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特产简介：如果你曾经到古竹做过客，一定有一道小菜令你回味无穷。这就是古竹的特产“酸瓜皮”。古竹乡地处鄱湖南缘，山多地广，农作物沐浴着鄱湖雨露，雾气，茁壮成长，其中农民以收瓜籽为目的而种的“踩瓜”尤为适宜，个儿大，皮厚而嫩，“酸瓜皮”就是以此为原材料制成的，它是纯绿色食品，无需任何化学物质的作用，可一年四季保存贮藏，含丰富的矿物质，维生素，略带酸性，且具有淡淡的香味，吃起来，爽爽上口，津津有味，过后耐人寻味，真要谓脍炙人口。虽是一道小菜，却也凝聚着古竹乡世代人民的智慧，从生瓜皮到做成酸瓜皮，炒成小吃端到桌上，其间的每一道工序都很考究。因一直是自供自给，并无规模生产，虽小有名气然并无市场品牌，倘有成功人士，慧眼识聪加以开发包装，前景一定无限美好。古竹人民热诚招商，期待与你的真诚全作。招商引资在不断对“三个代表”重要思想的深化学习过程中，古竹乡党委政府，紧紧围绕经济建设这个中心，认真分析招商引资形势，并虚心求教，形成了几个很具前景的开发项目。一、精米加工厂综合开发项目。古竹乡有计划水稻面积16000余亩，加上落脚湖承包的3万多亩面积，每年粮食产量约为4.6万吨，且都为纯绿色无污染。为精米加工提供了充足的原材料。具有广阔的发展空间。二、北湖、泊头湖水面综合开发项目。北湖、泊头湖是鄱湖边的一座内湖全辖古竹乡境内，距乡政府1公里，总面积11500亩与鄱湖水面相连相通，余信公路和古石公路直通该湖，交通供电通讯都便捷，周边治安环境良好，湖面中的用网拦开，分别都为北湖，泊头湖，其中北湖水面面积为6500亩，泊头湖水面面积5000亩，其间山美水肥，林木葱茂百鸟栖停，水草茂盛，湖水清澈，无环境污染是水产养殖综合开发的极好场所。也可种植芡实菱角等水生作物，又可建立旅游度假村。
[文教卫生事业]：教育基础设施不断完善，全乡有中学1所，在校学生857人；小学11所，在校学生500人；幼儿园5所，适龄儿童入学率100％。1998年，台胞魏先生的台湾顶新国际集团捐资100万元在古竹中学、古竹中心小学、黄竹烟小学兴建3座教工楼。实施“双高普九”，教育质量大幅提高。5年来，古竹中学考上永定一中人数每年在10人左右，名列永定同类学校前茅。多方筹集资金，完善古竹中学食堂和饮水工程。2005年，完成古竹中心小学综合楼建设，古竹中学成功举办建校20周年校庆。同年顺利通省“双高普九”评估验收组的检查。2006年，杭州雅克尔设计院又捐资古竹中心小学兴建电脑室、图书馆和学校大门。巩固农村医疗预防保健网，重视乡村医疗队伍建设。古竹中心卫生院医疗设备不断完善，拥有病床30张，医务人员15人，各村设立医疗保健室，村民就医方便。有线电视实现联网，农村电网改造全面完成，全乡固定电话1700多部，移动电话2000多部。文化体育事业蓬勃发展，全乡新建篮球场等体育设施2个。
[建筑景观]：该乡是土楼之乡，有各种土楼760座。有美丽壮观的彭坑土楼群，有本县直径最大的土圆楼一古竹村井头深远楼，最封闭的土方楼一古竹村塘仔五实楼。自然景观有南华山等。
[气候与物产]：该乡主产稻谷、烤烟，水果以红柿、西瓜、浸水梨为大宗。已探明的矿藏有锰、稀土、硫磺、高岭土、铅、锌等。1988年以来，山地综合开发、调整大田种植结构、发展养殖业，取得明显的经济效益。1990年开始，根据人多田少，荒山多，剩余劳动力多的特点，制定“统一规划，连片开发，集体办场、分户承包、定额上交、开发与承包一步到位”的办法，进行山地开发，大面积种植当地名优水果一红柿。水果总产量达5619吨，其中红柿种植面积1．46万亩，总产量4800吨，占水果总产量的85％，居全县前茅。
历史沿革：建国前，洪水泛滥成灾，大量耕田被洪水淹没，仅有3000余亩，居民以捕捞为主。建国后，康山大堤兴建后，围湖造田，兴建水利设施，人们以农业生产为主，生产出大量的优质粮食，成为鱼米之乡。古竹乡历史悠久，风光秀丽，境内有多处名胜古迹，距乡反两百米之远的面湖，山清水秀，风光迷人，是一处垂钓重约，休闲的好去处。现存的古迹有“北应峰”和“南应峰”。改革开放以来，古竹乡党委，政府，高举邓小平理论伟大旗帜，坚持以“三个代表”重要思想为指导不断深化对“三个代表”重思想的学习。紧紧围绕经济建设这个中心。带领全乡人民同心同德，促成了古竹乡经济的区足发展，2002年古竹乡GDP达2500万元，财政收入152万元，招商引资400万元，教育科技文化卫生，计生，综合等社会各项事业得到了同步的发展，先后得到县委、县政府的多次奖励。如今：全乡人民在十六大精神的鼓舞下，满怀信心，扎扎实实，为全面设中国农村小康社会而勤勉苦干。
资源概况：境内东南低丘连绵，西北草洲多，湖泊空插其中；地势由东南向西北倾斜，最高海拨92米，最低海拨15米，自然资源丰富，盛产各种鱼类；出产菱角、莲藕、莲子等。黑瓜子皮薄内饱为本乡特产。
[旅游资源]：该乡是土楼之乡，有各种土楼760座。有美丽壮观的彭坑土楼群，有本县直径最大的土圆楼——古竹村井头深远楼，最封闭的土方楼——古竹村塘仔五实楼。自然景观有南华山等。
[地理特征]：地势东北高、西南低。境内多山，最高峰银山岽，海拔1092米，岩背大岽，海拔1062米。主产稻谷、烤烟，水果以红柿、西瓜、浸水梨为大宗。已探明的矿藏有锰、稀土、硫磺、高岭土、铅锌等。 |
峰市镇 城郊乡 西溪乡 金砂乡 仙师乡 洪山乡 湖山乡 岐岭乡 ...
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