封好口，待40天后，方可食用。
锡饼：是从麦饼演变而来的。记得很早以前，每逢麦子收割后，如遇上月半节（农历为正月半、清明等），家家户户都兴做月半做麦饼。因做麦饼比较花时间（先揉好粉，然后用麦饼卷将粉团滚压成一个薄薄的圆圆的麦饼，再将它放在锅里烘熟），后来人们就改用摊锡饼（将面粉拌成糊状，然后抓一粉团直接放在鏊上摊就成了）。旧时农村食物单调，平常的主食大多是番莳饭（番莳加小量米煮成），吃得人们口淡无味，肚子慌兮兮。只有到了月半，才有机会改善一下生活。因锡饼摊好后，里面的馅是多样性的（如萝卜、盘菜头、米面、豆腐干等），尽管都是农家菜，但油水却多得多了。这比番莳饭好吃。而今，人们仍十分作兴做月半，月半摊锡饼的习俗仍在民间流传。只不过现在人们做月半摊锡饼不再是当作改善生活的一种需要，而是看重这种习俗的本身。
农业经济：作为传统的农业大镇，沙门镇积极实施“强龙兴农”和“品牌兴农”战略，扶持培育市级以上农业龙头企业，创响沙门水产品、优质稻米、优质果蔗三大品牌，以引导筹建沙门生态农业园为重点，鼓励发展“农家乐”、“渔家乐”等新兴产业。按照农业田园标准化、水利工程形象化的要求，完善千亩标准化农业园区，实施“和谐水利”建设工程，巩固深化省级小流域治理成果，美化优化小闾水库、灵门渔港等水利重点工程。新农村建设注重典型带动，以创建新农村建设示范村和“十佳整治村”评选活动为有效载体，树立一批新农村建设示范典型，共有11个村通过县级整治村验收，里山村在市级小康示范村的基础上争创省级小康示范村。
做青团：是沙门当地民间流传的习俗。在每年清明节时，家家户户都要祭拜祖宗，于是青团便成了祭祀祖宗的最好馔食。选青团作为供品，是因为清明节正逢阳春三月，万物吐绿，青团颜色青绿，象征先祖万古长青；样子圆形，象征亲人团聚。为了缅怀先祖，寄托哀思，人们在清明节到来时，做青团上坟祭祖。此习俗代代相传，从未间断。
行政区划：全镇总面积38.91平方公里，耕地面积1161亩，人口2.4万人，下辖23个行政村邮编：317607，沙门沙门，小闾小闾老厂基后山，里山里山大丘田，外山外山外山头，瑶坑瑶坑岭脚大坑里王家里田基坑龙大毛洋西龙，白岭下白岭下下岙口岗头里龟岩头山，干家岙干家岙，双斗双屿长桩岭脚白沙湾大屿外中心街塘厂，南山岙坐坑南山桥头，日岙日岙大坟前山田大园头，墩头墩头下洋，上山头上山头大兰田，都墩都墩竹岗岩岭脚下山头燕前，路上路上，大岙里山下桐桥外宅里宅，安人安人，岭岙岭岙岭头石仓头，泗边泗边泗边湾下桥头火石岩，灵门灵门，水桶岙水桶岙里荞麦坑邢家南冲，张岙樟岙张岙山头张家，大沙湾塘里野猪坑半山，乌岩石坞湾底坑长岗山乌岩隔坑下沙 |
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沙门镇卫生院-育儿资讯-育儿网
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