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古城三珍：淇鲫鱼：淇鲫鱼，即淇河鲫鱼。原生长在庙口乡贺家村至朱家村的一段淇河中，因水域面积小，加之近年来河水枯竭，淇鲫鱼频临绝种。为挽救这种珍贵鱼类，满足广大人民生活的需要，他们与河南省师范大学共同研究，变野生为人工饲养。现已被河南省列入“七五”重点科研项目，初步形成年产鲜鱼3万公斤的规模。淇鲫鱼象淇河一样驰名遐迩，明代万历年间曾被列为贡品送入宫中。因生长环境不同，淇鲫鱼可分为三种色泽。浅水为金黄色，深水为青灰色，中层是银白色。淇鲫鱼是一种罕见的“三倍体”鱼类。体厚4.8－－5.5厘米，含肉率73%，营养丰富，含蛋白19.16%，比黄河鲤鱼高出1.16%；含脂肪1%水肪79%。腮甜可食，这与其它鱼类不同。清炖淇鲫鱼，更为上乘，肉嫩色鲜，汤白如乳，食之可口，回味悠长。
发展概况：在酸枣资源丰富的地区，也可采用坐地嫁接建园。需要注意的是，嫁接前最好先选好砧木，提前一年在其周围断根并剔除其他植株。嫁接方法以春季劈接和皮下接成活率较高。概况自然资源的开发利用取得了可喜的经济效益。由于庙口乡紧倚太行山，有丰富的石料资源，以片石、料石、石子、石灰的开采生产和产品运输，形成了一条龙生产体系。50个采石场、28个石子厂、15个石灰窑及5个大型砖瓦厂遍布全乡。1800多辆小拖拉机把产品源源不断地动往临近城市的建设工地，从业人员2500人之多，人均年纯收入5000元以上。近几年以来，庙口乡党委班子坚持以高举邓小平理论伟大旗帜，认真贯彻落实中央、省、市、县农村工作会议和经济工作会议精神，以三级党建联创活动为载体，以弘扬靳月英精神为主线，围绕经济建设为中心，以"强乡、壮村、富民"统览农村工作全局，全面实施"科教兴乡"、"依法治乡"战略，大力搞好种植业结构调整，重点开发高效农业，加大招商引资力度，强大推进乡镇企业和非公有制经济的发燕尾服和发展思路，采取积极的财政税收政策，培植和开辟新税源，确保农民增收，财政增收，促进庙口乡两个文明建设协调发展。特别是从九八年开始，庙口乡科学合理地安排农产品布局，积极响应市委、市政府提出的大力发展高效农业园区的号召，把发展高效农业作为振兴山区农村经济的突破口，严格按照"千亩起步、千户带动、万亩巩固、亿元收入"的总体要求，在原本庙村建立了万亩葡萄高效园区，通过乡党委三年的潜力苦干，园区已形成规模，且经济效益可观，农民收入由原来的每库存地收入800元增长到3000余元，为农民增收走出了一条好路子，也为该市高效农业发展做出了积极的更大的贡献。面向新世纪，庙口已蓄势待发，正准备高歌猛进，大显身手。恰逢此时，一系列重大机遇又摆在该乡人民的面前；国家加快中西部发展重大战略的实施，为庙口发展区位优势，东引西进，乘势而上，提供了前所未有的战略机遇；中国加入世贸组织的步伐越来越快，为该乡融入世界经济格局一体化、加快引进外资、扩大对外贸易前所未有的发展机遇，机遇接踵而来，机遇就在眼前，只要抓住机遇，加快经济结构调整，庙口的前景一定会灿烂光明；只要抓住机遇，苦练内功，兴利除弊，庙口的经济之舟定会在市场经济海洋中"直挂云帆济沧海"！追昔抚今望未来，悠久的历史文明，使庙口人民倍感自豪，辉煌的发展成就，使庙口人民倍感欣慰，美好的灿烂前景，使庙口人民倍感振奋。同时，庙口人民也清醒地看到前进的道路上，还会遇到许多新的矛盾和问题。但是庙口人民坚信，以全乡人民追求文明富裕的巨大热情为动力，高举邓小平理论伟大旗帜，振奋精神、真抓实干、求真务，庙口人民就一定能创造更辉煌的业绩。
缠丝蛋：缠丝蛋是淇河鸭子所产的一种名贵特产。这个鸭场在淇县庙口乡贺家村北的淇河滩上。共养鸭子三千多只。清沏的淇河水涟漪荡漾，对对鸭子追逐嬉戏，忽而钻入水中，忽而浮出水面，抖抖身上的水珠，呱呱叫几声，把脑袋扭过来置于背部，悠闲自得在地水面漂游。缠丝蛋内含粗蛋白14.38%，粗脂肪12.85%，粗灰粉1.12%，无氮浸出物0.69%，钙0.17%，磷0.19%；而普通鸭蛋含粗蛋白13.0%，粗脂肪14.5%，粗灰粉1.0%，无氮浸出物0.56%，钙0.037%，磷0.276%，实践证明，这种鸭蛋对小儿补钙、产妇催乳、老年降压都有明显的医疗效能。”
经济建设：年来，庙口镇围绕经济建设为中心，以"强乡、壮村、富民"统览农村工作全局，全面实施"科教兴乡"、"依法治乡"战略，大力搞好种植业结构调整，重点开发高效农业，加大招商引资力度，强大推进乡镇企业和非公有制经济的发燕尾服和发展思路，采取积极的财政税收政策，培植和开辟新税源，确保农民增收，财政增收，促进庙口镇两个文明建设协调发展。庙口镇科学合理地安排农产品布局，积极响应市委、市政府提出的大力发展高效农业园区的号召，把发展高效农业作为振兴山区农村经济的突破口，严格按照“千亩起步、千户带动、万亩巩固、亿元收入”的总体要求，在原本庙村建立了万亩葡萄高效园区，通过乡党委三年的潜力苦干，园区已形成规模，且经济效益可观，农民收入由原来的每库存地收入800元增长到3000余元，为农民增收走出了一条好路子，也为该市高效农业发展做出了积极的更大的贡献。
历史沿革：庙口镇人民政府驻庙口村，故名。民国初为第四区，1945年8月国民党县政府设庙口镇。1947年10月中共淇县县委、县政府驻庙口。1949年改为四区。1954年9月，淇县并入汤阴县，庙口为汤阴第十区。1955年为庙口区。1958年建庙口人民公社，1983年12月改乡，2010年6月改镇至今。
乡镇简介：庙口镇位于河南省淇县西北部，西依太行山。一是农副资源丰富，气候温和，日照充足，适宜多种作物生长、盛产小麦、玉米、大豆、芝麻、花生、棉花等农产品，年粮食总产量2.7万吨左右，有充足的粮食可供加工转化。二是矿产种类多，储量较大。据实步探查，全区有矿藏20多种，其中有煤1000万吨，白云岩5000万吨（含镁量在15.2--21.48），石灰石符合水泥要求的储量1亿吨，其他如石膏、石英石、矿泉水等也储量很大。三水资源丰富。如淇河、庙口河、夺丰水库等，水面达到5000亩，为工农业用水提供了充足的水源。四是历史悠久，古代文化渊源流长。贺家青岩绝千佛洞、庙口金佛寺、淇河风景区、夺丰水库度假风景区昭示着该乡的远古文化和风景名胜。
所辖村庄：辖庙口、大滹沱、上曹、下曹、鲍屯、东场、史庄、仙谈岗、原本庙、葛箭、老庄、山郭庄、三王庄、大李庄、马圪当、王洞、形盆、小岩沟、土门、白寺20个行政村。 |
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