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历史沿革：古代：宋时隶崇武乡，元时分属信义乡德兴里、行满乡民安里的十八都、十九都，清时属埔林铺、陈庄铺、庸庄铺、谷口铺、玉沙铺、通津铺、上田铺、前康铺。
交通运输：洛阳镇地处水陆交通要道，境内交通网络四通八达。国道324线、福厦高速公路、泉三高速公路南惠支线、福厦高速铁路、漳泉肖铁路、洛秀组团东西主干道、洛秀组团南北主干道、城西大道、惠城大道、洛沙公路、杏秀公路等贯穿其中，洛阳桥、新洛阳桥、金屿大桥、后渚大桥跨越洛阳江与泉州市区相连。新洛阳桥（国道324线）位于洛阳桥的西北侧，连接该镇和泉州市区。后渚大桥位于该镇南边，连接该镇与后渚港。金屿大桥跨越洛阳江，桥位距泉州湾约8公里，距上游的洛阳古桥约3公里，距下游的后渚大桥约4公里，大桥西接城东街（40号路延伸段），横跨洛阳江后，与白沙片区惠城大道相连，该大桥同时布置轻轨线。从区位和功能上看，金屿大桥主要承担洛阳江两岸的组团间跨江交通，北侧的新洛阳桥主要以长距离过境交通为主，南侧的后渚大桥主要承担区域性城镇的快速交通。
特产小吃：●惠安石雕：以硬质的青石料为主要原料的传统雕刻艺术，具有强烈的民族性和鲜明的时代性，作为南派石雕艺术的代表，较早地传播到海外，在东南亚等地备受推崇。在国内，它与曲阳石雕齐名，有“南有惠安，北有曲阳”之说。石雕有圆雕、浮雕、沉雕、影雕、线雕和碑石等六大类，上万个品种。早年赫赫有名的惠安石雕厂就坐落在洛阳镇旧福厦公路边，国家领导人李先念、杨尚昆、方毅等先后到厂视察。●惠安影雕：诞生于20世纪六十年代末，被誉为“中华一绝”。它是以早年的“针黑白”工艺为基础发展创新的一种新工艺，雕刻的艺术形象逼真，犹如摄影。主要有人物肖像、神佛、动物、花鸟、风景等图像影雕。影雕所用的石料主要是产自惠安黄塘的“玉昌湖青石”，石质特别精良，磨光后，面可鉴人，色泽翠润，经久不衰，又不忌酸碱，不怕风化，雕刻在上面的影像可以长期保存。●鲫鱼：俗名紫鱼，是古代宫庭贡品。洛阳鲫鱼头小，有鳍。洛阳江地处咸淡水混流处，故这里产的鲫鱼特别肥美。主要产地洛阳江象浦湾，象浦湾风平浪静，饵料丰盛，是鲫鱼生存的良好环境。江湾泥滩多为赤色黄土，鲫鱼时时以嘴触土，天长地久，鲫鱼的嘴也变成黄色，与其他乌嘴鲫鱼不同。待到秋风起，鲫鱼又大又肥。其烹制可清蒸，油煎，也可炖汤，粉炸。肉质细腻，味道喷香，实为海味之珍馐。曾有诗人吟哦赞曰：“锦鳞细口肥鲫鱼，不是洛江总不宜。”，●芡薯粉：洛阳盛产地瓜粉（薯粉），每逢婚庆、生孙做大生日，不分贫富之家都要芡薯粉。芡（搅拌）薯粉主要原料有地瓜粉、盐、味精、炒熟花生仁、芹菜、蒜叶、油，佐料有葱、白菜、虾皮等。一锅成品，可供25人左右食用，是名副其实的大锅饭。●剁肉丸：在每年的冬至、除夕、元宵节，洛阳家家户户都要剁肉丸。剁肉丸主要原料有薯粉、五花肉、葱、姜、豆腐渣、盐、味精等。肉丸有和气团圆之意。●蛏螺：据说蛏螺专吃蛏苗，壳薄而软，约如花生仁大，其味之鲜，堪与虾、蚝齐名。●大蚝：洛阳古桥下，自古出大蚝，据传皆因洛阳江流水较为湍急及咸淡水混流，故寄生于洛阳桥下石墩缝隙里的大蚝，只只鲜嫩肥硕。这些大蚝，直径有两三寸，重有三四两，一口吃不下。不过，因洛阳江及桥下生态环境与之前不同，故大蚝极少。●红蟳：洛阳红蟳大且肥，非他处所能比。其中，尤以一鳌独大的最为上乘。●蛏：夏季盛产。调鸡鸭蛋煮、煎均可。蛏制成干后，久藏不坏。●海鳝：滋补品。潜居海泥最深处，冬季盛产。其状如鳗鱼。●花鮡：栖于退潮海滩浅水处，夏季盛产，身上有彩色花皮尾翅，身长20厘米左右，头大，嘴阔、牙粗，味美，产妇吃之最有益。
基础设施：全镇现有电站147座，总装机10.7万千瓦，11万伏安变电站2座，全部并入省电网络。交通、通讯较为方便。国道323线贯穿东西全境，东出县城可上京珠高速；南下江英、波罗可通英德、清远市及珠三角地区；西过阳山与107国道相通；北上五指山经大桥出口可通京珠高速。全镇实现村村通公路，并开通了移动（联通）、程控电话和宽带信息网络，建立镇村基层信息服务中心（点）和实施“文化共享”工程，为洛阳镇加快发展和提高对外开放程度奠定了坚实的物质基础。
行政区划：隶属惠安县辖，泉州台商投资区实际管理，行政区划代码：350521104，镇政府治所设在万安路，下辖25个行政村：～201_洛阳村、～203_上浦村、～204_后亭村、～205_西方村、～206_西吟头村、～207_曾垵村、～208_后埔村、～209_前园村、～210_屿头村、～211_洛安村、～212_万安村、～213_下曾村、～214_堂头村、～215_杏田村、～216_梅岭村、～217_云庄村、～218_陈埭头村、～219_霞星村、～220_陈坝村、～221_群山村、～222_西塘村、～223_上田村、～224_上曾村、～225_白沙一村、～226_白沙二村。
●：基建优势：拥有日产8000吨自来水厂、11万KV输变电站和2万门程控电话及6个基站。已形成交通便捷、水电充裕、通讯快捷、金融机构配套的良好投资环境，能满足远期经济发展需要。
历史文化：洛阳原名永安里，洛阳的老石桥，桥名也叫永安桥（此桥已在1976年疏浚武进港时拆除）。永安里名称的来历，可追溯到南朝萧梁时代。据说在一年夏秋之交，阳湖泛滥，晋陵和无锡两县县令吴、许二人会同治水，正在沿湖巡视，忽然洪峰突起，见此情景，两人唯有对天祷告：“宁亡邑宰，勿亡我民”，当即跳水而死。洪灾过后，湖西村落的人逐渐回归，重建家园，期望从此平安，所以叫永安里。并把为治水而死的吴、许两位县令，尊崇为“永安里土地”，称做“吴、许二圣大王”，建土地庙供奉之。至于永安里因何改名洛阳，洛阳西街秦观祠内清乾隆三十一年（1766年）的碑文和《秦氏宗谱》都有记载。北宋政和（宋微宗年号）年间，秦观的小儿子秦湛任常州通判，定居毗邻县新唐乡，以姓名村曰秦村。秦观的五世孙秦宗贤从秦村迁居永安里，奉秦观的六世孙秦禹夫出任河南洛阳县尉，死于任所。禹夫的儿子秦春，扶榇归葬永安里，因哀痛其父死于任所，即把永安里改为洛阳，以资纪念，此即洛阳名称之由来。
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