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魔芋：红土乡冬季严寒，夏天酷署，雾多少照，终年湿润，降水充沛，雨热同期，因高低悬殊，气候垂直反差大，形成了“才见桃花又观雪”的气候差异，因此，适宜各种经济作物生长,全乡60%的耕地适宜魔芋种植。近年来，全乡魔芋已成为提高农民经济收入重要支柱产业。全乡有千亩以上的专业村8个,常年魔芋面积稳定在20000亩以上，是中国富硒魔芋第一乡。
竹节人参，别名白三七，竹节三七。多年生草本，高约55厘米，根茎横卧，呈竹鞭状或串珠状，肉质肥厚，白色，节间短，茎直立，圆柱形；掌状复叶；伞形花序单一、顶生；核果浆果状，球形，多生于山坡，沟边或林下，宜在9—10月挖取根茎，除去须根，洗净泥土，晒干或炕干。竹节人参性温，味甘苦，能止咳、化痰、活血、治咳嗽多痰、劳伤吐血、跌打损伤痈肿、外伤出血等。
风情文化：中国东方情人节——“女儿会”，出恩施城，向东南行一百余公里，有一座四面环抱、一条清亮亮的小河依山而流，古称施鹤要，随谐音今叫石灰窑。它与建始官店、鹤峰中营、恩施双河、宣恩椿木营毗邻，每年的农历七月十二日，是这里土家人的传统节日“女儿会”，这天，许多的青年男女便走出幽径小道前来赴会，寻找梦中的情人。石窑“女儿会”源远流长，相传，在很久很久以前，这儿地远山深，男女之间是没有拘束的，他们在劳动中唱歌跳舞，倾吐爱情、私订终身，尽情地过着自由自在的田园牧歌生活。后来，有十姓人从山外攀藤越崖，登上海拔1700余米的石灰窑，这十姓人是张、薛、李、滕、杨、田、覃、曹、黄、王，他们分割居地，挽草为界，搭棚建屋，立户创业，号称“十个棚”，到了明代末年，薛姓中有一人被推为“乡士”（有学问、能号令一乡之众的人），薛姓多女少子（今石灰窑薛姓已绝），膝下有九女，薛姓教女，严守闺门，平时不许外游。儿女由父母包办订婚，无见面之机，只等适龄，拜堂后方能相见，此时，“十个棚”的儿女结姻，多由父母包办，女发男纳八字庚贴。有一年，薛乡士到山外远游，于七月十一日回到家里，全棚为乡士大办筵席，庆贺他云游归来，薛乡士很高兴，一边饮酒，一边畅谈沿途见闻，酒酣兴尽之时，把他最钟爱的幺女珍妹唤至身旁，吩咐道：“明天就是月半节了，一早，你和姐姐们穿上新衣服，上街玩一天，观赏秋景，只等这一天，平时不得离棚”，九姐妹喜从天降，三更起身，五更打扮，只见她们头缠印花折叠帕，身着红绿花边衣，腰围黑色金线绣花巾，脚穿镶花小鞋，手戴亮闪闪的玉镯，打扮得花儿一样。出得门来，山寨的小伙子远观近望，不离左右，以山歌相追，以眉目传情，九姐妹均在这天相中了如意郎君，直至踏月而归。尔后，每到七月十二这天，她们就梳妆打扮，穿着一新，偷偷溜出家门，与邻里姊妹相邀上街，连续数年如故，积之成习，人们便称农历七月十二日为“女儿会”。那时候，女孩儿的命太苦，一年四季苦守在家，除了干活就是守在家门口，来客不能露面，吃饭不能上桌，没有半点自由，姑娘们时时盼望着那一年一度的“女儿会”，七月十二这一天，劳累了一年的女儿们戴上最漂亮的首饰，穿上层层不同颜色的镶边衣裳，里长外短，层层翻新成笋壳状，这叫“节节高”，表示富有和美观，并用花背篓背点土特产上街赶集，女儿云集，争奇斗妍，吸引着众多的年轻后生，后生们在集市上装作一副闲散悠然的模样，一双眼睛却滴溜溜地转，相中了一位妹子便连忙走拢去打招呼：“哎，妹子，这梨子好多钱一个？”妹子抿嘴一笑，于是便讲起价钱来。聪明的小伙子就说：“哎呀，好妹子，这梨子是金砣砣还是银蛋蛋？”妹子毫不马虎：“我说这位大哥哎，要的是价，还的是钱，一年梨树长多高？一双梨子结多少？我费的功夫你知道？这价码还嫌高？”就这样讲着价，斗着智慧，探着深浅，要是价儿还不下来，说明妹子看你不上眼，小伙子赶快知趣走开，要是那价码儿越来越低，小伙子的希望就越来越大，价儿降利一半时，小伙子得赶忙把梨全买下来，替妹子背上背篓，妹子自然会跟你走。土家妹子以歌见美，以歌为媒。“歌儿唱得好，凉水点燃灯”、“一不是爱你人才好，二不是爱你家富豪，爱你会唱歌打锣鼓”。那时候，寨子周围长着好多好多的树，林子里还有许多洁净美丽的石头，有情有意的青年男女便来到密林深处，选个石凳凳双双坐下。不久，林子里便飘出一串串迷人的山歌……，高山顶上呃一丘田，郎半边来姐半边，郎的半边种甘草，姐的半边种黄瓜，牵根丝丝儿缠倒他，高山顶上呃一树桑，桑树脚下开染缸，你有青蓝白布拿来染，我新缸可染旧衣裳，高山木叶细微微，看你阿哥会不会吹，若是吹得木叶叫，只有木叶不用媒，被山妹子甜润的歌声、缠绵的情思醉倒的小伙子，也情不自禁地亮开嗓门对唱起来：女：唱个哟三，随解哟三，什么开花双对双？，竹叶儿青、柳叶儿青，竹青柳青，十呀姊妹闹花灯，男：唱个哟三，倒解呀三，豌豆开花双对双，鸭子过河腿儿矮，你再唱呃我来跟你解，……，坠入爱河的青年男女总有对不完的歌，从《望郎歌》、《一根竹子巅搭巅》、《一对八哥朝南飞》到《十爱》、《十想》、《十二时》……以歌为媒，私定终身，并互送订情物，男送女的有戒指、象牙梳、绣花针之类，女送男的或一双青布鞋，或一双绣花袜底，或一只剌了绣的荷包。真是月上柳上头，别时两依依。女儿会以歌结缘的青年男女分手之后，很难有机会见面，林子里的歌声变成一种美好的回忆，变成吊脚楼边一种永久的思念：辰时姐绣花，想起奴冤家，不知落谁家，心中乱如麻，大胆的痴男怨女有时也摆脱家人的跟踪，偷偷地幽会，以消难抑的思念之苦：午时到姐家，姐儿在绣花，丢下花不绣，起身去筛茶，哥哥你来哒，丑时郎要去，扯着郎的衣，不做山中的无情鸟，不听笼里的黄昏鸡，天亮奴送你，很多痴情的土家妹子由于封建家长包办了她们的婚姻，使她们在女儿会上酿成的爱情美酒变成了流不完的泪水：六杯酒儿斟三双，上瞒爹来下瞒娘，瞒住哥哥和嫂嫂，免得奴家守空房，三杯酒儿进花园，手攀花树泪涟涟，花开花落年年有，哪有人老转少年，十想我的命，命运不如人，堂前高挂一根绳，早死早脱生……，叶儿青了又黄，黄了又青，又不知过了好多年，女儿会变了，变成了这里土家人的文化盛会，唢呐队、花锣鼓队、摆手舞队、板凳龙队震得山响，还有老艺人演出的被窝戏、猴把戏，有几十号人演出的傩戏，有扳手劲、抵下巴、举重、踢毽球等传统的体育比赛，女儿们再也不必担心家人的跟踪，踏歌而来，大大方方和小伙子们跳起了规模宏大的摆手舞，戏台上，看谁的歌唱得最多，唱得最甜……女儿会这天，石窑街是一街的歌舞，一街的欢庆。今天，石窑的“女儿会”已经是文化与物质的交流会了、背花背篓的、牵着马儿骡儿，驮着山货特产，嘻嘻哈哈、叮叮当当，源源不断地涌上街来。岂止是本乡本土的人，鹤峰的，宣恩的，建始的，乃至湖南的、江浙一带的客商也都络绎不绝地涌来，摆摊设点，就地张罗生意，街头巷尾、街心路旁，货挨货，人挤人，熙熙攘攘、花花绿绿，一街的繁华与生机。戏台上，竹莲舞苍健有力，摆手舞节奏明快，傩戏古色古香，采茶舞歌颂着时代的新风，山寨的变化，土家儿女的自由幸福和爱情，记者扛着录相机，更是忙得不亦乐乎，他们捕捉着每一个精彩的瞬间，摄下这土家风情，摄下这古老山寨的现代文明和土家妹子的欢声笑语。“女儿会”如一首壮丽的史诗，诉说着昔日土家儿女痴痴怨怨的情愫，沉淀着历史的腐朽，抒写着时代的变迁！
莲香，“莲香”是一种介于说唱、舞蹈之间的民间表演艺术形式，其称谓有“莲香”、“莲湘”、“连响”等多说，从发展起源来说，称“莲香”较为准确，从表演形式来讲，称“连响”，则因道具发出的优美响声而得名，确更有一番道理。“莲香”所使用的道具分长、短多种，常用的为2尺5寸长，最长的为3尺，无论长短均为直径15公分的竹竿制作而万，竹上凿有12眼，眼内嵌24枚古代铜钱，十二眼为“莲香”标示兄妹寻父12载，24钱意为兄妹十二年间形影不离，表演者手执“莲香”轻轻一动，就会发出有节奏的连贯响声。土家人爱打“莲香”，尤以春节期间更为普遍，到那时，土家山寨、村村可闻“莲香”舞，表演者一男一女，打扮成兄妹模样，手执“莲香”，登门到户，以主东堂屋为表演区进行表演，所唱之词多为恭贺东家新春快乐，祝福东家荣华富贵等。上个世纪中期，“莲香”兄妹进屋表演，主东大多专点表演者演唱“莲香”出身的唱段，用于教育后人，主东还认为只有能演唱“莲香”出身的班子才是正宗“莲香”高手，上世纪下期，“莲香”演唱内容逐渐丰富，大多为现场即兴创作，表演者自称“见子打子”。“莲香”的表演形式是多种多样的，可分为高桩、矮桩、滚龙莲香、肉连等，高桩“莲香”多站立表演，矮桩莲香表演者在表演时必须半蹲表演，“滚龙莲香”为男女二人在一条高板凳上表演，表演者以一条高板凳为表演区，二人穿梭于板凳上，表演自如，犹如一条板凳忽起忽落，故名“滚龙莲香”，这大概是民间艺人，功到艺熟境地，为展示其高超技艺而设计的一种表演形式。上述的表演形式表演者均带道具—“连响”，另一种表演形式，根本不用道具，浑身上下只穿短裤，偶尔也有在头上系上红绸，胸前佩戴红带的装扮，表演者用手拍打身上各个部位，发出如同“连响”一样的优美动听的响声，故称“肉连响”，无论是使用道具和不使用道具均以击肩、臂、腰、头、腿、脚等部位发出有节奏的响声，其主要表演动作有秧歌步、穿掌吸腿步、颤步绕头转身等。表演队伍分双打、三响、七响、十响等。有关“莲香”这一表演形式的来历，在《莲香的出身》这一民间口传长篇唱词中可以寻找一些记载，相传，唐朝时有个秀才叫张春芳，其母相貌美如天仙，朝中一武将路过强娶为小妾，其母入宫后怕穷酸的身世败露，令人杀害亲子张春芳，春芳所生一儿一女，不足十岁，与父失散后，也遭其祖母派人追杀，但杀手怜其兄妹可怜，则杀鸡血涂刀回朝禀报销差。哥哥金莲、妹妹玉香，四处流浪，乞讨为生，寻找其父，一夜兄妹梦一仙人指路，教其表演“莲香”歌舞，说只有这样才能招引看客，寻其父下落，兄妹醒来，依梦而行，从此不再缺吃喝。
鸡爪黄连，为多年生草本，喜冷凉、湿润、荫蔽的环境和有机质含量高的微酸性土壤。野生于海拔1000～1900米的山谷密林中。种子繁殖,生长6年以上收获。黄连栽培过去多采用毁林搭棚遮荫，范围小，产量少，供不应求。现采用套种和林间栽连等先进技术，提高了单位面积产量，降低了成本，促进了生产的迅速发展，基本上保证了药用需要。清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满、呕吐、泻痢、黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤吞酸、牙痛、消渴、痈肿疔疮；外治湿疹、湿疮、耳道流脓。
厚朴，落叶乔木，树皮淡褐色。叶互生，革质，狭倒卵形，长15—30cm，宽8—17cm，顶端有凹缺或成2钝圆浅裂片，基部楔形，侧脉15—25对，下面灰绿色，幼时有毛；叶柄有白色毛。花白色，芳香；花被片9—12；雄蕊和心皮多数。聚合果圆柱状卵形，长11—16cm；蓇葖果木质，有短尖头。花期4—5月，果期9—10月。气香，味麻辛辣、微苦。用于湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘、痰饮喘咳。
四川省阿坝州松潘县红土乡：红土乡为松潘县辖乡。1956年置红土乡，1973年改公社，1984年复乡。位于县境西南部，距县府30公里。面积300平方公里，人口0.2万。热务公路过境。辖红土、热窝、则术、木西、卡卡5个村委会。农业主产小麦、青稞、蚕豆。畜牧业以牛、羊、猪为主。有?松潘县的“粮仓”之称。境内有松潘林业局602林场。 |
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